第7章
明晚出攤賣什麼呢？
傅雨回到出租屋時，已經快淩晨一點。
南湖大學後街的熱鬨還像一層油煙，黏在他的衣服上。
雞汁、芝麻、油酥和爐火混在一起，聞著不難受，反倒有種踏實的煙火味。
他洗完澡，把換下來的衣服泡進盆裡，又把今天剩下的食材整理好。
雞架熬過湯，已經沒什麼味了。
豬肉餡一點沒剩，麵團也用得乾乾淨淨。
雞汁鍋盔這次食材是自己買的，成本錢都是自己出，淨利潤肯定不如昨天係統直接提供食材。但一百二十個鍋盔賣空後，手機餘額還是往上跳了一截。
傅雨沒有細算。
他隻是看了一眼，確定房租剩下的尾款明天能補上，就把手機倒扣在桌上。
“人不能一天到晚盯著餘額活呀！”
傅雨自言自語嘀咕幾句。
可手機剛扣下，屏幕又亮了。
前公司主管發來的消息還停在上麵。
【傅雨，聽說你現在擺地攤挺火？】
【公司這邊有個美食直播項目，想請你回來露個臉。】
【菜不用你操心啦，我們團隊會做，你負責出鏡就行。】
【你不是挺缺錢嗎？我們會給你滿意的報酬。】
傅雨看著那幾行字，忽然覺得有點好笑。
前天他還坐在會議室裡，被人說新品研發失敗，總要有人負責。
今天對方就讓他回去。
傅雨沒回。
他打開前公司小群，裡麵果然熱鬨。
【我刷到同城抖音，橋北蛋堡那個視頻點讚破十萬了。】
【南湖鍋盔也有人發了，評論區都在問老板在哪。】
【傅雨這波運氣可以啊，擺攤都能紅。】
【說白了還是臉占便宜，換個普通人賣十二塊鍋盔，早被罵死了。】
【說不定人家做的真好吃？】
【可拉倒吧！就傅雨那小白臉長相，做的東西能好吃？信他還是信我是秦始皇？】
傅雨想了想，最後拿起手機，給主管回了消息。
【如果隻是出鏡，不必找我。】
對方幾乎秒回。
【你別誤會，露個臉隻是說法。你現在有熱度，公司是想幫你放大。】
傅雨：【菜誰做？】
主管：【我們團隊會安排，直播的菜出品要穩定，不能全靠你一個人。】
傅雨看著“不能全靠你一個人”這幾個字，表情很平靜。
他回：【那就不用談了。】
主管：【傅雨，你別太傲了。你在夜市擺個小攤兒能火幾天？餐飲公司的平台和資金、資源不是你一個人能比的。】
傅雨：【菜必須我親自做，否則沒什麼好說的了。】
消息發出去後，對麵沉默了很久。
傅雨把手機放下，起身洗鍋。
鍋盔爐子是係統攤車自帶，收攤後會自動清潔大部分，但他帶回來的調餡盆、案板、刀具，都要自己收拾。
水龍頭嘩嘩響。
他一件件洗乾淨，擦乾，擺好。
“明晚會賣什麼呢？不知道係統給的菜品是什麼……”
傅雨躺下沒多久，係統聲音響起。
【次日任務已刷新。】
【營業地點：江城第一人民醫院後門夜市B06攤位。】
【營業菜品：雞湯小餛飩。】
【營業數量：150碗。】
【售賣價格：18元一碗。】
【任務要求：售罄，綜合滿意度不低於95%。】
【特別說明：本次任務僅提供菜譜，食材需宿主自行采購。】
傅雨睜開眼。
醫院後門？
他打開地圖看了一眼。
江城第一人民醫院離他住的地方不算近，後門有一條陪護街，晚上會有不少小攤。賣粥的、賣麵的、賣盒飯的，主要做病人家屬和夜班醫護的生意。
那地方和橋北夜市、南湖後街都不一樣。
橋北熱鬨，南湖年輕。
醫院後門，更多是熬夜、疲憊、等消息的人。
傅雨盯著“雞湯小餛飩”幾個字，腦子裡已經浮出味道。
清雞湯，薄皮小餛飩，肉餡不能太大，湯裡要有紫菜、蝦皮、小蔥、白胡椒。香味不能太重，油也不能厚。
夜裡的人，需要的是一碗熱湯。
第二天上午，傅雨把剩下的房租補給房東。
房東發來一個笑臉。
【解決了就好。以後有困難提前說，別一個人憋著。】
傅雨：“……”
“真是變臉比翻書還快啊！”
傅雨默默吐槽一句，然後出門買食材。
這一次，他買得比昨天更仔細。
雞架、雞爪、老母雞，豬前腿肉，薄餛飩皮，紫菜、蝦皮、小蔥、薑，還有一點豬板油。
賣給醫院後門的人，味道不能過分刺激。
雞湯要鮮，但不能膩。
餛飩要嫩，但不能散。
胡椒要暖胃，但不能嗆。
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