第 28 章
炒小白菜
薑芝想了想, 又乾脆匆匆的跑出去買了把捆好的小白菜。
洗淨以後再微微往鍋裡倒了點油，先撒上一勺鹽，然後加入一點剛才剁好的蒜末, 油一炸香噴噴的蒜香便從鍋裡飄了出來。
然後再加入青菜翻炒一番, 那鮮嫩的小白菜立馬就被炒得綠油油的。
等炒熟以後，薑芝又絲滑的裝了個盤，今日的晚餐便算是大功告成了！
薑芝這邊做好飯, 那邊幾個人已經排排在薑芝買了這間門麵房的外頭堂屋裡做好了。
幾個成年人你看看我, 我看看你的, 頗為無聊。
而隻有小麻花有事可坐，在那裡看書。
於是眾人紛紛開始逗起小麻花來。
卻隻迎來小麻花那黑白分明的眼睛的淺淺的一個白眼, 然後繼續埋頭默念的聲音。
就在這時，薑芝也笑盈盈的把菜端了上來。
魚肉隻蒸了十來分鐘，在剛好熟透且又不老的邊緣，泛著白玉般的光滑。
薑芝不咋愛吃魚皮，所以在蒸魚之前，便把那魚皮一點點拿刀割了開來, 又洗去上麵殘留的黑紅的魚血，便就隻留下這如玉般白皙的魚肉，整整齊齊的擺在盤中。
看上去漂亮極了！
薑芝的另一隻手，則拿著一個菜碟, 裡麵整整齊齊剁好了薑芝剛才炒好的小白菜！
綠油油的整整齊齊的擺在盤子中，讓人一看則食欲大開！
等把這兩盤菜擺放在桌子上，薑芝果然如願以償的看到眾人垂涎三尺的目光, 但她隻當沒看見，扭頭繼續去把飯端過來。
箸子什麼的，給了, 到時候還能看到菜嗎？
等到那飯一上桌，眾人的眼睛又不覺得往飯上飄去。
那白淨的米粒在飯鍋裡抱著團兒，薑芝火候卡的剛剛好，既不至於底下糊鍋，也不至於上麵夾生，個個米粒都煮得晶瑩剔透，上麵的紅棗更是，
不僅那香味直往眾人鼻孔裡鑽，連色澤上都為整鍋米飯添上了3分彩。
而薑芝的另一隻手，則拿的是……
小糕？
且不說桌子上其餘人反應，單說就一顆小小的腦袋，一聞到那香味頓時抬起頭來。
一旁低著頭默默看著書的小麻花刷一下，那雙溜圓漆黑的眼睛就亮了起來。
在場
ᶜʰᵘⁿʳⁱ
眾人除了小麻花，甚至包括小麻花她親哥都不知道的一件事是，
小麻花非常喜歡吃一家蘇記的酥糕，當年她奶娘在小麻花初識人世的時候，慣愛帶著當時還在蹣跚學步的小麻花去溜溜街，期間，小麻花總會央著求著奶娘買點那個蘇記的招牌酥糕。
當然，奶娘總遭不住自家小主子那懇求中帶著些許委屈的眼神，總會掏些錢給她買上一塊，掰開一半給她嘗嘗味兒。
後來，奶娘帶上錢回鄉了。蘇記的酥糕也關門了。
就在如今，小麻花記憶中對那酥糕都快模糊的時候，她忽然嗅到了這相似的味道。
等到薑芝布菜完畢，正準備挨個發箸子的時候，
忽然對上了一雙亮晶晶的眼睛。
小姑娘個頭不高，但此時卻是坐得有史以來最為挺直，手也規規正正的擺在桌麵上，眼睛亮晶晶的盯著薑芝。
等到薑芝看過來的時候，她又把目光對準那糕點，就這麼反複示意了幾次，薑芝也搞懂了她的意圖。
薑芝有些無端的感到好笑，她又揉搓了一番小麻花那本身就有點蓬起來的頭發，不禁對這小姑娘的聽話程度有了更深的理解。
心情正好的她，隨手把剩下的箸子發給眾人，然後另一隻手順便給小麻花拿起了一塊，輕輕的喂到她嘴邊。
小麻花也乖巧的張開嘴來，一口咬下去。
薑芝有所不知的是，本朝流行的甜點如同大耐糕，定勝糕，主要講究就是一個不膩。所以放點香料，甚至放點鹽來平衡甜點裡麵的甜味，那都是司空見慣的操作。
所以，小麻花第一次吃到這種還帶著點紅棗桂圓的甜味的麵糕的時候，
那股甜味在舌尖甚至心底蔓延的時候，她都沒來得及緩過神來。
溫柔的薑香先透過鼻子傳進大腦裡，可入口卻再無一點薑的辛辣味。反而是那有點綿密蓬鬆的糕體在整個舌尖如彈簧般上下彈動。
嚼上兩口，裡頭夾心的果甜意立馬就湧了出來。恰到好處的同時卻又比市麵上的稍微甜上幾分，讓人嚼得更加無比的快樂。
……
總之，當小麻花回過神來的時候，不知不覺間，薑芝手上的那一整塊已經被她一口兩口的吃完了。
而薑芝也在含笑看著她，溫和極了。
小麻花那一瞬間，隻覺得從舌尖的味蕾到嗓尖，最後到呼吸間全是那股溫溫柔柔的甜意！
這邊兩個人歲月靜好地吃著小點心，那邊薑芝沒注意的角落裡，你爭我搶的決鬥已然開始！
雖然這次眾人其實對這魚還有青菜沒有那麼饞，但是奈何，
也得看是誰做的呀！
要換做顧家那廚師，顧元都不敢想象。
畢竟那位是曾經做魚魚鱗都沒刮乾淨的。
但偏生老爺子喜歡，搞得家裡上下幾十口都隻能沉默的盯著那好像還有點活力的魚，不聲不響。
但，這可是薑老板做的呀！
想想她先前做的麻辣，再想想她之前做的烤羊腿，顧元在那一瞬間，居然看著好像有點寡淡無味的魚都順眼起來！
不過順眼暫時沒什麼用，畢竟，身旁還有兩個與她一起你爭我搶的箸子。
薑芝一直比較懶得管這三個人快要打起來的手，她隻會精準地從那三人打架的間隙中穿過，然後迅猛且快速的夾上一箸子，有時候看到可憐的小麻花也會給她再來上一箸。
然後，便就又開始細細的挑掉那魚肉上的大刺，再眯著眼挑去藏在魚肉裡的小刺。
薑芝乾這事乾的還比較有耐心，她一點點的細細的挑著，原因無他，她真的非常討厭在嘴裡去挑刺。
等到把能挑的刺都挑完了以後，薑芝方才又去蘸了蘸那魚的調汁，然後便一口下去。
那即將入口停留在箸子上的魚肉，像一塊顫顫發抖的白玉，當薑芝把它放入口裡的時候，隻覺得一抿即化。
最先在口腔裡爆裂開來的是蔥蒜的清香，等到口腔漸漸習慣下來這種味道之後，稻花魚那種特帶的稻穗香味也漸漸從魚肉中蔓延到整個口腔裡，
——這便是薑芝最喜歡的稻花魚特有的風味，這種魚從小在禾田裡長大，各種苗子，麥穗都吃的不少。
等到薑芝總算品味完這一口，準備咬下去的時候，那另一麵站著的醬汁總算發揮了作用。瞬間把整片魚的鹹鮮氣都提了上來。
薑芝閉著眼把這一口吃完後，滋滋吧啦滋吧嘴。
單這個方麵來說，古代還是不錯的，畢竟一是古人淳樸，二是古代沒得科技，這種稻花魚都是實打實的，在稻田裡養熟的。不像她前世那樣，各種高科技喂上，儘管也有點淡到快品不出來的稻香味兒，但遠沒有如今吃的此般純正美味！
不過，薑芝看著一旁吃得沉默不堪的三人。
不由得笑了一下。
沒辦法，對於蜀地的人來說，口味重幾乎已經成了一種本能。
後世科學家總喜歡說是因為這邊濕氣重，所以愛吃辣椒。但拜托，現在還沒有辣椒呢。
所以，薑芝其實個人比較相信另一個猜測的，四川這地方處於盆地，平日裡交通本就不便，沒看到遊家一出門就是一年的功夫。
重鹽更像是人們本能的，為了保存食物而做出的妥協之法。吃慣了重鹽重油的食物的蜀地人也很難以去接受清淡的食物。
嗯，比如說這清蒸的稻花魚？
不過，身為一名認真負責的老板，薑芝淺淺地眯起了眼來，她早就想好法子了。
所以，當剩下三人少見的有點食不下咽的時候，
忽然，一個小碟子忽然從他們身後被遞了過來。
“知道你們吃不慣，方才特意去灶房裡做了點料，你們想吃這魚肉就蘸點料吃，保管好吃！”
邊說著，薑芝邊笑盈盈地給三人眨巴了眨巴眼。
顧元和遊義聽這話，刹那間便笑開了花。
。氣口一了吸的深深的步同乎近人兩，來前眼到推子碟小那把地後一前一，係關的弟小和大姐大是愧不真倒倆他
”……是這，板老“
”……嘗嘗你！兒味鹹點著帶還，爽又辣又來起吃，醬辣叫它管我“
”……味滋般何是道知才，醬這上蘸到直，鹽放沒是不是著思尋那在還，候時的魚著嘗們我，才方！以可然果，藝手這板老薑“
”！聽好真可話好講顧阿，嗬嗬嗬“
……
。來神過醒剛於終才邊這，天朝火熱的聊邊這
。來起了聊的句一我句一你板老薑和友朋邊身著看隻，地原在愣呆些有。般一神心了住惑眼眨的盈盈笑那才剛被是像，了住愣就便燁裴，候時的眼眨著笑淺芝薑那在才方
……想在也眼上閉，想在眼開睜，笑一顰一的才剛芝薑著放回次數無在還卻裡心的他
。了極意滿足喝飽吃是算總人眾邊這
，醬辣了上蘸再後然，魚箸一加先，來起了亮間瞬都睛眼人幾元顧，來出了端芝薑被醬辣那從自
。來起快發欲都度速飯吃那
。味辣與鮮鹹分幾了多又，甜鮮的來本住掩遮有沒毫絲即，醬辣那上配，甜鮮就來本味滋肉魚那
。著歇上椅座在己自們他由任便，後錢完收，錢收的眯眯笑始開便芝薑，後以足喝飽吃人眾等
。市集往前地跳一步一，點糕的好做才方著提則她
。了下裝都部全把以可就便子桌小張拎手一另再，藍菜個著拎手一她，椅桌要需還般那日平像不在好是但，少不量數西東的賣要他兒今
。市集了去直徑，著陪人他讓沒也她，今如以所
她，車的製定上手板老楊那在那她著想邊時同也芝薑，著走邊過不隻
鈤春
。的催一催要是還過不，款定完交經已
？呢要需兒明一萬，要需不是倒兒今
。上市集了到來西東著提邊一她，著想邊一麼這
。置位的好頂個那次上是還
。著候等的靜靜安安旁一在花麻小後然，淨乾拾收位攤把地懇懇勤勤先，子樣老是還她
。邊身在帶芝薑被地例慣是還花麻小但，組人三那了開丟然雖，錯沒
。哥哥的譜靠不個那她心放不常非又芝薑，府學了不上時暫還齡年個這花麻小，法辦沒
。好也，力能術算下一煉鍛，賬算忙幫裡日平，忙幫幫花麻小讓脆乾
：算打的壞最了好做經已是謂可芝薑時當，多麼那了講花麻小跟麼什為前先，於至
。的遠遠她離會嫌避了為也怕友朋個幾的來帶他，掰鬨底徹她跟燁裴
。到達能可沒嘗未也是但，點了高實確求要的芝薑然雖，力努和性韌的娘姑這以，務任和標目好定花麻小給前提才此因芝薑，態狀種那的前先到回會又怕業學時平的花麻小那
。的管管要是還她，藝學時平花麻小那，掰鬨有沒然既今如過不
。來起了笑的然啞點有都己自芝薑，著想麼這邊一
！呀媽當又爹當又真還
！心開的看家大祝，]油加[]油加[]油加[章一的肥肥：說話有者作
，走單榜著跟續繼就數字後之後然日周者或六周在放更一下算打來本，排安間時的人個我為因身本：息消好個一家大訴告這在便順
！更一了寫家大給又以所，象想我乎超度速的收001破，了樂快太在實的漲收漲天兩這於由但
！哦蹲蹲以可家大，點4五周是還，來出放能五周計預
]頭貓花三[]頭貓花三[]頭貓花三[。的足滿量儘會我！菜點裡論評者或評段在以可子寶的文篇這歡喜，後最
！]頭貓花三[]頭貓花三[]頭貓花三[藏收求求這在是還，三周，一周，五周定暫前目！更三有周這於當相以所，更加費免算五周是但，榜上沒然依周這，補號11：sp
]抱抱[]抱抱[]抱抱[更日榜上
