第19章
第十九章
十裡香酒樓
十裡香酒樓的某包廂內。
酒樓的東家鄧司越吃了一塊王興耀帶來的鹽水鴨後,立刻問道:“這難不成又是醉香樓的新品?”
王興耀搖頭:“非也,此乃我這回歸家所得。”
鄧司越聞言,立刻放鬆了下來。
不是就好。
不然他十裡香的生意估計要更加慘淡,說不準再過一段時間,就真的要被醉香樓鬥垮台了。
這可不行,十裡香可是他鄧家祖祖輩輩累積下來的基業,他不能讓它就這麼斷送在自己的手中。
鄧司越便讓王興耀去把酒樓掌紅案的兩位主廚喊過來。
王興耀的眉頭皺了皺,但最終還是什麼都沒有說,轉身去請兩位主廚。
等人都過來後,鄧司越便把放在碟子上的鹽水鴨推了過去,“溫叔,梁叔,你們嘗嘗這道菜,看能不能做出這般味道。”
稍胖一些的溫主廚先上前一步,動起了筷子。
另一個稍矮一些,但身形是壯而不是胖的梁主廚則隨後一步。
這段時間,一旦空閒下來,他們也都會遊走在各處試菜,為的就是早點製作出新鮮的又可口的菜品。
他們會有這番舉動,是因為前陣子醉香樓不知請了何方神聖來坐陣,新推出了不少菜品不說,那些菜還一道比一道有特色,味道也極其誘人。
這不,被醉香樓這麼一搞,多年來兩家保持的平衡瞬間被打破。
要不是十裡香的基業牢固,還真的有可能直接被鬥垮台。
這會兒,被他們的東家請過來試菜,溫主廚和梁主廚本想著估摸也就那樣。
畢竟臨川縣的各種吃食,這段時間他們不敢說吃了十全十,但十之八九絕對是有的。
可當連皮帶肉的鹽水鴨被他們放進口腔後,他們瞬間瞪大了雙眼。
鹹淡相宜,肉質清甜且細膩。
別說涼了影響口感,這鹽水鴨就是要吃冷盤才好吃,也正正好合了夏日眾人的胃口。
溫主廚繼續嚼嚼嚼。
鴨肉竟然不帶一點兒腥膻味!
溫主廚看向梁主廚。
梁主廚:“難以想象,竟然還有人能把鴨肉處理得如此鮮甜可口。”
溫主廚點頭。
鄧司越:“如何,你們能做出來嗎?”
他當然知道這鹽水鴨好吃。
他請他們來,可不是為了聽他們誇這鹽水鴨多好吃的,而是要他們做出來。
溫主廚:“東家,能做肯定是能做的,但具體的味道,我們也要等做出來才知道。”
梁主廚也不敢打包票,於是點了點頭。
鄧司越:“要多少天?”
溫主廚沉吟片刻:“三天。”
鄧司越搖頭:“最多給你們兩天時間。”
眼下醉香樓又推出了什麼烤羊肉串和奶茶的,生意火爆得不得了,他們的客源也因此又少了一大批。
他們倒也有想過模仿,也正在模仿。
可是,難不成他們要一直跟在人家的屁股後麵模仿下去嗎?
鄧司越不願如此。
他想要打出自己的招牌,而非一直跟在對家身後拾人牙慧。
溫主廚和梁主廚應下了。
東家著急,他們也著急啊。
他們是一條船上的,如果十裡香倒了,他們也要丟工作的啊。
王興耀也著急。
不然他不會剛把那塊鹽水鴨吃進嘴,就匆匆忙忙地趕來了縣城。
不過,現在的事情發展,似乎和他想象中的不太一樣。
本來他是想通過這份鹽水鴨,給謝家和林小滿招攬一份生意,幫他們一把。
沒想到……
也罷,這些事情也不是他能做主的,且看溫主廚和梁主廚的本事了。
遠在青山村的林小滿可不知道縣城裡發生的事情。
當然了,就算知道,她也不擔心。
因為她敢拍胸脯保證,溫主廚和梁主廚就算竭儘全力,也複刻不出她做的鹽水鴨的味道。
畢竟她的菜靈根可是秘密武器,所以如果十裡香的東家想要複刻出一模一樣的鹽水鴨,就隻能找她合作。
不過,現在的林小滿不知道這些。
此時此刻,她和許秋佟、謝重山正坐在謝大娘家的堂屋裡,且在同他們商量著做鹵菜買賣的事情。
如今謝衡的身後事忙完了,那接下來自然就要把全部精力都放在做烤鴨出攤的事情上。
不然任由那些鴨子再繼續繁殖下去,家裡囤放的糠麩就算再多,也不夠它們啃食。
而林小滿也給出了具體的出攤時間,就是後天。
謝大娘一家雖然覺得時間有點趕,但是聽完林小滿說做鹵菜並不費事,所以就沒有那麼擔憂了。
謝駿是第一個響應的,且又問道:“弟妹,我們每天什麼時候過去領鹵菜合適?”
林小滿笑笑:“不用過來我家那邊領,你們自個兒在家裡做就是了。”
謝大娘一家聽了這話,都驚訝不已。
翟二娘不太確定地問道:“小滿,你的意思是,你準備把做鹵菜這門手藝教給我們?”
林小滿點了點頭。
主要她一個人也忙不過來這麼多事情啊。
都掛自己身上,她非得累死不可,所以找靠譜的人合作是最好的辦法。
這樣一來,她既能輕鬆不少,還不耽誤賺更多的錢。
而且她今天也有仔細觀察過翟二娘、林二妞和謝大娘,人品好,手腳也利索,做事還乾淨。
如今再看他們家的男人,麵相也都很好,不是那種背信棄義、忘恩負義的小人。
確實都是不錯的合夥人。
謝駿也很是激動,不過,他也沒有忘記問,“那營收,我們如何分?”
林小滿:“五五。”
此話一出,謝大娘一家再次被震驚到。
謝大娘和謝大爺異口同聲:“五五分?”
林小滿:“對。”
為何五五分呢?
她的想法是,她隻是在一開始的時候出點力氣,加上出個方子。
之後,她就隻管查賬和收利潤,其他事情她便一概不管。
而且謝大娘一家之前還幫過他們家不少忙,加上謝大娘一家的條件又比較艱難,所以就五五吧。
當然,這也不是她一個人做的決定,是她和許秋佟、謝重山一起商量出來的結果。
謝大娘激動歸激動,但是還是說道:“這樣對你們不公平。”
按理說,林小滿應該占大頭,畢竟領頭的是林小滿,配方也出自林小滿的手。
林小滿:“我相信你們是值得我們托付後背的合作夥伴。”
此話一出,謝大娘等人都感動不已。
當然,話說得好聽,但是該簽的契書也還是要簽的。
因為有了契書做擔保,若是有一方背信棄義,是可以告到官府那邊的。
雖說手藝學會了,就算告官府也沒有什麼用,但是因為這種事情上了官府,名聲也就壞了,再有就是也需要賠一筆巨款。
林小滿覺得,如果這次合作真的鬨到這一步,她也虧不了太多。
且不說她手裡可搗鼓出來的吃食非常多,認清身邊都是些什麼人比什麼都重要。
謝大娘一家對於簽契書的事情自然也沒有任何異
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議。
人家都分了這麼多好處給他們,他們不能不識好歹。
再說,他們也不曾想過要背叛林小滿,自然就沒有什麼好顧慮的了。
林小滿對於他們的反應和態度很滿意。
不過在簽契書之前,林小滿還是說道:“你們如果有什麼想了解的問題,可以現在問。等把問題都解決了,我們就簽契書。”
林二妞立刻問出了她一直想問的問題,“我們有工錢嗎?工錢怎麼算?”
謝大娘:“……,老二媳婦!”
這個傻的!
人家小滿都說賺的錢五五分了,他們自家人的工錢自然就是在他們自家的這五成裡扣出來。
林小滿擺擺手:“無妨,這些事情本來就是要先說清楚的,二堂嫂這個問題問得特別好。”
被吼了一聲變得蔫蔫的林二妞聞言,瞬間又燦爛了。
謝大娘:……
林小滿笑笑:“工錢的事情,你們自家人說了算,都含在了分到你們手中的五成分成裡。”
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