第 11 章
規矩
養容館開業的日子定了下來,但在此之前,婉萍還有一件最重要的事要做,把那十五個丫鬟訓練出來。
醫女們負責研發配方,但真正上手給客人服務的,是這些小姑娘。
她們的手法、態度、說話方式,直接決定了客人下次還來不來。
婉萍把前世那些美容院的服務流程整理了一遍,刪刪改改,琢磨了好幾個晚上,最後寫成了一本薄薄的冊子。
冊子不厚,但每一條都寫得清清楚楚:進門怎麼迎客、客人躺下之後第一句話說什麼、敷麵膜的時候聊什麼、什麼時候閉嘴、走的時候怎麼送客,全部列出來了。
開業前五天,她把十五個丫鬟集中在正院的大廳裡,一人發了一本手抄的小冊子:“三天時間,把這些全部背下來,背不下來的,以後不用去店裡了。”
丫鬟們接過來翻了一頁,都愣住了。
冊子不厚,但上麵寫得密密麻麻,從進門第一句話到送客最後一句話,都有固定的說法。
春杏膽子最大,翻了幾頁小聲念了一句:“客人進門,先屈膝行禮,說‘夫人安好,這邊請’……”她看了看婉萍,“福晉,這個我們也要背?”
婉萍點頭:“對,每句話都要背。”
接下來的三天,正院大廳裡全是丫鬟們背誦話術的聲音。
秋荷背得最快,一天就記了八成。
春杏背得最慢,但她嘴甜,念出來的話聽著就是比別人舒服。
婉萍抽查的時候,讓她把“客人問你們店跟別家有什麼不同”那一段說出來,她張嘴就來:“回夫人的話,咱們恒記用的都是上好食材調的麵膜,蜂蜜是山裡收的土蜜,珍珠粉是南邊來的細粉,絕不摻假,而且咱們的手法跟別處不一樣,按完之後整個臉都是鬆快的。”
語氣自然又熱絡,還帶著恰到好處的笑。
婉萍聽了點點頭:“好,就這個調子,以後見了客人就這麼說話。”
背完話術之後,婉萍又拿出一張紙,上麵寫的是衛生標準:剪指甲、洗手、戴口罩。
規矩寫得很細:每接待一位客人之前,必須用溫水和皂角洗手,洗完用乾帕子擦淨;指甲必須剪短,剪完要用磨石打磨光滑,不能有毛刺;給客人敷麵膜的時候,手指不能碰到碗沿內側;調麵膜的碗和勺每用一次都要用開水燙一遍;每個客人用完的帕子不能給下一個用。
丫鬟們聽一條記一條,春杏看了看自己手指甲,縮了縮。
婉萍看見了:“從今天起,每天早晨由青蘿檢查一遍,指甲沒剪的、沒磨平的,當天不能上工。”
青蘿應了一聲,當天晚上就開始檢查了。
有幾個丫鬟指甲還沒來得及剪,被她記了名字。
最讓丫鬟們頭疼的是洗手。
按照婉萍定的標準,每接待一位客人之前要洗一次手,調麵膜之前要再洗一次,敷完麵膜洗掉之後還要洗一次。
一天下來,春杏的手洗得發白。
秋荷倒是適應得快,她本來就愛乾淨,洗手洗得最勤,連指縫都搓得乾乾淨淨。
開業前兩天,婉萍讓丫鬟們兩兩一組開始模擬對練。
一個人扮客人,另一個人扮服務的人,從頭到尾演練一遍。
從進門、迎客、躺下、洗麵、敷麵膜、按摩、清洗、塗麵脂、送客,每一個步驟都要走一遍。
青蘿在旁邊看著,哪一步做得不對當場叫停重來。
兩天下來,每個人至少練了十幾遍。
開業前一天傍晚,婉萍把所有人叫到正院做了最後一次檢查。
她的要求很簡單:指甲必須全部剪乾淨,不許塗顏色;頭發必須全部梳起來,不能有碎發掉下來擋住眼睛;衣裳必須穿統一的,乾淨整齊;臉上不許搽粉,也不要擦麵脂,保持乾淨就好。
她站在她們麵前掃了一圈:“明天是恒記第一天開業,來的都是什麼人,你們心裡有數,該說話的時候說話,不該說話的時候閉嘴,客人的身份、樣貌、說了什麼話,一概不許往外傳。”她頓了頓,“傳出去一句,直接發賣出去。”
無人出聲。
春杏站在人群裡,指甲剪得禿禿的,手洗得發白,但眼神亮亮的。
秋荷站在她旁邊,頭發梳得一絲不亂,衣裳漿得平平整整。
十五個丫鬟齊刷刷地站在那裡,一個個腰背挺得直直的。
婉萍看了一圈:“行了,都回去歇著,明天一早起來,誰都不許睡過頭。”
丫鬟們散了之後,婉萍坐在椅子上長長地呼了一口氣。
張嬤嬤端了一盞熱茶過來放在她手邊,輕聲說了一句:“福晉,您忙了好些天了,也該歇歇了。”
婉萍接過茶喝了一口,沒有接話。
她看著桌上那幾張寫得密密麻麻的紙,話術、衛生標準、流程、分工,然後拿起最後一張看了看。
那是胤祺今天讓人送來的,上麵隻寫了一行字:“外麵交給我,裡麵交給你。”
她把那張紙折好放進了抽屜裡。
而此刻的胤祺,剛剛從宮裡出來。
之前上朝的時候,他當著滿朝文武的麵說了一句“開個店賺點養家銀子”,傳得比什麼都快。
那些官員們麵上沒說什麼,下朝之後都在私下議論:“老五都窮到要開店了”“看來這五貝勒是真沒什麼錢”“聽說他媳婦娘家也不富裕”。
胤祺倒是毫不在意,迎著眾人的目光上了轎子,安安靜靜地出了宮門。
可他剛出宮門沒多久,就被康熙身邊的小太監攔住了:“五爺,皇上請您去一趟乾清宮。”
胤祺進了乾清宮,康熙正坐在案後批折子,頭也沒抬:“聽說你那個鋪子要開了?”
胤祺站在下麵:“回皇阿瑪,快了。”
康熙終於放下筆抬頭看著他:“朕是短了你銀子了,還是沒給你安家費?堂堂一個皇子,跑去開店賣那些女人用的東西,朕的臉都讓你丟儘了。”
胤祺站在那裡,臉上沒有慌亂:“回皇阿瑪,安家銀子是夠的,但兒臣跟七弟一樣,身後一個孝敬的人也沒有,兒臣不自己掙,難道等著天上掉銀子嗎?”
他說得很平淡,像是在陳述一件事實。
康熙原本準備了一肚子訓斥的話,被他這句話堵在那裡不上不下的。
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