第28章
美味
李清歌站在樹林邊緣,手死死攥著衣角,眉頭擰成一團,滿是焦急,又帶著幾分無奈。
嘴裡忍不住低聲碎念,“這個臨淵,到底會不會看眼色!方才樹林裡剛有動靜,二話不說就紮進去,連個招呼都不打,莽莽撞撞的,也不怕裡頭藏著野獸或是別的危險,真是分不清輕重緩急!”
她來回踱步,耳朵緊緊貼著叢林方向,心跳快得不行。
還沒到半盞茶的功夫,叢林裡突然傳來一陣窸窣響動,李清歌心頭一緊,剛要邁步往裡衝,一道挺拔的身影已然快步踏出。
臨淵身上沾著幾片綠葉,手裡穩穩拎著一隻肥碩無比的大胖兔子。
兔子蹬了蹬,渾身肉嘟嘟的,起碼有五六斤重,皮毛油光水滑,一看就是肉質鮮美的野兔子。
李清歌瞬間瞪大了眼睛,臉上的擔憂一掃而空,快步上前盯著那隻大胖兔子,眼睛都亮了:“我的天!你居然抓到這麼大一隻兔子?也太厲害了吧!”
她伸手輕輕碰了碰兔子厚實的皮毛,腦子裡瞬間閃過無數美食做法,嘴角忍不住上揚:“有肉吃了!這下可好了,回家就能燉一鍋香噴噴的兔肉,加些野菜進去,軟爛入味,管飽又解饞!”
兩人快步回到簡陋的住處,李清歌立馬找出來剛在市場買得鐵刀,打算動手處理兔子,可看著活蹦亂跳的兔子,她握刀的手還是忍不住抖了抖。
她雖是現代過來的,性子爽快利落,可終究沒親手殺過活物,眼神裡閃過一絲遲疑,手忙腳亂的,遲遲下不去手,臉頰都微微有些泛紅。
臨淵上前一步,語氣溫和:“我來吧。”
話音剛落,他找了根繩子,把兔子的後腿吊在院子裡的樹枝上。
兔子懸在半空中,徒勞的瞪著腿,耳朵下垂,看著有點可憐。李清歌有點不忍,轉頭就被肚子裡的咕咕聲打敗了。
“弱肉強食,這是自然規律。”
一旁的臨淵拿著新買的菜刀,刀口朝下,走向吊著的兔子。
一刀下去,乾淨利落,兔子抽搐了幾下,很快就安靜了。
李清歌站在兩米開外,全程閉著眼睛。
等她在睜開眼的時候,臨淵已經把兔子的皮毛完整的剝了下來,
全程不過片刻功夫,利落得讓李清歌都驚呆了。
“你這手法也太熟練了,比我利索多了!”李清歌打心眼裡讚歎。
他處理兔肉也很快,開膛,去內臟,剁塊,一氣嗬成。不到一刻鐘,一整隻兔子就被分成了均勻的肉塊,整整齊齊碼在爛陶罐裡。
李清歌趕緊接過處理好的兔肉,立刻忙碌起來。“我來做,你等著吃就行。”
她按照現代的做法,仔細將兔肉焯水去腥,架起鐵鍋,添上柴火,放入蔥薑野菜調味,大火燒開後轉小火慢燉。
沒過多久,濃鬱的肉香味就彌漫了整個小屋,勾得人食欲大振,香氣飄出老遠,光是聞著就覺得滿足。
李清歌掀開蓋子,熱氣蒸騰而上,裡麵湯汁收成了濃稠的樣子,兔肉在湯汁裡麵翻滾。
她用筷子夾了一小塊肉,吹了吹,送進嘴裡,嚼了嚼,眼睛都亮了。
“成了”她滿意地點點頭,給臨淵盛了一大碗,肉塊堆的冒尖,湯汁澆的滿滿的。
滿眼期待:“快嘗嘗,看看味道怎麼樣!”
臨淵拿起筷子,嘗了一口兔肉,肉質軟爛入味,鮮香十足,絲毫沒有野味的腥氣,眉眼間滿是讚許,毫不吝嗇地誇讚:“你的手藝極好,比我吃過的任何肉食都美味。”
李清歌聽了心裡美滋滋的,自己的手藝得到認可。
她大口吃著兔肉,此刻比山珍海味還要香。
兩人很快就將一鍋兔肉吃了個乾淨,填飽了肚子,渾身都充滿了力氣。
李清歌擦了擦嘴,當即拍板:“走吧,去捉魚,咱們再去河邊,多撈些魚回來,炸成香酥炸魚,明天就能拿去集市出攤賣錢,攢些銀子,咱們的日子也能越過越好!
兩人即刻拎起來魚簍和陶罐直奔小溪邊。
臨淵脫了鞋,卷起褲腿,走進水路。
有了上次的經驗,臨淵的動作更加熟練了,魚簍放在水流更緩的地方,石頭壘成人字形,角度也比上次更精準,從下遊往上遊驅趕魚群的節奏也把握的更好了。
李清歌坐在石頭上,看著他忙前忙後。
他動作利落,精準,不浪費任何多餘的力氣。每一次彎腰,每一次抬手,每一次移動,都透著高效,乾練。
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