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顧念溪給魏子羨準備的是一道豆腐皮包子,原因無他,這包子是上午就包好的,上鍋蒸一蒸便能上桌,最簡單,還有一道炸鵪鶉和薺菜雜燴湯。

魏子羨看著桌上的兩菜一湯,是欲言又止,打從他有記憶開始,從未有過桌上隻擺兩三道菜的時候。

自尊心讓他迫切的想要離開這個鬼地方,但是昨日飯菜的滋味卻讓他忍了下來。

就這般半恨半懊惱中,魏子羨拿起了第一次炸鵪鶉,當即臉色就變了。

從前在府邸中時,他是從來都不會吃這些玩意兒的,在他看來,這都是窮人買不起肉瞎折騰出來的吃食。

但是今兒這道炸鵪鶉端上來的時候就是噴香噴香的,一口咬下去更是外酥裡嫩,他恨不得連骨頭都要嚼了。

顧念溪站在一旁瞧他吃的是狼吞虎咽,更是忍不住笑了起來。

她這是故意的。

她就是想要看看這位承恩侯府小少爺如何啃鵪鶉,這道炸鵪鶉從前在廣陽的時候他就時常做,從未有過失手的時候,每次阿魏都吃得乾乾淨淨,意猶未儘。

想要將炸鵪鶉做的好吃,其實並不難,最關鍵的則是醃製的調料,還有蛋清,如今時下有油炸丸子這種東西,卻是油膩膩的,難以下咽,但顧念溪去黃將蛋清打起泡,將醃製好的,去骨的肉脯和鵪鶉腿兒裹上麵粉,再沾上蛋清糊,最後裹上芝麻下鍋去炸。

油必須得用清油,油溫必須得高,炸完了一遍還得複炸一遍,這樣炸出來的鵪鶉才能外酥裡嫩,格外好吃。

最後更是配上顧念溪特地調製的雙碟,一碟乾碟,一碟油碟,畢竟是油炸的菜,再怎麼做吃多了還是有些膩味的,配上不同的醬碟,吃出來的滋味也是不一樣的。

瞧著魏子羨啃得滿手是油,伴隨著吃鵪鶉的間隙還去喝幾口薺菜雜燴湯,吃一個豆腐皮包子,嘴裡直呼“好吃”,哪裡還記得方才自己心裡暗暗下的決心,想要挑出點刺來?

顧念溪看了直笑,這人說白了就是個小孩罷了。

不過顧念溪沒時間將太多的注意力放在他身上,到了吃午飯的時候,鋪子裡的生意漸漸好了起來,大多數都是昨日嘗過糟鵝掌的客人,當然也不乏一少部分聽聞林家小飯館大名前來的客人。

顧念溪萬萬沒想到生意能好成這樣,不過是兩刻鐘的時間,掛著的竹牌就已經被取完了,預示著今兒中午的菜已經售罄。

如今顧念溪正在廚房忙活,並不知道後頭趕來的客人正圍著阿魏吵吵鬨鬨個不停,大有一副今兒不吃到飯菜就不走的架勢。

民以食為天。

甭管到了哪朝哪代都有愛吃之人,這些人從前都是出入各大酒樓的,也是見過承恩侯府這位小少爺,如今見著他半點吃相都沒有,當即更是堅定了自己今兒必吃這一頓的決心,是吵嚷個不停。

024 鴨子肉粥(一)

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鴨子肉粥(一)

當顧念溪聽聞有人為了最後一道薺菜雜燴湯惡語相向,若非阿魏攔著就差大打出手的事兒,驚的合不攏嘴。

其實想想也是的,從前在廣陽時,不少老百姓食不果腹,能吃飽飯就不錯了,哪裡還有心思去琢磨什麼東西好吃?

但這裡是京城,很多事情就不一樣了,多的是富貴閒人。

顧念溪笑著道:“你好好與他們解釋一二,飯菜以後還有,可莫要因為這麼點小事兒傷了和氣。”

阿魏嗤笑一聲,“他們可不會覺得這是小事兒!”

等著顧念溪最後一道菜端上桌的時候,尚未到午時,有些來遲的人還侯在鋪子裡不願意走,非鬨著要見顧念溪一麵,到了最後更是不死心道:“……顧姑娘,你這菜準備的也太少了點,得多準備些才是,要不然哪裡夠賣?”

“是啊,我可是空著肚子過來的,沒想到什麼都沒吃到!”

……

一群人是七嘴八舌的,說個不停,就宛如村頭閒來無事的婦人一般。

今日生意就這般好,這是顧念溪萬萬沒有想到的,如今也隻能笑著賠不是,說會趕快請幾個人來幫忙,一定會每日多準備些菜式的。

好說歹說,這些人總算是念念不舍地走了。

沒想到回過頭一看,顧念溪沒想到依舊看到了魏子羨,他還坐在原地,桌上的飯菜是一掃而空,簡直比……狗舔過的還乾淨,暫且不提他的衣著打扮,就這幾個盤子,不知道的還以為從哪裡來的難民了。

而魏子羨正盯著顧念溪,似有滿肚子的話要說似的。

顧念溪昨晚上是和半夏聊了會兒的,從半夏的描述中也知道魏子羨這人吧脾氣大,但心眼不壞,她更曉得這等身份顯貴之人是極好麵子的,所以主動走了過去問道:“看不出魏少爺胃口還挺好的!”

得,這話還不如不說,說的魏子羨挺沒麵子的。

他自詡吃遍天下美食,可如今對著三碟空盤實在是挑不出差錯來,隻“嗯”了一聲算是應了一聲。

要不他還能怎麼說?

半夏微微咳嗽了一聲,低聲道:“將才顧姑娘說了,這鋪子裡不能有剩菜,我們家少爺把菜都吃完了,可否能再加兩道菜?您放心,銀子肯定是不會少您的。”

說著,他一副生怕顧念溪不答應的樣子,忙道:“要是沒吃完,我們將沒吃完的飯菜都帶回去,絕對不會浪費!”

他也很無奈啊!

他跟在自家少爺身邊多年,何曾有過為了兩道菜這麼卑躬屈膝的時候?不過細細去想,自家少爺好像沒有胃口這麼好的時候,剛剛更是偷偷與他說要加兩道菜。

別說是尋常的美味佳肴,像天香樓,春風樓,四季美,百味軒這些酒樓飯館,可都是入不了自家少爺的眼,就連宮裡頭禦膳房的手藝,自家少爺也不是沒嘗過,每次說來,都是幾個字評價——不過爾爾,徒有虛名罷了。

他自詡深諳主子的心思,要是連這點小事都辦不好,以後還怎麼混?

025 鴨子肉粥(二)

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鴨子肉粥(二)

顧念溪掃了一眼一腳踩在長凳上,一副事不關己高高掛起的模樣,強忍著笑意道:“方才你們也聽到了,所以的菜都賣完了,我又不會法術,難道還能給你們變出兩道菜來?”

說著,她的眼神更是似是似無掃過魏子羨麵上,道:“還請公子下次請早。”

半夏一臉踟躕。

如今手頭上沒事兒,顧念溪索性坐了下來,戲謔道:“魏少爺覺得飯菜味道如何?”

“還行吧!”魏子羨雖說出身顯貴,可從小在朱門大宅中長大的孩子,這種話到底是什麼意思,他還是聽的出來的,“隻是有一點得與顧姑娘提提意見,你準備的菜實在太少了點。”

意見顧念溪是聽的,但她卻沒打算改,“魏少爺說得對,還有嗎?”

魏子羨憋著一肚子火氣想了好一會兒,還真沒想出什麼來。

半夏隻能笑著出來打圓場,說下次一定早點過來。

魏子羨臉色更難看了。

顧念溪隻覺得這個人實在太有意思,便有一搭沒一搭問這話,“魏少爺看著年紀不大,應該如今也才十五六歲的年紀吧?可有定下親事?魏少爺生的這麼好看,我看啊,尋常的姑娘還配不上你咧……”

她一句接一句,沒一句是魏子羨愛聽的。

魏子羨本不是個脾氣好的,當即冷著臉道:“你真是和宋宴一個德行!”

顧念溪一懵。

那是個什麼德行?

顧念溪正欲追問一二,可魏子羨站起來就要走,她忙道:“魏少爺這般話隻說一半是什麼意思?這可不厚道!”

“顧姑娘這話說的可不對,若說不厚道,我能有你不厚道嗎?”魏子羨板著一張臉,沒好氣懟了回去,“難道這飯吃了一半就沒了就算是厚道?”

喲,嘴皮子還挺利索,原來嘴皮子不利索也當不成紈絝!

顧念溪向來喜歡和有意思的人打交道,在她看來,隻要不做傷天害理的事情,那都是沒什麼問題的,“我想起來了,廚房還有燉著些鴨子肉粥,原本我是打算中午吃的,恰巧燉多了些,不知道魏少爺可想用一兩碗?”

魏子羨一臉戒備看著她,心底盤算著她到底想做什麼,將才她可是沒有這麼好說話的。

顧念溪見他一副不為所動的樣子,笑了笑,“鴨子肉粥和魏少爺平時吃的粥不大一樣,鴨子用的是老鴨,老鴨湯煨了半日,肉已經爛了,筷子輕輕一戳就散了,湯了,是噴香噴香的,最後撈出鴨肉,再湯裡頭加入粳米。”

“到了最後加進鹹肉,再煨上半個時辰,撒入蔥花和胡椒粉,一碗鴨子肉粥就成了。”

“一口下去,有米香,有鴨肉,還有鹹肉的香氣,嘖嘖,這滋味……”

她一邊說這話一邊偷偷打量魏子羨的神色,發現他偷偷咽了口口水,最後更是煞有其事道:“嗯,既然顧姑娘盛情相邀,那我就勉強用一碗吧!”

得,顧念溪也不拆穿他,則要阿魏下去準備。

026 鴨子肉粥(三)

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鴨子肉粥(三)

鴨子肉粥是一早就燉好的,她還給自己留了一盤雞絲蒿子杆,一盤炸鵪鶉,一碟豆腐皮包子,都在灶上溫著,什麼時候忙完了什麼時候吃,一點都不耽誤事兒。

菜端上來的時候,顧念溪甚至見著魏子羨眼睛在泛光,絲毫不記得自己方才說的勉強吃一碗鴨子肉粥之類的話,一筷子接一筷子,一點都不帶見外的。

顧念溪一直覺得吃飯是一件很私密的事情,隻有能吃到一起去的人才能談得到一起去,吃吃喝喝之間,關係也就漸漸好了。

如今並沒有男女大防這一說,街上開鋪子,擺攤的女子也是屢屢可見,顧念溪並未覺得有什麼不妥,慢條斯理喝著粥,問道:“……方才魏少爺說我和寧國公府世子宋宴一個德行,這話是什麼意思?”

吃人嘴軟拿人手軟,這個道理,魏子羨還是明白的,如今正吃著人家的中飯,總不能說人家不好吧!

他斟酌道:“嗯,就是說顧姑娘和宋宴一樣頗有個性,從不在乎世俗的目光。”

雖是小心措辭,但顧念溪也聽出來了,這可不是什麼好話。

顧念溪知道,自己這性子說起來是離經叛道,在眾人看來,自己租了這麼貴的一個鋪子,說什麼做什麼那都是為了賺錢,她能夠理解眾人的不明白……隻是這個宋宴是怎麼一回事?

她不免多問了幾句,“我同小葉管事打過幾次交道,感覺小葉管事和半夏一樣,挺好說話的,難道寧國公府世子同常人不大一樣?”

魏子羨這人吧,看著是挺不好相處的,可實際上卻是個心地善良的少年,一頓飯吃下來,隻覺得顧念溪這人定是刀子嘴豆腐心,要不然也做不出這麼好吃的飯菜來,如今閒著也是閒著,便與她絮叨起來,“他啊,何止是和常人不大一樣,簡直是……不大正常!”

“別的不說,就說這鋪子吧,就算是這間鋪子是他娘保寧長公主的,可他娘去世這麼多年,就這麼空著?難道鋪子一直空著他娘就能活過來?”

“還有他和寧國公的關係,也是一樁稀奇事,雖說我和我爹關係也不怎麼好,但滿京城上下像他們父子倆兒這樣像仇人似的,還真是少見,若不是寧國公府老夫人在世,能從中周旋一二,隻怕他們父子反目成仇都不是什麼稀罕事……”

“算了,宋宴那小子的事兒我也懶得說,說上三天三夜都說不完!”

從他的描述中,顧念溪隻覺得這宋宴不學無術,簡直是一個比魏子羨還要紈絝百倍的敗家玩意兒,實際上魏子羨沒說,宋宴學富五車,他的學識連當今皇上都屢次誇讚,更是模樣出眾,縱然時常板著一張臉,卻是京城中眾多姑娘爭先想要嫁的對象。

不過也是的,誰願意在旁人跟前說起自己仇人的好?

對,沒錯,就是仇人。

魏子羨一直將宋宴當成仇人一般,隻是可惜啊,他將別人當仇人,可別人卻從未將他放在過眼裡。

027 生煎餛飩(一)

027

生煎餛飩(一)

先入為主,在顧念溪的印象中,這個宋宴並不好相處,當初肯將鋪子租給自己,應該是一時間腦袋出了點問題。

一頓飯吃下來,顧念溪覺得魏子羨倒也是活的肆意得很,更是讓人羨慕。

而魏子羨原本以為顧念溪不過使的是欲擒故縱招數,想要吸引更多的人來吃飯,可短短小半個時辰,他倒覺得顧念溪和他從前認識的女子不大一樣——那些人都是扭扭捏捏的,心裡想的和嘴上說的永遠都不一樣,動不動就不高興。

不像顧念溪,高興則大笑,不高興則板著臉說自己為何不開心。

到了最後,魏子羨則是煞有其事道:“我發現顧姑娘你這人和我想的不大一樣,嗯,也沒那麼討厭,比宋宴好多了。”

“我看魏少爺是想著下次過來吃飯開後門吧?”顧念溪開玩笑道:“魏少爺放心好了,你出手這麼大方,以後過來……我一定特別關照。”

沒誰會不喜歡銀子的!

比如這次魏子羨一出手又是一錠銀子,比半夏出手大方多了。

魏子羨等的就是這話,這才美滋滋走了。

而顧念溪則考慮起來小飯館的運轉起來,今日才是第二天,生意就比她想象中好太多,讓她和阿魏忙不過來。

看樣子官媽媽沒來,還真是不行!

顧念溪隻覺得當務之急是請幾個人,但是她初來乍到的,也就與開餛飩鋪的花大娘熟悉些,旁的人,可沒一個認識的。

請人嘛,講究的就是一個知根知底,花大娘做事麻利,推薦的人也不會太差。

顧念溪臻滿肚子的擔憂的去睡午覺了,她這人從小就養成了習慣,甭管春夏秋冬,就算是天上下刀子,用了午飯也得睡上一覺。

上午是累狠了,再加上這些日子的確是太忙,平日裡半個時辰的午覺,今兒她睡了足足有一個多時辰。

還真是想什麼來什麼,顧念溪剛起身了,就聽見院子裡傳來了花大娘與阿魏說話的聲音,“……顧姑娘可真是厲害,叫我說,照這趨勢下去,過不了幾日你們這生意就能趕上天香樓了,到時候顧姑娘就成了老板娘,嘖嘖,年紀輕輕的小娃娃還真是厲害!”

顧念溪越聽這聲兒越像花大娘的聲音,出去一看,院子裡坐著的花大娘一邊與阿魏摘菜一邊絮叨家常。

原來是她托花大娘買人的事情有了著落,是花大娘的外甥和外甥女,說起來也是可憐,花大娘短命姐姐去的早,死的時候那兩個孩子才兩三歲,連娘長什麼樣都不記得,後來我花大娘姐夫又娶了個媳婦,如今想著將他們倆兒賣了換銀子給兒子娶媳婦。

說到最後,她是踟躕不已,不知道顧念溪是否瞧得上她那兩個外甥。

當顧念溪曉得那兩個孩子一個十六一個十五,年紀剛剛好,當即就說好,見著花大娘帶來的一筐子活蝦,隻笑著道——今晚上我們可有口福了。

請人嘛,就講究一個知根知底。

028 生煎餛飩(二)

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生煎餛飩(二)

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