第十四章
火爆
“老板,一份熗鍋麵,打包帶走。”
像老者一樣在小攤上將麵吃完的食客終究是少數,大部分食客都選擇了打包帶走。
更何況,陳楓準備的幾個搭配馬紮的小桌也無法容納這麼多的食客。
看了看小攤前排隊的人,陳楓心中大致算了一下。
按照今天的顧客數量,自己準備的手擀麵似乎有些不夠了。
陳楓隻得趁著鍋中正煮麵的時候,取來麵盆,將麵盆中倒上麵粉,臨時趕製一批手擀麵。
依靠著高超的時間管理能力,陳楓總算是化解了這一危機。
新的麵團已經揉好並且開始醒發,等到上午做的手擀麵用完時,新做的手擀麵也已經醒發完成,可以擀麵了。
……
宋喆一行三人走到了陳楓的小攤旁,站在了隊伍後麵。
前麵至少還有七八個人排隊,對於一家規模並不大的麵攤來說,能有這麼多人排隊已經是極為少見的情況了。
“這就是你說的那家泡麵特別好吃的小攤?”宋喆的室友問道。
“對,前天晚上還隻賣泡麵來著,昨天我來的時候小攤上多了一種陽春麵,今天好像又出新品了。”宋喆說道。
“這裡的泡麵到底好不好吃,你嘗嘗就知道了。不服的話可以打賭,”範澤宇對那名舍友說道,吃過兩次的他對陳楓所煮的泡麵有自信。
陳楓所煮的泡麵雖然看起來平平無奇,但不管是口感還是味道都遠超學校裡的幾家泡麵攤所煮的泡麵。
“好啊,那咱們一會兒就一人點一碗泡麵……”舍友話還沒說完,餐車處突然傳來一聲“刺啦”的聲響。
緊接著,一股濃鬱的蔥香味飄散而來。
“這是什麼味道?好香。”那名舍友突然說道。
宋喆有些不太確定:“這應該是新出的熗鍋麵的味道吧。”昨天他來過陳楓的小攤一次,所以他隻能確定這肯定不是陽春麵的味道。
但是熗鍋麵能有這麼香?
雖然宋喆不是魯省本地人,但是熗鍋麵這一常見的麵食他是知道的,熗鍋這一步驟更是極其常見的烹飪手法。
但是他從來沒有聞到過有誰熗鍋時的香氣這麼強烈。
“熗鍋麵這麼香的嗎?”範澤宇也說道。
“那你一會兒自己點泡麵吧。”範澤宇接著對那名室友說道。“我要吃熗鍋麵。”
“你不是說要打賭嗎?”那名舍友說道。
“你吃泡麵就好。”範澤宇笑道。
舍友對“能秒殺學校一眾泡麵攤的泡麵”很好奇,但是剛剛熗鍋的香氣卻又勾起了他對熗鍋麵的食欲。
“其實就算不吃泡麵,吃其他的菜品,也能嘗出攤主的手藝怎麼樣。”眼見舍友陷入了糾結中,宋喆當即勸道。
“好,那就熗鍋麵了。”舍友終於下定了決心。
……
今天的火爆程度有點超越了陳楓的預料。
因為今天是陳楓第二天正式出攤,而昨天的顧客在用餐時都十分滿意,因此陳楓已經預料到了今天會有回頭客,但畢竟出攤天數太短,回頭客的數量應該不會太多。
但是陳楓自己也沒想到,熗鍋的香氣能吸引來這麼多人。
前世身為國宴大師的陳楓,在後廚對熗鍋的香氣早已見怪不怪。
但是在這大學城美食街上,路過的人尤其是大學生,對這股熗鍋的蔥香都十分好奇。
幸好陳楓都事先多準備了一西紅柿、白菜等配餐,手擀麵現做也來得及,因此總算是滿足了食客所需求的數量。
“老板,三碗熗鍋麵,打包帶走。”小攤前傳來一個略顯熟悉的聲音,是宋喆。
宋喆也是江北建築大學的學生,陳楓昨天還把陽春麵湯底的配方傳授給了對方。
熗鍋麵很快煮好,陳楓熟練地拿起餐盒打包。
宋喆身後,還有不少人在排著隊。
一直到接近晚上七點,過了飯點之後,光顧陳楓小攤的人才逐漸變少,到了七點半的時候,人流才終於停止。
不過陳楓知道,雖然現在人少了,但到了夜宵的時間段,還會有新一波食客前來。
因此陳楓趁著這個時間段,準備再多做些手擀麵,以應對下一波的食客。
今天大部分食客點的都是熗鍋麵,點陽春麵的食客要少得多,點泡麵的更是一個都沒有。
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