第六章
陽春麵,出攤!
午飯吃到一半時,陳楓突然想起了今天早上房東張叔送來的臘腸。
陳楓當即回到房間挑出一根臘腸,切成薄片佐餐。
這種自家灌製的臘腸為了增加保存時間,往往會使用大量的鹽和香料。
張叔送來的臘腸也不例外。
但是除此之外,由於是自家製作,調料配比往往不像大規模工業化製作的那麼精準,因此幾乎每一家製作的臘腸味道和口感都不完全一樣。
張叔家的臘腸肥瘦肉占比是三肥七瘦,口感比較緊實。拿來搭配豬油拌飯正合適。
……
傍晚悄然來臨,陳楓也到了該出攤的時間。
備好各類原料,將餐車駕駛到之前的擺攤位置。
今天除了煮泡麵之外,陳楓還增加了陽春麵這一小吃。
現在還沒有到飯點,因此這裡的人流並不算多。
在開始今天的營業之前,陳楓決定先給自己煮碗陽春麵作為晚餐。
不然一會兒忙起來,陳楓可能就沒時間吃飯了。
鍋中水燒開,陳楓下入麵條。
陳楓所選擇的麵條今天上午在菜市場采購的新鮮龍須麵,這種鮮麵條的口感遠比掛麵要好得多。
這種新鮮龍須麵本身含水,而且很細,因此熟得極快。
在龍須麵煮熟之前,陳楓已經準備好了湯底。
將味精、醬油、蝦皮、胡椒粉放入碗中後,陳楓打開裝著豬油的容器,放置了一個下午的豬油已然凝固,變成了雪花膏一般的形態。
陳楓用勺子挖出一勺豬油,放入碗中。
此時麵條火候,恰到好處。
陳楓可以依靠豐富的經驗判斷麵條的成熟度,讓麵條在最筋道的時候出鍋。
一般來說,每家每戶的麵條都不一樣,如果沒有陳楓這樣的經驗,也可以選擇用筷子夾出幾根麵條,過涼水後嘗一嘗有沒有熟透。
陳楓先將煮麵的原湯倒進碗中,碗中準備的各種調料在原湯的作用下交融,香氣在高溫的作用下升騰起來。
接著陳楓將麵條挑入碗中,又撒上少許蔥花,點上幾滴醬油,一碗陽春麵便做好了。
在陳楓滴入醬油的一瞬間,係統的提示也適時地到來。
【叮!】
【一碗完美的陽春麵。】
【係統評價:100分】
【任務已完成】
完成【製作一碗陽春麵】任務的獎勵是一萬元現金與新的任務。
但是此時的陳楓並沒有理會係統獎勵到賬的提示。
麵前這碗陽春麵才是陳楓所關心的。
陳楓用筷子夾起一縷帶著熱氣的麵條送進口中。
完美的火候帶來了完美的口感,湯底中幾種調料的香氣交融,蝦皮、醬油、味精帶來了複合的鮮味。
豬油在增香的同時,還為麵條增加了幾分油潤的口感。
陳楓挑起一大筷子麵,一口送入口中,幾大口下去,一碗陽春麵很快便見底。
端起湯碗,淺棕色的麵湯也進了陳楓的肚子。
一碗簡簡單單的陽春麵,竟然被陳楓吃出了打仗的氣勢。
正是因為有著這種對美食的純粹的熱愛,前世的陳楓才能隻用了十年時間便踏上了龍國廚藝的頂峰。
一碗熱氣騰騰的陽春麵下肚,陳楓的額頭微微見汗。
“吃飽喝足,開始營業!”
陳楓這時才把注意力轉移到係統上。
【陽春麵後續任務已發布】
【讓十名顧客對宿主製作的陽春麵感到滿意】
【獎勵:小吃餐車功能模塊編輯麵板】
【注意事項:該任務對宿主來說難度極高,預計宿主至少需要一個月時間才能完成。】
“十名顧客……一個月……”陳楓又一次為係統感到哭笑不得。
有不少路過的人都朝著陳楓的餐車投來好奇的目光。
雖然之前陳楓的泡麵攤生意不怎麼樣,但是那些經常從這裡經過的路人多多少少都會對陳楓的泡麵攤有所印象。
而原本簡陋的泡麵攤突然變成了餐車,這一變化吸引了不少人的注意力。
雖然今天陳楓的小攤增加了陽春麵的選項,但他並沒有徹底取消煮泡麵的業務。
開始營業半個小時之後,陳楓的攤位始終無人光顧。
有好奇的過路人本想湊過來詢問,看到攤主依然是之前那個少年,便轉頭離開了。
陳楓並不著急,他的攤位如今並沒有太高的知名度,一開始生意自然不會太好。
至於隔壁江北建築大學的學生,很少有人會為了一碗麵從宿舍特意走到校外。
“小夥子,你這陽春麵怎麼賣啊?”
陳楓看向聲音的主人,是一名身材高大的老者,雖然歲月已經在他的臉上刻下了風霜的痕跡,但是老者的聲音聽起來中氣十足,絲毫不顯老態。
“七塊一碗。”陳楓笑著回答道。
老者聞言點點頭:“不貴。”
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