臘月二十七,年味兒像王家屋簷下那串日漸風乾的臘肉,在冷風中愈發濃縮、凝實。小院裡,我和王強正忙著將最後一批醃好的豬肉脯收進防潮的瓦罐裡。油紙包裹的肉脯泛著誘的蜜色光澤,散發出混合了醬油、蜂蜜和五香粉的複雜香氣。王強像個守著寶藏的巨龍,小心翼翼地將罐子碼放在陰涼通風的牆角,臉上洋溢著豐收的喜悅。
“媳婦,你看這肉脯,顏色多正!等過年那幫小猴子來了,準保把他們香得走不動道!”王強搓著手,得意地向我邀功。
我笑著點頭,目光卻不由自主地飄向了屋簷下那幾串在寒風中微微晃動的臘肉。經過幾日的風乾,肥肉部分已經開始呈現出半透明的質感,瘦肉則變得緊實深紅,像浸透了時光滋味的琥珀。它們不僅是年貨,更像是我在這個新家逐漸紮根的證明。
然而,看著這些勞動成果,我心裡那絲從回門日就埋下的隱憂,卻像臘肉上析出的鹽霜,悄悄蔓延開來。我拿起一塊沉甸甸、用細繩捆紮得結實的臘肉,指尖傳來冰涼堅硬的觸感。這臘肉,醃得透不透?風乾得夠不夠火候?味道會不會太鹹,或者帶了點我們鄉下人習慣、但城裡爸媽可能吃不慣的柴火煙氣?
“強子,”我摩挲著臘肉粗糙的表麵,輕聲說,“等初二回門,咱們多帶幾塊這臘肉,還有醃肉,給爸媽和奶奶嘗嘗,行不?”
王強正彎腰收拾東西,聞言立刻直起身,毫不猶豫地應道:“那必須的!帶最好的!把咱家屋簷下掛的、缸裡醃的,都挑頂好的帶上!讓爸媽也嘗嘗咱的手藝!”他說得斬釘截鐵,仿佛這是天經地義的事。
可我這心裡,卻遠沒有他那麼踏實。帶上這些肉,就能彌補我缺席的這個團圓年嗎?就能撫平父親眉宇間因我而起的褶皺嗎?就能讓母親在準備年夜飯時,少一份對我的牽掛嗎?
思緒飄回:往年的年三十
手裡的臘肉仿佛有了溫度,將我拉回了從前在城裡過年的光景。往年的臘月二十七,我家那個小小的單元房裡,也早就忙開了。
母親一定是係著那條洗得發白、卻印著淡雅小花的圍裙,在狹窄的廚房裡轉悠。她會把早就備好的五花肉拿出來,用醬油、糖和黃酒細細地醃製,那是她拿手的本幫醬肉,味道甜鹹適中,肉質酥爛,是父親最愛吃的下酒菜。她會一邊忙活,一邊絮絮叨叨地指揮我:“碧華,別光站著,把香菇泡上!對,還有海帶,你爸愛吃涼拌的!”
父親呢?他大概會坐在客廳那把老舊的藤椅上,戴著老花鏡,慢條斯理地裁紅紙、磨墨,準備寫春聯。他的字不算頂好,但一筆一劃透著讀書人的端正。寫好了,他會叫我:“碧華,過來看看,這副‘天增歲月人增壽’寫得怎麼樣?”等我誇兩句,他便滿意地捋一捋並不存在的胡須,臉上露出難得的、孩子氣的得意。
而奶奶,一定會坐在向陽的窗邊,腿上蓋著舊毯子,手裡或許在剝著花生,或許隻是眯著眼打盹。陽光照在她銀白的頭發上,暖洋洋的。她會時不時地念叨一句:“碧華她媽,少放點鹽,你爸血壓高。”或者,“碧華,給奶奶倒杯熱水來。”
那是怎樣一幅喧鬨、瑣碎卻又無比溫馨的畫麵啊!空氣裡混合著墨香、肉香和陽光的味道,每一個角落都充滿了等待團圓的期盼。可今年呢?
今年,那個家裡,隻剩下父母兩人,對坐著吃年夜飯。飯桌上,會不會還習慣性地擺上我的碗筷?母親夾菜時,會不會手頓一下,下意識地想往那個空位夾?父親喝著他喜歡的白酒時,會不會因為無人對飲而感到索然無味?他寫春聯時,還有沒有人湊過去品評?貼春聯時,誰給他遞漿糊、扶凳子?
還有奶奶……回門那天,五叔來接走奶奶時,她那不舍的眼神,使勁往下墜著不肯走的樣子,像根刺紮在我心裡。五叔家條件雖好,但奶奶在陌生環境裡,會不會拘束?會不會想家?過年熱鬨,五叔一家能像我們一樣,耐心陪著她、順著她嗎?她會不會念叨著想回大兒子家?想她的碧華?
想到這裡,我的心像被一隻冰冷的手緊緊攥住,窒息般地疼。是我,因為我的一意孤行,打破了這個家延續了二十多年的團圓。是我,讓父母的這個年,注定要在一片看似完整、實則缺了一角的寂靜中度過。
“碧華?想啥呢?肉拿久了手冷。”王強的聲音把我從紛亂的思緒中拉回。他關切地看著我,伸手想接過我手裡的臘肉。
我搖搖頭,反而把肉握得更緊了些,仿佛這冰冷的肉塊能給我一絲支撐。“沒……沒什麼。”我低下頭,掩飾著瞬間泛紅的眼圈。
強烈的愧疚感像潮水般湧上心頭,幾乎要將我淹沒。當初,我是不是太任性了?隻顧著追尋自己以為的愛情和自由,卻像一把鋒利的剪刀,毫不留情地剪斷了與父母、與奶奶之間那根緊密相連的線。
我記得決定跟王強處對象時,父親那張瞬間陰沉下去的臉,和那句斬釘截鐵的“不同意”。記得母親背著我偷偷抹眼淚,轉過身卻還要強顏歡笑勸我“再想想”。記得我一次次和他們爭吵,用那些自以為成熟、實則幼稚的道理去反駁他們的擔憂。我說他們“勢利”、“不懂愛情”、“乾涉我的由”……
現在想來,那些話該有多傷他們的心啊!他們不是不愛我,恰恰是因為太愛,才怕我吃苦,怕我受委屈,怕他們捧在手心裡養大的女兒,在另一個完全不同的世界裡掙紮。他們的反對,不是嫌棄王強,而是對我未來生活最深切的擔憂。
而我,卻把這種擔憂當成了枷鎖,迫不及待地想要掙脫。我像一隻羽翼未豐卻自以為能翱翔的雛鳥,一頭撞進了這片看似廣闊、實則充滿風雪的天地。如今,初嘗生活的艱辛,我才真正體會到父母當初的良苦用心。這臘肉再香,這豬肉脯再甜,能抵消我帶給他們的失落和牽掛嗎?
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