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兩隻小豬仔抱進宋家門

新屋上梁那天,宋曉天沒亮就起來了。

她站在院子裡,看著青磚灰瓦的新房在晨光中漸漸清晰。

兩間正屋,兩間偏房,外加兩間豬圈,屋脊上壓著嶄新的紅瓦,在朝陽下泛著釉光。

“曉曉,糯米蒸好了沒?”張秀蘭從灶房探出頭,臉上沾著灶灰。

“馬上好。”宋曉掀開木甑蓋子,熱氣騰地竄上來,糯米的甜香彌漫整個院子。

她舀了一瓢井水淋在蒸好的糯米上,滋啦一聲,白霧繚繞。

按照水郭村的習俗,上梁要撒糯米糕,寓意五穀豐登。

宋曉把糯米倒進石臼,掄起木槌開始捶打,咚咚的悶響驚飛了屋簷下的麻雀,也引來了早起看熱鬨的村民。

“宋家丫頭真能乾啊。”王寡婦挎著籃子走進來,裡麵裝著十幾個雞蛋,“我家老母雞攢的,添個彩頭。”

宋曉擦了把汗,笑著接過,“謝謝王嬸,晌午一定來吃酒。”

太陽爬過樹梢時,院子裡已經擠滿了人。

男人們幫著搬桌椅,女人們圍著灶台打轉,孩子們在未乾透的泥地上追逐打鬨,留下一串串小腳印。

“吉時到!”村長李福德一聲吆喝,工匠們抬著纏了紅布的大梁往屋頂上架。

宋曉站在梯子旁,把切好的糯米糕分給眾人。

“接著!”她揚手一拋,雪白的糕團在空中劃出弧線。

人群哄笑著爭搶,連向來嚴肅的李福德都跳起來接了一塊。

“宋曉啊,”李福德嚼著糯米糕,含糊不清地說,“你這房子蓋得講究,連豬圈都砌了磚牆。”

宋曉拍拍手上的糯米粉,“正要跟您說這事呢,聽說朱有福家的母豬下崽了,我想買兩隻豬仔。”

院子裡突然安靜了一瞬。

朱有福是村裡出了名的牛脾氣,去年因為爭地邊子的事,還跟宋家吵過架。

“這...”李福德撫了撫胡須,“要不我陪你去?”

“不用。”宋曉解下圍裙,“我自己去。”

朱有福家住在村西頭,三間土坯房比周圍的新房矮了半截。

宋曉剛走到院門口,就聽見裡麵傳來母豬哼唧聲和小豬崽的尖叫。

“有福叔,在家嗎?”她敲了敲歪斜的木板門。

門吱呀一聲開了條縫,朱有福那張溝壑縱橫的臉探出來,看見是宋曉,立刻就要關門。

“有福叔,”宋曉一把抵住門板,“我想買兩隻豬仔。”

“不賣!”老頭子的唾沫星子濺到宋曉臉上,“留著自家養!”

宋曉不退反進,直接從門縫裡擠了進去,“我出高價。”

院子裡彌漫著豬糞和飼料的混合氣味。

牆角豬圈裡,一頭花斑母豬側躺著,七八隻粉嫩的小豬崽正擠著吃奶。

其中一隻特別壯實,把兄弟姐妹都拱開了,獨占兩個奶頭。

朱有福抄起掃帚,“出去!”

“三塊錢一隻。”宋曉盯著那隻最壯實的豬崽,“五塊錢兩隻。”

老頭子的掃帚停在半空,集市上豬仔頂多賣兩塊五,這價錢確實誘人。

“你...你真要?"他狐疑地打量著宋曉,“現錢?”

宋曉直接從兜裡掏出五張嶄新的一元紙幣,在陽光下晃了晃。

朱有福的喉結滾動了一下,距離兒子娶媳婦的彩禮又更近一步了...

“那隻花的和那隻黑的。”宋曉指向豬群,“現在就要。”

當宋曉抱著兩隻拚命掙紮的豬崽回到新房時,宴席已經開始了。

隨著一聲吆喝,第一道菜上桌了,紅燒肉。

肥瘦相間的五花肉切成麻將塊大小,在醬紅色的湯汁裡顫巍巍地晃動著,油光發亮。

每塊肉都燉得酥爛,用筷子輕輕一戳就能分開,露出裡頭粉嫩的瘦肉和晶瑩的肥肉層。

緊接著是清蒸鯉魚,足有三斤重的鯉魚身上劃著柳葉刀,魚身上鋪著薑絲蔥段,淋著滾燙的醬油,魚眼睛還保持著臨死前的凸起,顯得格外新鮮。

第三道白切雞金黃發亮,雞皮緊繃繃地裹著嫩肉,旁邊配著一小碗薑蒜蘸料。

村裡的老爺們專挑雞腿肉吃,一口下去,肉汁在嘴裡迸開。

“宋家這席麵硬啊!”李福德夾了塊雞屁股,咂著嘴說。

第四道梅菜扣肉上桌時,引發了一陣小小的騷動。

黑褐色的梅乾菜墊在碗底,上麵整齊碼著半肥半瘦的豬肉片,蒸得油光水滑。

翻扣到盤子裡時,濃鬱的鹹香立刻飄滿了整個院子。

第五道蒜泥白肉切得薄如蟬翼,肥肉部分幾乎透明,整齊地碼成蓮花狀,中間堆著搗碎的蒜泥,澆了香醋和辣椒油。

第六道粉蒸排骨,臘味合蒸,紅燒豆腐……太美味了,桌上的每一個都讚不絕口。

最後一道雞蛋羹是用王寡婦送來的雞蛋蒸的,嫩黃如脂,表麵光滑如鏡,撒了一把蔥花,鮮香撲鼻。

王寡婦吃得滿嘴流油,連聲誇讚,“秀蘭妹子這手藝絕了!”

“大家吃好喝好!”宋曉拎著酒壺挨桌敬酒。

自釀的米酒醇厚甘甜,後勁卻足,幾杯下肚,不少漢子的臉已經紅得像關公。

“宋家丫頭有出息!”老支書李福德喝得舌頭都大了,拍著桌子說,“這房子蓋得,比公社辦公樓還氣派!”

張秀蘭走到柵欄外一看,新修的豬圈有了小豬崽。

“哎喲!真買回來了?"張秀蘭小跑過來,臉上的皺紋都舒展開了。

她小心翼翼地接過豬崽,像捧著什麼寶貝,“這隻好,骨架大,年底準能長到兩百斤。”

宋曉拍拍身上的稻草屑,“朱有福開始還不肯賣呢。”

“他能賣給你?”王寡婦湊過來,壓低聲音,“去年你爹跟他打架,他發誓這輩子都不跟宋家人來往。”

宋曉笑而不語,舀了瓢溫水給豬崽擦身子。

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