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讓他變得柔軟

馬慧敏娘家的親戚很少,婆家那邊倒是有幾個姑子。

但因馬慧敏無法生育又領養周涯的事,很多年前她和婆家的關係就不大好,周父去世後,她更是跟婆家斷了聯係。

不用四處走親訪友拜年,馬慧敏樂得清閒,周涯也是。

不過每年的大年初一,周涯都有一個地方必須去。

這天他起了個大早,天還沒全亮,他開了廚房的頂燈,白茫茫一片,和麵盆裡裝盛的麵粉一樣。

周涯從冰箱裡拿出昨晚提前備好的胡蘿卜泥,一點一點加進麵粉,把兩種顏色慢慢揉在一起。

清晨空氣濕冷,但他上身仍隻穿一件背心,左手扶盆,右手抓麵,一抓,一按,一抓,一按,手臂用力時,青筋從皮膚下方微微鼓起。

他重複著動作,直到麵團成型,顏色像夏天的枇杷。

等麵團發酵的時候,他把同樣提前準備好的豆沙餡拿出來,分成一份份,無需稱重器,手指一掂他便知道份量足不足。

他擔心吵醒母親和方瓏,已經儘量放輕動作,但剛想開始往麵團裡加豆沙餡的時候,他還是聽到了房門打開的聲音。

周涯停了動作,聽著熟悉的拖鞋趿拉聲越來越近。

“這麼早就開始忙了?”方瓏走到門口,懶懶倚著門框。

“吵醒你了?”

“也不是,睡前水喝多了……”方瓏打了個哈欠,聲音也懶懶,“你在做什麼?”

“豆沙包。”

周涯朝她攤開手,掌心中央有一小球麵團,嫩橘色的,但和他麥色的掌心一比,竟顯得格外雪白。

方瓏眨眨眼:“豆沙包?為什麼是黃色的?”

周涯沒回答,虛虛籠著麵團,另一手拇指往麵團中間輕壓,很快壓出一個凹陷。

把團成團的豆沙餡推進凹陷裡,虎口一收,麵團便收了口。

四周安靜,沒人開口說話,方瓏靜靜看著那顆麵團,在周涯手中很快變得圓潤光滑。

喉嚨不知不覺有點兒發癢,她撓了撓脖子,看著周涯拿起案板旁的一大把牙簽,鬆鬆握住,尖頭對著麵團,輕輕在麵團上紮出淺淺的紋路。

方瓏突然“啊”了一聲:“是‘橘子’嗎?”

周涯抬眸看她一眼,點頭:“嗯。”

他放下牙簽,拿起筷子,用筷尖在麵團上壓出一個深一點兒的小洞,再取一根牙簽,刻出“橘蒂”的花紋。

眨眼間,一顆“橘子”便栩栩如生,僅差葉子。

方瓏剛想問,周涯已經先於她回答:“等會兒蒸好了,再往上插樹葉。”

周涯往旁邊讓了讓身,流理台上的洗菜筐裡,裝著清洗乾淨的碧綠葉子。

他撚起一片帶梗綠葉,在麵團上比劃了一下,說:“昨晚在樓下偷偷摘了一把。”

廚房的窗戶不大,窗外還是昏黑一片,年前剛換了節能燈泡的廚房頂燈很亮,所以那顆橘子模樣的麵團,空氣中漂浮的麵粉顆粒,還有周涯嘴角不經意現出的笑意,方瓏都看得一清二楚。

方瓏呼吸微微急促起來,心跳聲震耳欲聾。

“……摘那麼多,樓下的樹都要被你薅禿了!”方瓏急忙轉身離開,“對了,我要上廁所、廁所……”

周涯嗬笑一聲,繼續給麵團裡填豆沙餡。

方瓏上完廁所,洗了洗手,自來水的冰涼讓她打了個顫,睡意也被趕跑不少。

她本來想直接回房間,可雙腳好像不受控製,又朝廚房走了過去。

周涯聽到聲響,頭都沒回,說:“你回去睡吧。”

方瓏還是站在廚房門口:“你得做多少個豆沙包啊?”

“四五十個吧。”

周涯動作很快,沒一會兒,案板上已經排好一列麵團,隻不過還沒做紋路。

他說:“這包子沒多大,孩子們一口就能吃完,也就是意思意思應個節。”

方瓏背著手,往前走了兩步:“你對孩子們還真上心。”

周涯斜睨她一眼,一句“我對某個小孩最上心”都來到嘴邊了,被他硬是咽回肚子裡。

他得繼續當個啞巴。

周涯沒應,繼續搓麵團,方瓏就在旁邊看著,半晌,她提議:“我幫你做後麵的步驟?這樣你能快點兒做完吧?”

周涯挑眉:“你可以?”

“不就是拿牙簽戳戳戳?這有多難的啊……少小看我。”方瓏把睡衣長袖往上卷,“我也想給孩子們做點事,就算是我的一份小小心意吧。”

方瓏知道周涯今天的行程,他每年過年都會回福利院一趟。

前段時間周涯已經給孩子們買了不少禮物,同那些琳琅滿目的文具玩具和生活用品比起來,這些準備下鍋蒸的包子或許不值幾個錢,但飽含著周涯的心意。

方瓏很認真地把一顆顆麵團做成“橘子”,再碼進蒸鍋裡,有了幫手,周涯的效率高了許多,沒一會兒,就蒸起第一鍋包子。

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