第5章
這個包子,衛生嗎
李建明回到廠裡的時候,手裡拎著兩個紙袋,一個裝著周德順的包子,七塊錢兩個的豬肉大蔥,一個裝著江也的包子,兩塊錢一個。
他徑直上了二樓,敲了敲副廠長辦公室的門。
“進來。”
副廠長姓王,叫王德厚,五十出頭,在豐和廠乾了二十多年,從車間主任一步步爬上來的,見李建明進來,抬了抬下巴示意他坐。
“回來了,今天找了幾家?”王德厚把報表合上,知道對方是來乾什麼的。
“跑了五六家。”李建明把兩個紙袋放在桌上,“最後剩下兩家,一家是街對麵的周家包子鋪,這個咱們都認識,一家是新開的,實在包子鋪,老板姓江,二十歲出頭。”
“周家包子鋪?”王德厚眉毛動了一下,“我知道他,廠裡幾個老同誌跟我提過好幾次了,說他家包子實在。”
李建明沒說什麼,他這次去找周德順,就是聽到了副廠長念叨這個老周,所以這個時候才把他加進來。
要不然,憑老周這個不降價、不加量,還要給自己立規矩的勁兒,李建明說什麼也不會考慮他的。
不過,就算是報了,李建明也對老周有很大的意見,這次他並不打算推薦周家包子鋪。
“嗯,我各買了幾個,您嘗嘗。”
李建明先把周德順的包子拿出來,掰開一個,遞過去。
包子都是加了一次熱的。
王德厚接過來,咬了一口,嚼了嚼,沒說話,又咬了一口,咽下去。
“這個好。”他點了點頭,“肉味正,蔥香也足,皮有嚼勁,是手工揉的麵。”
王德厚又拿起實在包子鋪的包子,咬了一口,
“這個也不差。”他說,“但跟剛才那個比,差了一點。”
“對。”李建明在對麵坐下,“老周的包子,是老手藝,幾十年練出來的,那個味道,別人做不出來。”
王德厚靠在椅背上,端起茶杯喝了一口,“那就老周家,幾個老同誌都推薦他,味道也確實好,量報上去,你跟他對接。”
李建明沉默了一下。
“怎麼了?”王德厚看他沒應聲。
“價格不太好談。”李建明說,“老周的包子,合三塊五一個,我跟他談了,量再大他也不降價,他說成本擺在那,降不了價。”
王德厚皺了皺眉,“三塊五,兩千個就是七千,對麵呢?”
“一塊八。”李建明把實在包子的紙袋往前推了推,“這是江也報的價,簽長期合同,量穩定在兩千個以上,一塊八一個。”
王德厚把茶杯放下,“差這麼多?”
“還有量的問題。”李建明繼續說,“老周那邊,我問他兩千個能不能做出來,他說做不了,一天最多六百個,再多他一個人做不出來。”
“那六百個也不夠用啊。”
“對,而且他說了,提前預定的他能做,臨時加他不接,因為要保證老顧客的量,但是廠裡的工人加班,有的時候難免會出現臨時加量的現象。”
李建明頓了一下,“我跟他訂了一百個,先試幾天,但兩千個的單子,他接不了。”
王德厚想了想,
“實在包子鋪那邊呢?”他問。
“量沒問題。”李建明把江也的話複述了一遍,“他說簽了合同後,產能還能往上提,兩千個打底,要是多要,我們跟他說,隨便加,而且......”
“而且什麼?”
“我看著這個實在包子鋪比較穩妥,那個老板雖然年輕,但是挺靠譜,他也給我說了,為什麼量能隨便加,他的包子都是標準化的,能實現加量。”
王德厚看著碟子裡那兩個咬過的包子,想了一會兒。
“你的意思呢?”
李建明實話實說:“我更傾向於實在包子鋪。”
“老周的包子確實好吃,但三塊五一個,貴不說,兩千個的單子他也接不了,實在包子鋪的包子,味道雖然不如老周,但也不差。最主要的是,他能保證量,價格低,味道您也吃了,不會有太大的變化。”
“標準化。”王德厚重複了一遍這個詞,像是在琢磨它的意思。
過了片刻,他才問道,
“什麼時候試供?”
“如果這兩天沒什麼事,我就打算這兩天試供,江也那邊一千個,如果能接下來,我們就簽合同,每天兩千個。”
王德厚轉過身,“那就兩邊都試試,老同誌都提了周家包子鋪,咱們也給個機會。”
“好的。”
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