第五章
】
我點開評論區。
排第一的評論：
“老板開16度，大爺穿軍大衣。這不是蹭空調，這是攻城戰。”
八千讚。
“建議老板直接往店裡搬個冰櫃，打開門，空調冰櫃一起來，我就不信了。”
“大爺：你以為這就完了？明天我穿羽絨服來。”
“笑死，七月穿軍大衣，這幫大爺是退伍的嗎？什麼叫作戰意誌啊。”
“老板也是條漢子，16度硬剛，自己不也冷嗎？”
有人回複：“你沒看老板穿的啥？老板穿著短袖在那煮麵呢，後廚熱得不用開暖氣。老板是冰火兩重天。”
“我就住光明小區附近，我證實這是真的！那個麵館我去吃過，牛肉麵確實好吃，但你一進去看到一群穿棉衣的大爺在打麻將，腦子真的會當機。”
“求老板地址，我想去現場圍觀。”
“這不是麵館，這是人類行為學實驗現場。”
“說真的，老板的牛肉麵到底好不好吃？被大爺們的軍大衣給帶跑偏了。”
“好吃！我吃過！牛肉給得很足！就是環境比較……呃……後現代。”
往下翻，畫風又變了。
“有沒有人想過，這些老人為什麼非要去麵館蹭空調？家裡沒空調嗎？”
“樓上，老小區，很多老人舍不得開空調，電費貴。而且一個人在家也沒意思，他們就是想找個地方紮堆。”
“說白了就是孤獨。子女上班不在家，社區活動中心拆了在裝修，他們能去哪？”
“說得好，但老板的生意也受影響啊。人家開店是要掙錢的。”
“都不容易。”
評論區兩極分化。
一半在笑。
一半在討論老年人的社交困境。
而我的麵館，莫名其妙成了一個社會議題的引爆點。
更要命的是，視頻火了之後，效應來得又快又猛。
第二天早上，我還沒開門，門口已經圍了一圈人。
不是老人。
是年輕人。
舉著手機的。
有兩個明顯是探店博主，一男一女，自拍杆、補光燈，全套裝備。
“就是這家！軍大衣麵館！”
軍大衣麵館。
我的店有外號了。
我硬著頭皮開了門。
那天的場麵堪稱魔幻。
王大爺的軍大衣方陣照常入場。
門口和窗戶外麵圍著一圈拍視頻的年輕人。
閃光燈此起彼伏。
王大爺被拍得有點蒙，但很快適應了。他甚至對著鏡頭擺了個pose。
"拍吧拍吧，"他理了理軍大衣的衣領，“年輕時候我也是十裡八鄉的帥小夥。”
劉嬸更不得了。她當天換了一條嶄新的毛毯——桃紅色的，上麵繡著鳳凰。
對著鏡頭還問：“好看嗎？”
彈幕（後來我看了直播回放）：
“絕了哈哈哈哈哈。”
“大媽氣場兩米八。”
“這不是蹭空調了，這是走紅毯。”
混亂中，真正來吃麵的客人反而變多了。
很多人就是衝著"軍大衣麵館"的名頭來的。
進來一看——好家夥，真有一群穿軍大衣的大爺在打牌。
然後點碗麵，拍照發朋友圈。
那天中午，我的六張桌子第一次在老人和食客的共存下全部坐滿了。
而且食客們心甘情願地擠著坐。
因為"坐在穿軍大衣的大爺旁邊吃麵"這件事本身，就已經值得發朋友圈了。
小胖幫我統計了一下——那天的營業額是平時的四倍。
四倍。
我端著麵，穿梭在軍大衣和自拍杆之間，腦子裡一團漿糊。
接下來三天，流量持續爆發。
有本地報紙的記者來采訪我。
“陳老板，請問您當初為什麼要把空調開到16度？”
我看著鏡頭，想了想：“因為……我試過了所有正常的辦法，都沒用。”
記者又問：“現在麵館生意反而更好了，您怎麼看？”
“……我也沒想到。”
真心話。
然後記者去采訪了王大爺。
王大爺清了清嗓子，對著鏡頭，表情嚴肅：“我們這些老人，不是來蹭空調的。”
旁邊的劉嬸瘋狂點頭。
王大爺繼續說：“我們是來……支持小陳生意的。”
我當時正在後廚。
聽到這句話，手裡的麵勺差點掉了。
支持我生意？？
你們一桌四個人合點一碗麵，坐一下午，這叫支持我生意？？
但我看到王大爺對著鏡頭的那個表情——正兒八經的、一本正經的、毫不心虛的——我突然覺得，這老頭，真的是個人物。
采訪播出後，"軍大衣麵館"徹底火了。
不光本地人來，周邊區的年輕人也來打卡。
有個美食博主專門來吃了一碗牛肉麵，回去發了條視頻。
標題是：【被軍大衣大爺耽誤的神級牛肉麵】。
視頻裡，他第一口麵吃下去，表情從嬉皮笑臉變成了認真。
“等等……這麵是真的好吃啊？”
評論區齊刷刷：“？？？去看大爺的結果被麵圈粉了？”
我那碗牛肉麵的手藝是跟我爸學的。湯頭用牛骨熬八個小時，配料秘方沒改過。
隻是以前這條街太偏，知道的人少。
現在因為一群穿軍大衣的大爺，全城都知道了。
生意爆了。
真的爆了。
中午飯點，門口開始排隊。
下午非飯點也有人來。
我一個人加上小胖，完全忙不過來。
從早到晚，不停地煮麵、端麵、收碗、擦桌子。
我恨不得長出八隻手。
有天晚上收工，我累得癱在椅子上，看著第二天的備料清單，一陣頭疼。
牛肉要多進三十斤。
麵粉要多進四袋。
碗不夠。
桌子不夠。
人手更不夠。
我一個人忙中午那個高峰期，已經連續被催單罵了三天了。
有個客人等了四十分鐘，麵上來的時候他臉都綠了。
“老板你這也太慢了！”
我賠笑道歉。
心裡苦啊。
我一個人煮麵一個人端，你讓我變成哪吒我也快不了。
小胖下午要上班，隻能中午來幫一會兒，杯水車薪。
我想請人。
但請個幫工一個月至少三四千，我這才剛火，手裡沒餘糧，請人的成本一時半會兒兜不住。
正發愁呢。
那天中午最忙的時候，一桌客人等急了，開始拍桌子。
”！了時小半都？呢麵的我！板老“
”！上馬上馬“：頭出探廚後從地額爛頭焦我
。候時這
。來起了響音聲個一
”。了好就泡一泡麵便方是不又，的煮現是麵。的躁躁毛毛人輕年？急麼什急“
。看一頭探我
。爺大王
。子夥小的子桌拍個那著瞪，腰叉手一，邊旁桌那了在站候時麼什道知不他
。了住愣，了懟頭老的衣大軍穿個一被子夥小
”！著盯我邊這，麵煮去你，陳小“：喊我衝頭轉爺大王
——鐘洪如聲，們人客的隊排向轉他後然
”！吃別也誰了糊麵催再！人個一就廚後！催麼什催！來個一個一！隊好排都“
。了靜安場全
。了住鎮頭老的歲三十七個一被人客的隊排個幾十二
。嘴張了張我
。了來起站嬸劉後然
”。來我事的錢收，的你忙你陳小“：邊旁台銀收到走，甩一毯毛把她
。裙圍的邊一在放我了起拿——住攔沒都攔我——廚後進走他。來起了站也爺大趙
”。索利你比碗洗，傅師大堂食年十四了當我，心放“，說他"。洗來我碗"
。切一這著看，口門廚後在站我
。序秩持維堂大在爺大王
。急著人讓得慢度速的器算計按她然雖——錢收台銀收在嬸劉
。碗洗地嘩嘩麵後在爺大趙
。子桌擦始開，布抹塊一出翻哪從道知不媽大孫
。子凳搬人客的隊排給口門在地發自，爺大的字名上不叫個兩有還
。館麵的我
。刻一這在
。"工員"了有
。的調空蹭是還前鐘分五工員些這然雖
。歲十七是齡年均平的們他然雖
。裡氣天的度八十三在毯毛和衣大軍著穿們他然雖
。說別你但
。使好真還
。次造前麵他在敢人客有沒。絕一序秩持維，門嗓那爺大王
。很得索利。快實確度速的碗洗爺大趙
。切親得覺而反人客，句兩嘮能都人客個每跟她但，慢然雖錢收嬸劉
”。啊魂靈沒麵肉牛的辣加不？不辣加要你女閨“
”。吃好最西城全麵這咱，啊來常後以？吧來次一第子夥小“
”？工員的兒這是你，姨阿“：嬸劉問人客有
。脯胸挺了挺嬸劉
”。人夥合……的兒這是我“
。麵外桶湯了到下麵把點差，話這到聽廚後在我
？？？人夥合
？？？人夥合的歲十七個了多候時麼什我
。較計夫工沒我但
。出狂瘋在子單為因
。賬下了算我，工收上晚天那
。錄記的來以店開了破，額業營日
。麵場的"麵端爺大"看來門專人有。來而名慕人客波一有又，頭噱的"員務服衣大軍"著靠
。質氣的特獨……種一有實確勢姿的麵端爺大王
。直筆得挺板腰，後身在背手一，碗端手一
。人軍伍退像說人客
。了大顯明度幅的胸挺頭昂那但，有沒有沒說上嘴爺大王
【
