酬客
“元喜，我找你真是找到寶了。”姚嫙在忙著整理收銀台，算盤和賬簿都準備妥當。
元喜拿著拖把在拖地，渾身有使不完的勁。
“嫙姐，我識幾個大字，也能幫你記賬。”元喜隨口說。
姚嫙喜出望外，“那可真是太好了。”
是她走了好運，一百多文不僅有了服務員，還有個收銀員。
晌午，姚嫙沒有回家吃飯，而是在飯館的操作間生火煮了一碗肉絲麵，食材是她早上準備的，正是深秋，肉依然很新鮮。
元喜看著桌上一碗熱氣騰騰的肉絲麵，饞得兩眼放光，她一路上風塵仆仆，一頓飽飯沒吃，肚子早已餓得咕咕叫。
“趁熱吃。”姚嫙給她盛的麵裡放了很多肉絲，涼了就不吃了，“你吃辣嗎？”
元喜點頭：“我能吃辣。”
姚嫙打開桌上的一個小罐子，裡麵是她自己炸的辣椒油，聞著就香。
“你先少加點，這個比較辣。”她愛吃辣，帶她的外婆擅長做各種醬，其中辣椒醬是最拿手的。
姚嫙跟著外婆沒少學，後來她到另一個城市工作，都是自己做飯，少不了學著做辣椒醬，雖然不能和外婆做的一樣好吃，也有八九成相似。
元喜加了半勺辣椒油，拌了拌，吸溜了一大口，辣椒不僅辣，還特別香，並且不竄鼻子，吃著很爽。
隻半勺，元喜吃得渾身發熱，“璿姐，你這辣椒油絕對受大家喜愛。”
姚嫙笑著說：“能得到你的稱讚，已經成功邁出去第一步。”
元喜不是本地人，也愛吃辣，而她所在的是六葉縣通關鎮，當地的人無辣不歡，各家飯館酒樓都是以辣味為主要口味。
終於到了開張的這一天，門頭上掛著牌匾，上麵寫著“美味小廚”四個大字，是張顯綜的筆跡。
姚嫙娘家人都到齊了，大哥姚廣安與二哥姚廣平也從做工的地方趕來，他們各自帶了一個漂亮的招財擺件放到了收銀台上。
婆家這邊來了一些姚嫙不太認識的，其中有張顯綜的大伯張貴靈，三叔張貴清，還有大姑張愛玲，小姑張愛鳳，兩個姑姑都嫁在外縣，來一趟不容易。
婆母這邊也來了人，她的三個哥哥，還有一個姐姐，兩個妹妹，都來賀喜。
姚嫙沒想到會來這麼多人，在後廚忙得熱火朝天，中午大家都在小廚吃飯，他們個個沒有空手，不是帶了禮物就是送上了禮金，不能虧待了人家。
今天是開業，也是讓親戚朋友品嘗菜品的一天。
按姚嫙熟悉的流程，她先安排了四個涼菜，其中皮蛋豆腐，鹵肉片是亮點。
賓客們淺嘗了一口都連連稱好。
菜好吃，飯桌也很別致，他們剛進來看到的明明是個不大不小的長桌，可在姚嫙一拉一推的之下，長桌變成了大圓桌，坐八個十個人很方便。
姚大年見有人稱奇，馬上告訴大家，這是閨女姚嫙想出來的設計，他照著做罷了。
熱菜開始上桌，第一道是豬肉白菜燉粉條。這是北方的一道家常菜，客人們是第一次吃。
“味道鮮美啊。”張貴清是個老食客，立誌嘗遍世間美味。
粉條是姚嫙托娘親做的，比市場上買到的粉條是粗一些，更耐煮，煮得久，自然更入味。
姚嫙忙著炒第二道，麻辣雞丁。此地多吃宮保雞丁，也偏辣，她這道菜側重於麻。
“吃著真過癮。”大哥姚廣安稱讚道。
不過他很納悶，以前小妹對做飯一竅不通，也不想去通，每次讓她洗個碗都說怕傷手，為何如今能親手做出如此美味佳肴。一開始他以為是小妹的請的大廚，可他親自去後廚看了，廚房裡除了一個切菜的小姑娘，掌勺的隻有小妹一人。
“小妹，你何時學到的手藝，還瞞著大哥。”姚廣安問。
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