7 番茄牛尾湯
一轉眼,就到了準備晚餐的時間。
林妙妙本著不浪費的原則,把廚房冰箱裡的食品按照保質期的時間列了個表,要先消耗離保質期最近的食材。
她取出肉類進行解凍,其中有一盒切好的牛尾,奶白色的脂肪,深紅色的肉,肉和牛骨的比例相當,不肥不瘦。
解凍以後的牛尾用清水浸泡,倒了一點料酒,拍了兩塊碎薑放進去。
她準備做個番茄牛尾雜蔬湯,番茄頂部切十字刀花,放熱水裡煮一下,從裂口撕開去皮,切成細粒。
土豆,洋蔥,胡蘿卜,玉米切丁備用。
牛尾冷水下鍋,加入少量八角,桂皮焯了一下,撈出來過一道冷水,用廚房紙巾吸乾水分,小火煎至兩麵輕微泛黃,倒入冷水熬煮。
另起一鍋炒番茄和土豆,再加入適量番茄醬,最後再連其他菜一起倒入牛尾湯中,小火慢燉。
另外她還做了個自己拿手的芝麻排骨,豬肋排洗淨焯水,小火煸炒。
炒到肉微微收縮,兩邊的骨頭露出,下打結的香蔥,薑片炒香。再加入白糖,料酒,老抽,生抽,陳醋,注入開水沒過排骨。
小火燜煮半小時後,再次加入陳醋和白糖,再用大火煮至汁水濃稠,裝盤時撒上白芝麻。
今天送過來的菜裡還有新鮮的海產,海鱸魚用料酒醃製後清蒸,蒸好後鋪上蔥薑絲,淋上蒸魚豉油,再澆上一道熱油。
其他的菜是蟲草花蒸肉糜,白腐乳炒空心菜葉。為了不浪費,空心菜梗被切成細段,加了白醋來炒。
等她這邊忙完,再轉身給快燉好的牛尾湯調了個味。
她把牛尾湯最後端上桌,掏出手機,準備給宋衍發信息通知用餐,有一個人卻直接從樓梯上走了下來。
一身黑色西裝的男人,還打了領帶,不知道的還以為他是從外麵上班回來的。
他手裡拿著一個玻璃杯,走近她,“檸檬片有沒有?”
他有一張棱角分明的麵孔,約三十歲的模樣,長眉飛揚,鼻梁高挺,散發著一股成熟男人的氣息。
林妙妙對上他的目光,隻見眸光黑幽,還透著幾分的冷意。
她急忙切了幾片檸檬,男人把水杯擺在她的手邊。
她放了兩片檸檬,遲疑了一下,“兩片夠了嗎?”
男人很冷淡地嗯了一聲,拿走了杯子,坐在餐桌邊上。
緊繃的下頜展露出他此時情緒不太好,但還是說了一聲,“謝謝。”
電梯聲響,走出來的是正在說笑的宋衍和陸驍,兩人看見餐桌旁的男人怔了一下,還是宋衍先上前來介紹。
“墨深,這是我在微信上和你說過的林妙妙,也是我的小學妹。”
陸驍也走了過來,“她大二,是我的學姐。”
“妙妙,秦墨深。”宋衍猶豫了一下,不知道該如何讓林妙妙稱呼他好。
陸驍笑了笑,“和我一樣叫深哥好了。”
林妙妙搓了搓手,看著那個渾身散發著冷感的男人,“深哥。” ?2O33594O2
秦墨深點了點頭,卻是沒有說話,他自己動手盛了一碗牛尾湯,淺喝了一口,神色沒有任何變化。
“味道不錯。”他放下碗,淡淡地說道。
“妙妙你坐吧,飯我來盛。”陸驍把穿著圍裙的她,按坐在椅子上。
林妙妙正好麵對著秦墨深,他強大的氣場令她感到有些莫名的緊張。
好在陸驍很快回來,落座在她的身邊,開始和她聊起天來,化解了那種尷尬和不安。
宋衍則是用托盤裝了飯菜,並且盛了一碗湯,走進了電梯。
陸驍湊到她耳邊,“二樓住了一個怪人,不喜歡下來吃飯。”
怪人?她的目光掃過對麵秦墨深的手,手指也很修長。
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