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真正的“金鱗化龍”，是沒有備用食材的。
每一次烹飪，用的都是當天最新鮮，也是唯一的一份血冠芝。
周董讓人從被封鎖的廚房裡，小心翼翼地取出了那個裝著血冠芝的恒溫箱。
當那朵鮮紅欲滴的菌子被我用銀筷夾出，放在白瓷盤上時，吳主編的眼中閃過一絲精光。
“早就聽聞雲天閣的‘金鱗化龍’，其魂在於這血冠芝，今日一見，果然名不虛傳。”他推了推眼鏡，語氣中帶著專業人士的考量。
我沒有回應，所有的心神，都已沉浸在食材與刀鋒之間。
“玄冰三淬”的第一步，是降溫。
大量的冰塊倒入玻璃碗中，注入純淨水，再撒上一層粗鹽。
我將血冠芝放入其中，菌體接觸到冰鹽水的瞬間，表麵迅速凝結出一層薄霜。
這是為了鎖住它的鮮味，同時讓毒腺變得更加堅硬，便於剔除。
三分鐘後，我用筷子夾出如同紅玉般的血冠芝。
接下來，就是最關鍵的一步。
我左手捏住菌柄，右手手腕一抖，柳葉刀在我指尖劃出一道銀色的殘影。
“噌！噌！噌！”
三聲微不可聞的輕響，快得讓人眼花繚亂。
我的刀尖，在菌蓋下方三個不同的位置，以毫秒級的速度，連續點刺了三次。
每一次點刺，都精準地挑出了一根比頭發絲還細的黑色腺體。
三根毒腺被我用刀尖穩穩地挑起，輕輕一彈，落入旁邊的清水碗中，瞬間將一碗清水染成了墨色。
整個過程，行雲流水，一氣嗬成，不超過三秒鐘。
“這……這就是傳說中的‘玄冰三淬’？”吳主編失聲驚呼，他激動地站了起來，幾乎要趴到吧台上。
在場的所有人，都看得目瞪口呆。
他們隻看到我手腕一晃，那致命的劇毒，便被剔除得乾乾淨淨。
這已經不是廚藝了，這是絕技，是藝術！
接下來的步驟，同樣賞心悅目。
沒有高湯，我便用幾種最新鮮的水果，現場榨汁，以特定的比例調和，過濾後作為湯底。
果香的清甜，能最大限度地激發出菌子的鮮美。
湯底入鍋，煮沸。
處理好的血冠芝，被我用快刀片成薄如蟬翼的片，每一片的紋理都清晰可見，如同龍鱗。
菌片入湯，隻需汆燙三秒，立刻撈出，盛入溫熱的白玉碗中。
最後，澆上滾燙的果香湯底。
“滋啦”一聲，一股難以形容的，混合了菌子、水果與自然的奇異香氣，瞬間爆發開來，席卷了整個大堂。
那香味，霸道而又溫柔，仿佛能鑽進人的靈魂深處，勾起最原始的食欲。
“好香……”有人忍不住咽了口唾沫。
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