第28章
做飯
葉寶珍帶著大舅舅離開了馮奶奶的房間,葉寶珍鬆了一口氣。
葉寶珍搖晃了葉淮的手,“廚房在這邊。”
葉淮和葉寶珍進入到廚房。
廚房的灶台旁邊一個小凳子,那是珍珍踩著凳子做飯留下的。
灶台上沉重的鍋裡有一些烙餅留下的痕跡。
中午老太太應該是吃的這個。
葉淮用手撚了一下鍋裡,有一點糊邊,葉寶珍已經儘力,但是還是洗刷得不夠乾淨。
難怪老太太瘦弱,小團子更像是一陣風一樣要被吹倒。
吃的這樣馬虎,這樣過日子怎麼行?
“大舅舅,這是油燈。”
葉寶珍熟練地用火柴把油燈點燃。
火苗在煤油燈裡跳躍。
小朋友的小手高高把油燈托舉起來,好給舅舅照亮道路。
昏黃的光暈映在她認真又帶著點小自豪的臉上。
葉淮接過了油燈,揉了揉小孩兒的頭,心中軟成一片。
“乖珍珍。”
珍珍自幼聰慧,加上特殊的身世,很會看人的眼色。
聽得出大舅舅話裡的真心實意,她抿著唇一個勁兒地笑。
珍珍本來就喜歡大舅舅,對大舅舅的好感度還在不斷增加。
葉淮:“珍珍,馮奶奶以前做過什麼飯?你們吃辣嗎?”
葉淮注意到外麵種的有辣椒,猜測老太太會吃辣椒。
“吃的!”珍珍掰著指頭說:“奶奶會做很多菜,帶辣椒的很多,辣椒炒肉,辣椒小魚……”
聽到小團子的回答,葉淮想著果然如此,就連葉寶珍也可以吃一點辣。
葉寶珍搬著小凳子,打開了櫥櫃,讓葉淮看裡麵。
“馮奶奶說了,可以用臘肉的,還有雞蛋也可以吃的!”
葉淮點頭:“是得沾點葷腥,正好用的上,我用了多少我會記住,會給馮奶奶家補上。”
葉淮想著,明天要去縣裡,到時候買點鮮肉還有排骨帶回來,給兩人補充營養。
葉淮了解了老太太和外甥女的口味,就讓外甥女去陪老太太。
“珍珍,我燒水、做飯需要一點時間,你去馮奶奶說說話,等會飯好了,我喊你。”
“恩。”
葉寶珍著實是葉淮平生罕見的乖巧小孩兒。
葉淮這樣吩咐了,她真的點頭應了下來,要去馮奶奶的房間。
·
等到葉寶珍小小的身影在廚房裡消失,葉淮簡單把廚房打掃了一遍。
把火升起來後,葉淮先燒熱水。
燒水的功夫他去摘菜、備菜。
在林家自從個頭超過了一米六,做飯的活就壓在了葉淮的身上。
葉淮做了好幾年的飯菜,可以說是做菜的一把好手,要不然侯平也不會惦記葉淮的這一手。
不過是十來分鐘,葉淮就把炒菜前的準備工作做好。
最後炒菜也很簡單。
臘肉被葉淮切成薄得幾乎透明的薄片,在熱鍋上轉一圈煸出油脂來,再把臘肉撈出。
葉淮用這一點煸出來的油炒青椒,先把青椒燒出淺淡的虎皮來,再加上調料翻炒均勻,最後再把臘肉放進去,就是一道辣椒炒臘肉。
飯是來不及做了,加上家裡的乾掛麵剩下的也不多,葉淮在一開始就想好晚上主食吃什麼了,他要做麵疙瘩。
麵粉加上適量的水,葉淮用筷子快速攪拌成豆子大小的麵疙瘩。
一丁點的豬油把碎青菜炒香,加入沸水後再把麵疙瘩放進去。
葉淮用鍋鏟晃蕩麵疙瘩湯,一邊把兩枚雞蛋打入晃蕩開,最後調味,就成了足足小半鍋的麵疙瘩湯。
葉淮拿了兩個碗,一個碗裡裝了點疙瘩湯,另一個碗裡則是辣椒炒臘肉。
分量都不多,準備好了後,葉淮帶著兩個碗敲了馮奶奶的門。
·
“馮姨,我剛剛做好了飯,給您送過來點嘗嘗。”
葉淮把做好的菜放在了屋子裡的桌子上。
而葉寶珍很伶俐地把馮奶奶領到了桌子前。
“我不用!我吃過了!”馮奶奶這樣說。
嘴裡說著不餓,但是聞到了讓人開胃的辣椒炒臘肉,還有疙瘩湯的香氣,馮奶奶的肚子嘰裡咕嚕地叫了起來。
這段時間葉寶珍最常做得是烙餅和糊糊,都隻有鹹味,沒有一丁點的調味可言。
葉寶珍實在年齡太小,掌握不了火候,時不時會弄糊。
老太太在葉寶珍的手藝下,胃口縮減了不少,很久沒有正經吃一頓飯了。
現在聞到了這樣的味道,胃口就在辣椒的香氣裡被打開了。
葉淮假裝沒聽到,他將碗輕輕放在老太太手邊觸手可及的位置。
葉淮:“吃完了以後,您把碗筷放在這裡,等我和珍珍吃完了,一起收拾。”
隨即葉淮不等著人回應,對著葉寶珍招招手。
小團子屁顛屁顛跑到了葉淮身邊。
·
兩人的腳步聲遠去,房門也被虛掩。
馮奶奶坐在屋子裡半晌,想到了曾經的葉知書。
當年她傷了腳的時候,葉知書就是這樣假裝什麼都沒有發生,過來給她送飯的。
很巧合的是,葉知書給她做的第一道菜就是辣椒炒臘肉。
這兩人還真是姐弟,就是這個弟弟靠不住,不然葉知書也不會把孩子留在村子裡。
老太太慢吞吞地吃著糊糊和辣椒炒肉。
當年葉知書的飯做的好,葉淮做的味道也還不錯。
葉知書去世以後,馮老太太大病了一場,她是真心實意把這個女孩兒當做親生女兒的。
平時刻意不去想葉知書,這會兒因為吃了葉淮所做的飯菜,思念慢慢地溢了出來。
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