飯店分家分文未得
起早貪黑十年將餐館做大後，父親自作主張分了家。
多年存款給了二弟，老字號店麵給了三妹。
隻有我分文沒得。
壽宴上，父親疾言厲色拍著桌子：
“老二沒本錢難以立足，老三嫁了人需要房子傍身。”
“你有手藝懂經營，又是家裡最大的，多為弟弟妹妹付出一些怎麼了！”
連二弟三妹也跟著附和：
“就是，這麼多年餐館的采買都是姐負責，回扣也撈夠了吧？”
“什麼材料都挑貴的買，這麼敗家，這些年虧了多少錢，姐你算過賬嗎！”
看著對我橫眉立目的一家人，我笑著應下父親的安排。
他們都忘了，十年前餐館瀕臨倒閉。
是我跑市場、拉客戶、創新秘方，一點一點把店盤活。
既然如此……
做不成合作夥伴，那就做競爭對手吧。
……
我在父親壓迫的眼神中，將餐館鑰匙推了出去。
“既然要分家，那就分個清楚。”
“店我可以交出去，但這些年賬是我管，菜是我買，後廚也是我掌勺。”
“十年，我一人兼三職，沒給我發過一分錢，今天我要你們一分不落地結給我。。”
老爺子臉色一沉，周圍賓客也開始竊竊私語。
“瘋了吧？幫家裡人乾活還要工錢？”
“我看是什麼家產都沒分到，拐彎抹角敲竹杠呢。”
二弟聞言更是直接拍了桌子：
“工錢？！姐，這麼多年家裡沒短你吃、沒缺你穿，你身為老大撐起這個家應該應分，憑什麼要工錢？”
“再說了，誰不知道飯店采買是個肥差？這幾年的賬目爸從不過問，不就是知道某些人中飽私囊，乾脆睜隻眼閉隻眼嗎？”
“你倒好，占了便宜還來獅子大開口，對得起林家嗎！”
這些年，我就是太對得起林家才落得這麼個下場。
飯店剛起步時沒資金沒人脈，我倒貼二十萬裝修、置廚具。
請不起人我自己端盤子，掌不起勺我自己上灶。
一把鏟子一口鍋，把林家飯店四個字炒遍了大江南北。
就算老二老三從沒搭過手，我也沒抱怨過一句。
結果呢？
反倒是我這個吃苦最多的，成了家裡最不受待見的那個。
“好了二哥，大姐心裡不平衡正在氣頭上，你少說兩句。”
三妹最會見風使舵，連忙出來打圓場。
“一家人不說兩家話，大姐賬算得這麼清，多傷家裡和氣。”
“你要是怕分了家沒工作，乾脆去我那當個掌勺，一個月三四千也夠你生活了。”
“這樣你能掙點錢，我這店裡自家人用著也放心，怎麼樣？”
我冷笑一聲，恨自己花費十年才看清這一家吸血鬼的嘴臉。
我懶得再扯皮，酒杯重重磕在桌子上，製止了周圍交頭接耳的聲音。
“這十年，我為這個店勞心勞力，沒想到做大後第一個被踹出局的就是我。
“既然這個家什麼東西都沒我的份兒，那我也不要了。從此以後，林家飯店跟我沒任何關係，我出去單乾。”
“單乾？”二弟像是聽見什麼笑話，嗤了一聲，“姐，生意紅火了幾天你還真把自己當財神爺了？”
“來吃飯的顧客，哪個不是衝著爸這張臉和林家飯店的招牌，你不會以為是為了你吧？”
我揚唇：“是麼？那就祝福你們能指著這兩樣東西吃一輩子了。”
“夠了！”
突然一聲厲嗬打斷對話。
老爺子臉陰沉著，抬手指向我鼻子：
“林鶴瑤……林家養你二十多年，沒想到你竟然因為一點家產鬨得不可開交！”
“連養育之恩、手足之情都不顧的白眼狼，還想伸手跟我要錢？做夢！”
“你有能耐就淨身出戶滾出林家！我倒要看看沒了林家飯店的招牌，你林鶴瑤算個什麼東西！”
我的目光掃過眾人，一言未發。
十年前，“林家飯店”這四個字不過是塊平平無奇的牌匾。
是我跑市場、拉客戶、創新秘方，將它發揚光大。
既然他們覺得這飯店有我沒我都一樣。
那我想，我也不必再留了。
林家心狠，指望著我沒錢就會向他們低頭，於是一分錢都不肯給我。
回想這十年，我每天天不亮就驗貨備菜。
為了保證出菜品質，前後換了七個供應商，賬本堆了厚厚一摞。
一遍一遍創新秘方，試菜試到胃潰瘍還在堅持上灶。
不想最後，一句“淨身出戶”，輕描淡寫斷送了這十年心血。
可飯店的籌備不能斷。
我賣了房和車，用這筆錢盤下了一家早就看好的鋪子，位置就在林家飯店對麵。
裝修還沒一星期，二弟林鶴川和三妹林鶴希就風風火火衝了過來。
“林鶴瑤你要不要臉！把秘方調包，留了個假的給我們，自己帶著真的自立門戶。”
“我說你怎麼那麼著急分家，原來早有預謀！”
他兩人氣勢足嗓門又大，剛說兩句就有路人圍過來。
一字一句，全都落進我耳朵裡。
“這老大做事也太不地道了。怪不得這幾天越來越多的人說林家菜味道怪怪的，原來是把人家秘方偷走了。”
兩人眼見輿論偏向他們那邊，氣焰更為囂張：
“自從顧客反映說味道變了，我天天照著秘方核對，結果還是和原來不一樣！”
“除了你把秘方調包以外，還會有什麼可能！”
我沒有辯駁，隻是掏出手機翻開和父親的聊天記錄，遞了過去。
“看好了，爸留下的秘方每一張都被他自己做了防偽標記，這是他自己說的。”
“如果不信，你大可以給他打電話，看看秘方上每樣食材、每個步驟，是不是和他當初寫的一樣。”
林鶴希與林鶴川雙雙臉色一白。
他們當然知道記錄裡提到的防偽標記，因為我留下的，就是貨真價實的秘方。
隻不過現在人的口味越來越挑剔，那秘方早就被我淘汰掉。
林家飯店後幾年所用全是我一遍一遍創新出來的新樣式，和他們沒有半毛錢關係。
我拿過一旁的掃帚，兩下將他們掃出兩米外。
“飯不可以亂吃，話也不能亂說。”
“我林鶴瑤既然承諾脫離林家，就不會做出那種雞鳴狗盜的事。”
“我所用的都是自創的秘方，和林家飯店沒有半點關係。”
林鶴川見狀嗤笑一聲，反倒鼓起了掌：
“姐可真有骨氣。”
“不過……該不會是多放勺鹽、少放勺糖什麼的，也能被你叫做秘方吧？”
“行啊，既然你這麼有自信，那我就讓你知道——”
“在林家飯店這塊招牌麵前，什麼創新秘方都是一文不值！”
當天下午，林家飯店就為了鞏固客源推出新廣告——
所有菜品一律七折，滿二百還送一道水晶肘子。
一連幾日賓客爆滿，門口大排長龍。
我開業那天，林鶴希看我生意冷清，還刻意繞路來奚落我兩句。
“可真羨慕姐姐，開業第一天就這麼清淨。哪像我們林家飯店，天天忙得腳不沾地，連個休息時間都沒有。”
我專心在後廚備菜，頭也沒抬：
“顧客是回來了，但按你那種做法，再有一周就會開始虧損。”
“嗬，這就不勞煩姐姐操心了。實話跟你說吧，自從我接手這個店，翻台率高了一倍，連利潤都翻了一番。”
“我就說吧，客人隻認菜是不是林家飯店做的，誰管味道變沒變。”
我擇菜的手一頓。
利潤翻了一番？
據我所知，林家飯店所用的原材料都是新鮮、頂級，我在時已經將成本壓至最低。
要想在打折的情況下利潤翻番，就隻能從原料上下手。
我眉頭一蹙：“林鶴希，做生意不能昧良心，你這是砸林家的招牌。”
“昧什麼良心！我是開飯店又不是做慈善，要不是被你那些老規矩耽誤，林家飯店早就全國連鎖了！”
我抬眼看著她。
麵前的小姑娘利欲熏心，眉目間都沾染著銅臭氣息，隻怕說什麼都沒用。
我沒再勸，剛準備去擦桌椅，就看見一夥人怨聲載道直奔著我這來。
林鶴希抱著臂冷哼：
“喲，大姐不會是在外麵打著林家的名義招搖撞騙，被人發現來追責了吧？”
可下一秒，幾人的抱怨聲就由遠及近。
“咱們在林家飯店吃了七八年，什麼時候吃過這麼難吃的紅燒肉？味道比剛開業那會兒還差！”
“可不是，還自稱老字號呢，聞著都沒這家新開的飯店味道香！”
“唉，過幾天媽八十大壽，原本她老人家指名道姓說想吃林家飯店這口兒。現在味道變這麼多，咱們可怎麼交差啊。”
打頭的男人也跟著歎氣：
“事已至此，先對付一口墊墊肚子吧，等吃完再去打聽原來的廚師去了哪。”
林鶴希原本打算看我笑話，結果聽到自己才是那個被擠兌的對象。
臉色驟然一變，惱羞成怒迎了上去：
“嫌難吃就別吃！我林家飯店可是招牌老字號，差你們幾個散客？”
“錢花得不多，事兒倒是不少。怕不是在林家飯店消費不起，就吃不到葡萄說葡萄酸吧？”
為首那人腳步一頓，卻是涵養極高，並未發怒。
“這位小姐，林家飯店變味是事實，早已經在界內傳開了。”
“客人來飯店吃飯，為的不都是原來的味道，誰會去啃你家那塊牌子？”
林鶴希被堵得說不出話，臉一陣紅一陣白。
隻能眼睜睜看著幾人進了我家店，在背後氣得跺腳。
“有眼無珠……我林家飯店就算味道不如以前，也不是一個連主廚都請不起的破館子能比的！”
“窮酸客戶配窮酸老板，到時候吃出毛病別怪我沒提醒你們！”
我們誰都沒理林鶴希氣急敗壞的咒罵。
來人隨手在菜單上點了幾樣家常後遞給我。
巧的是，這幾樣都是林家飯店主打的招牌。
不過，曾經而已。
我掌勺，火候、調料、出鍋的時機，全是這十年一遍一遍磨出來的。
半小時後，菜一道一道端上桌。
有人夾了一筷子紅燒肉，嚼了兩下，手停住了。
他抬頭看我，眼睛發亮：“這味道……”
旁邊幾人見狀也動了筷子，一桌人安靜兩秒後，齊齊看向我。
“這味道，竟然和林家飯店一模一樣？甚至比那家做的還正宗！”
“你就是林家飯店原來的廚師吧？我們剛還說吃完飯就去找你呢。”
“太好了，哥幾個正愁老太太壽宴找不到替代，救星這就來了！”
打頭的男人聞言點點頭，起身向我遞來名片：
“老板您好，我們是城南賀家的，我叫賀昀。”
“實不相瞞，過幾天是我媽八十大壽，原本定的是林家飯店，但他家現在的味道實在不敢恭維。”
“所以我想問問，一周後您有時間嗎？如果方便，我想請您親自去賀家掌勺，做四十桌壽宴。”
“價格好說，隻要味道跟今天一樣，我按最高規格給你。”
我攥著那張名片，有些恍惚。
城南賀家，說是當地首富也不為過。
如果做好這一單，憑借賀家的影響力，把名聲打出去那是遲早的事。
不過猶豫一瞬，我就重重點頭應下。
“好，還請賀先生跟我說說具體的時間和預算。”
一切事宜商定後，我忙活了整整一周。
壽宴當天，我正指揮貨車往後院進，身後突然一道驚呼：
“林鶴瑤？！”
我轉過頭。
就見林老爺子站在賀家門口，身邊跟著的正是林鶴希和林鶴川。
這幾年林家在餐飲行業勢頭正猛，在受邀行列也情有可原。
我轉身沒理，林家兄妹卻不依不饒，目露嫌棄上上下下打量我一身廚師裝。
“姐，你不會以為裝成廚師混進來，就能巴結上賀家了吧？”
“就是，這是你能來的地方嗎？一個小破餐館的廚師也敢來搗亂，還嫌不夠丟林家的臉？”
我“啪”一聲合上手裡的賬本，麵色平靜：
“我是來做飯的。”
空氣凝滯片刻。
下一秒，兄妹二人笑得前仰後合。
“做飯？姐，你是不是因為搶不過林家生意，被氣瘋了？”
“賀家什麼地位？這次壽宴連林家飯店都沒選上，怎麼可能讓你來掌勺？！”
林鶴川也跟著肆意嘲笑：
“對了，前幾天不是有幾個窮酸顧客去你那兒吃飯了嗎？”
“你還不趕緊回店裡看緊點，別連這最後一桌都沒了。”
兩人笑得放肆，老爺子站在旁邊沒說話卻也沒製止。
直到笑聲驚動了裡麵的人，管家從院裡走出來。
看見我後，恭恭敬敬彎下腰。
“林小姐，食材已經備好，賀總說可以開始了。”
周圍一下安靜了。
兩人的笑聲卡在喉嚨裡，得意的表情瞬間僵住。
就連老爺子的眉頭都皺起來。
我瞥了幾人一眼，沒說話直接進了院子。
後廚裡，灶火已經燒得極旺。
我抬頭看了眼時間直接開灶。
烈火烹油，香味四散，都是我再熟悉不過的秘方和步驟。
一道一道菜流水一樣傳進賀家前廳。
兩小時，四十桌，一分鐘都沒耽擱。
賀夫人坐在主位，一口甜湯下去笑逐顏開，急急喚來管家：
“還得是林家飯店的味道。快，把掌勺的叫出來，我得當麵誇誇！”
我在管家的帶領下，迎著四十桌賓客的目光走向主桌。
一眼就看見旁邊林家人陰沉又嫉妒的臉色。
隻是沒想到他們會如此沉不住氣，絲毫不顧及主人麵子，看到我時直接拍桌而起。
“林鶴瑤，你有什麼資格代表林家飯店領功？！”
“你創新了秘方卻不告訴家裡，藏著掖著故意看我們笑話，現在還用它來巴結賀家。”
“今天你要是不把新秘方交出來，我們林家飯店絕不認你！”
我聽著這一席厚顏無恥的言論幾乎被逗笑。
在賀夫人的眼神默許下，也不再忍耐。
“誰說我是代表林家飯店？我和你們早就沒有關係，今天隻代表我自己。”
“當初分家時，爸給你們的東西我一樣沒拿走。這創新後的秘方是我自己的，憑什麼要給你們？”
“這麼多年，我一個人在廚房忙前忙後，但凡你們多過問一句，多來看幾眼，都會發現方子早變了，可你們偏偏把所有爛攤子都扔給我。”
“林家飯店發揚光大之後沒有我的份，現在味道不對了，又來找我補窟窿？”
“嗬，世上哪有這麼便宜的事！”
我的聲音鏗鏘有力，傳遍了整個宴會廳。
賓客交頭接耳，無一不說林家臉皮堪比城牆厚。
林鶴川聽著這些話臉漲得通紅，正要發作，一個聲音從主桌響起來。
“是啊，而且三小姐不是說了嗎，林家飯店是招牌老字號，不差我們幾個散客。”
“林家飯店眼高於頂，哪是我們高攀得起的？”
林鶴希聽這聲音耳熟。
轉過頭看見賀昀的臉，瞳孔猛地一縮。
“你……你是那天那個……”
。個幾弟兄家賀是的罪得口門店我在，到想沒也麼怎概大她
。點冰至降氛氣場在
。情求嘴張想，身起站地猛狀見子爺老林
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”。人的家林是，娘姑小的遜不言出個一到遇說昀小天那來原“
”……釋解我聽您，人夫賀“：嘴張了張子爺老
”。釋解用不“
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”。吧走起一們他跟就那，兒女子兒的己自得不舍麼這你然既“
”！客送，家管“
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”？吧爺神財的己自是的走分到想沒也，候時的家分初當家林，香著吃道味老是得還“
”！該活？家他去人個幾有還看看你，了變道味在現，人看孔鼻得不恨牌招的號字老己自著仗前之，嗬“
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”！過好想別你，我罪得敢子片頭丫小“
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”！我咬子蟲有裡菜的店家這是不是！疼子肚我奶奶“
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”！送裡嘴往敢還們你，了樣這成吃子孫我給都店家這！了吃別都“
”！？吃子孫我給兒意玩的淨不乾不麼什了做底到，的腸心爛些這們你！來出板老們你叫，呢員務服“
”！人害來桌上端蝦爛魚臭些挑淨，錢省了為是定不指“
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”？有沒都證保質品個連是不還，樣怎又手在方秘有。行不是就館小邊街“
”。能可沒是不也好充次以點賺多了為？錢到分沒為因是家林開離初當姐道知不誰，是就“
”？啊掙都錢的心良昧麼什能哪的意生做，姐過不“
。縫無衣天得合配，和一唱一人兩
。來出走廚後從，手擦了擦我
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”。子孫你了壞吃，淨乾不菜的家我說你，太太老“
”。在都筆一筆一上賬台，誰是商貨供、的進候時麼什、的進家哪料材原，樣留有都品菜的天每店家我但“
”。楚清查部全，源溯料材原，檢送樣留。查來監藥食讓，警報以可就在現我，題問有材食說你“
”。門關我門關該，少多賠少多賠該。認我，題問的我是實確果如“
”？呢題問沒來出查果如“，她向看利犀，頓了頓我”……但“
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”……吧警報用不，事小點這“：笑起賠巴巴結結
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。平不抱打我為發愈，樣模副這她見人的觀圍
”！吧了德缺太也這，事鬨來人雇就火紅意生家人紅眼“
”？人別害陷贓栽臉有還店飯家林們你，是就“
”！人訛我說耙一打倒還們你，論理們你找去我！的前年五是戳的蓋上肉豬，飯吃那們你去我月個上“
”。來出不吃著蓋味辣用是來原，蝦辣爆成做品贈得不怪，的臭是也蝦那們你！對“：話上接也姐大個一邊旁
”！子肚天兩了拉來回，了吐就口一了吃我“
。昂激越來越緒情的眾群
。來出了倒全樣一水的閘開像，件件一，樁樁一
。聲了出罵接直的大氣脾個幾
。鬨吵了止製斥嗬聲厲聲一，間之亂混
”。標達不生衛，好不料用’館小瑤鶴‘報舉名實人有，局監市是們我！吵麼什吵“
”。查檢行例們我合配請？人責負是位哪“
。路條一開讓地刷人的觀圍
。前上光目人眾著迎，懼無色麵我
”。瑤鶴林，人責負是就我，好你“
