第12章
意外的轟動
明令宜將綠豆泥跟梅花醬調和在一塊兒,很快原本泛著米黃色的綠豆泥就變成了帶著淡淡的梅粉。
明令宜將這泛著清香味的梅花餡兒團均勻分成好幾份,放在一旁備用。
她讓小春將剛才揉好的麵團拿過來,又往油酥裡滴上了今早摘下的梅花碾出的汁液,油酥瞬間就變成了紅色。
麵皮包裹油酥,擀麵卷起的動作重複了三次後,明令宜才將梅花餡兒包進了酥皮裡。
她讓小春遞給自己一把小刀,用刀背在包好的麵團四周按壓出痕跡,又在中間戳了一個小窩,將槐花米浸泡出的黃色汁液加入了另一小塊的白麵裡,揪出來一小團,用兩枚細針夾出花蕊的形狀,再放上了之前用筷子戳的那個小窩處。
“去將靠近牆壁的灶台生火。”明令宜安排道。
小春依言照做。
前幾日她家小姐雇傭章奇來修繕房屋的時候,還讓後者順便也將裡麵的灶房也修整了一番。
最讓小春不理解的,就屬這一個靠著牆壁的灶台。
這是一個單獨的灶台,但是上麵沒有預留出來放鐵鍋的圓形凹麵,而是被封得平平整整,看起來根本就不能放一口鍋。
但是這是她家小姐事先吩咐好的模樣,工匠也隻是照做,小春不知道這樣的灶台能有什麼作用。
現在她家小姐讓她去燒火,小春很是好奇。
明令宜讓工匠做的這小烤爐,其實是仿造宮裡的工匠做出來的。
這脫胎於在西域的饢炕肉,她當初也是聽李昀說起,她好奇,李昀便讓將軍府上的工匠做了一個烤爐,而他親手給她烤了不少羊肉串。
因為還聽說西域人還在裡麵烤饢烤餅烤包子,明令宜也自己在家裡搗鼓。她不喜歡吃餅,但喜歡吃各式各樣的小甜點,便做了不少開酥的甜品。
雖然李昀一點都不喜歡吃甜食,但架不住明令宜喜歡做。他每次都會將明令宜送到自己跟前的食盒裡的每一樣東西,都吃得乾乾淨淨,一點殘渣都不剩。
“燒好了嗎?”明令宜將所有的梅花酥放在鐵盤上,沒轉頭就開口問。
“好啦。”灶台那邊傳來小春的回答聲。
明令宜這才端著鐵盤走到烤爐跟前。
等明令宜將鐵盤放進爐灶裡時,小春在旁邊才發現在裡麵的兩邊竟然有兩道深深地凹槽,她再看見自家小姐的動作,驚訝道:“這是小姐特意留出來的嗎?”
“嗯。”明令宜點點頭,“兩盞茶的功夫,就應該會好了。”
小春也很期待。
明令宜伸手打了個哈欠,這幾日都為了做梅花酥的事忙忙碌碌,她都有些累了。
小春這時候開口道:“小姐,你去休息一會兒吧。”
明令宜沒有拒絕,她這身體有些太虛弱,從前又是十指不沾陽春水的大小姐,忙碌了這幾日,的確是累了。
當明令宜睡了一覺後,醒來的時候,還沒有睜開眼睛,她就已經先聞到了從前麵的鋪麵彌漫到後院的那股格外香甜的氣味。
熟悉的味道讓明令宜淺淺地勾了勾唇角,看起來這幾日的忙碌,終於有了結果。
她從床上起來,雖然現在聽不見在氣蒸騰間,酥皮層層綻裂的“嗶啵”的細響聲,但那香氣愈發濃鬱,似雪中老梅忽然爆蕊,冷豔中迸出暖融融的甜,連空氣都染上金黃的蜜色起酥如綻開的梅瓣,她忽然覺得肚子有些餓了。
明令宜走出後院,她還沒注意到已經被小春拿出來的那一盤子的梅花酥,就先看見了小春在門口跟人說著什麼。
因為坊市裡的所有鋪麵都幾乎已經關閉,雖然快要到過年,但街道上可沒有什麼喜慶的氛圍。
畢竟,這可是靖安帝的命令,哪怕已經實行了五年,但年年都很嚴苛。
每當在這段時日裡,百姓們不僅能看見京兆府的巡捕和各縣的府衙帶刀在街上巡邏,甚至還有黑甲衛。
黑甲衛可是皇帝的親衛,當年亂世時,一直跟在靖安帝身邊的軍隊。
平日裡,百姓想要見到黑甲衛幾乎不可能。但是在每年的除夕夜前夕,黑甲衛就會出現在上京城中。
若是有人敢對聖令陽奉陰違,黑甲衛可不管對方是誰,格殺勿論。
就衝著這一點,尋常日子都很熱鬨的上京城,反而在除夕夜這前十日的日子裡,靜謐得宛如一座死城。
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