第11章
我的飯不能急
“我的飯不能急，”他說，聲音不大但很清楚，“急了吃不出味道。”
奇怪的是，沒有人走。所有人都老老實實等著，因為他們知道，等來的這碗飯，值得等待。季風的心炒術開始突破瓶頸了。
他發現，當他不去想“要傳遞什麼情緒”的時候，情緒反而自然而然地傳遞出去了。就像呼吸一樣，你越想怎麼呼吸，越呼吸不好；你不想了，呼吸就順暢了。有一天晚上，一個坐輪椅的老太太被女兒推著來吃炒飯。
老太太八十多歲了，老年癡呆，連自己女兒都不認識了，整天糊裡糊塗的。季風給她炒了一碗最普通的蛋炒飯，沒加任何花哨的東西。老太太接過去，用顫巍巍的手拿起勺子，舀了一口放進嘴裡。
嚼了兩下，她突然抬起頭，看著旁邊的女兒，笑了。“二丫，這是你做的？”老太太問。女兒愣住了。二丫是她的小名，媽媽已經三年沒叫過了。“媽，您認出我了？”女兒的聲音在發抖。
“我咋認不出你？你是我閨女。”老太太笑嗬嗬的，又吃了一口飯，“這蛋炒飯是你做的吧？跟我做的一個味兒。”
女兒哭了。她知道這不是她做的，是季風做的。但老太太吃了這碗飯，短暫地清醒了，認出了自己的女兒。
女兒哭著對季風說謝謝，季風擺擺手：“下一位。”
老趙在旁邊看見了這一幕，眼眶也紅了。他走過來拍了拍季風的肩膀：“小季，你這手藝，真的邪門。”
季風沒說話，繼續炒下一份飯。
但他心裡知道，這不是邪門，是心炒術。師父教他的，心炒術。季風的生意越來越好，對麵的禦品炒飯店越來越冷清。
龐衛國試過各種辦法——降價、搞活動、請網紅來打卡，甚至從日本請了個號稱“炒飯仙人”的老頭來站台，都沒用。客人還是會往季風那邊跑。
。次三第想就次二第了吃，次二第想就次一了吃。吃好種那的癮上人讓是，吃好是僅僅不飯炒的風季，是題問但。尖頂算能都方地個一何任城江在放，差不平水飯炒的國衛龐，話實說，吃好不飯炒品禦是不
。感敗挫的深深了生產人的廚大年十三了做個這他讓到吃好，了吃好太為因是，吃難為因是不——了扔子勺把點差他，去下口一第，飯炒的風季過嘗偷偷去他。麼什為是這白明不搞國衛龐
”。麼什為懂不搞我。吃好我比是就，飯的來出炒他但，我如不備設，我如不材食，我如不功本基的他“，澀苦點有音聲的國衛龐”。了題問沒太是，題問有是不，總何“。問深宏何”？題問有飯炒的他定確你，傅師龐“。久很了默沉完聽深宏何，況情報彙深宏何給話電打他
”。理處來我，事的他。事的己自你好做要需隻你“，說深宏何”。懂搞要需不你“
。晚時平比攤收風季，上晚天那。麵對的風季在站能隻他，工員的國帝覺味為作但。風季服佩他，師廚為作。覺感雜複的清不說種有裡心，位攤的風季裡市夜麵對著看前窗在站，話電了掛國衛龐
。了廢乎幾手右，份多十八百一了炒天今，害厲得疼腕手他。車輪三進裝，淨乾擦樣樣一盆瓢碗鍋把，西東拾收前位攤在人個一風季。了去回就早姐劉和趙老，了空經已市夜，多點兩晨淩
。楚二清一得聽裡市夜的點兩晨淩在但，輕很聲步腳。個幾好是，的人個一是不。聲步腳了見聽他，候時這在就。手右甩了甩，句一了罵他”……的媽“。裡桶水進扔布抹把得氣，乾擰沒天半了擰，布抹擰手左用他
