第7章
糖醋排骨
“這也算教學，不是很多人都知道的東西嗎？”
“我的天，好裝模作樣啊，做個菜還裝逼，搞這麼帥做什麼？”
“講真的，這是廚神？哪個廚師做菜這樣的啊？”
“好假啊，這廚神根本不會做菜吧？”
“……”
相比一些發言正常的路人觀眾，直播間大多還是江舟的黑粉。
加上江舟哪怕快三十歲了，外形條件還是很優越，身姿挺拔，沒有大肚子，不符合大家對廚師的傳統印象。
看著總覺得是在作秀。
也有可能是大家先入為主看到網上的黑料，總覺得這麼年輕的一個男人，不會是國內最頂尖的廚師，被人稱為廚神。
吹的太狠，有時候也是導致別人不喜的理由。
有時候黑紅也是紅。
黑子們彈幕刷個不停，倒是讓直播間的熱度節節攀升，吸引了很多路人來圍觀看熱鬨。
江舟對此倒是不清楚。
他一邊做菜，另一邊直播分鏡頭去店外隨機邀請路人到店試吃。
為了保持神秘，邀請的路人都是沒看直播的。
這種全網直播的流程讓網友們非常開心，對於各種劇本綜藝節目，現在網友們更喜歡看直播節目，最起碼看著真實。
兩邊同時進行，勢必要讓試吃的評價公平公正，正是網友們想看的。
一份糖醋排骨的出菜速度要比大家想象的快。
因為江舟的做法不是燉煮的做法，而是為了追求嫩度，直接炒製入味就出鍋了。
做肉類的菜，要麼就是追求剛剛說熟透的那個嫩度，要不就是燉到軟爛入味，卡在中間，那口感就差了，要嫩沒有要爛也沒有。
這個火候要把握好。
江舟做菜跟炫技一樣，那火候顛鍋的時候差點沒給鍋裡的排骨燒起來，帥的不行。
不知情的人隻以為這是什麼拍攝廚神電影現場。
所展現出來的技巧，哪怕是黑子都一時間無言。
隻能說江舟假把式，隻會作秀，看著好看，其實味道肯定差。
現場的文森跟節目組工作人員不像直播間的觀眾隻能看，聞不到味道。
他們從糖醋排骨在炒製過程中散發出絕妙的酸甜香味開始就在咽口水了。
每一次顛勺，那香味就更加猛烈的往他們鼻子裡鑽。
導致廚房裡毫無心理準備的大家，全都呆愣的看著江舟宛如炫技般的給一鍋糖醋排骨倒入鐵盆裡。
江舟考慮到有試吃的路人，直接給後廚的排骨存貨全部用了。
文森雖然手藝不行，但餐廳價格這麼貴，用到的食材還是蠻好的，都是一根根剁好的肋排。
做好的糖醋排骨，裹著黑紅色的醬汁，亮晶晶的跟下餃子一樣被倒入鐵盆裡，看的四周的人目不轉睛。
攝影師也很懂拍攝技巧，一個近景讓觀眾們充分的看到江舟做的糖醋排骨。
每一塊糖醋排骨都美若琥珀，色澤油亮，好看且充滿食欲，散發著熱氣，呈現在鏡頭裡，宛如仙境一般。
樸素的鐵盆沒有絲毫影響到糖醋排骨的食欲，反而讓人恨不得抱著鐵盆直接大快朵頤。
一時間彈幕滾動的頻率都減少了。
隻見江舟放下手裡的鐵鍋，拿起白芝麻均勻的撒了下去，這一幕宛如天女散花，給本就誘人的糖醋排骨，又加上了一層濾鏡。
關鍵鏡頭展示的畫麵還是動態的，略微粘稠的醬汁緩緩順著排骨表麵，一點一點從上往下滑落，在鐵石心腸的人，看著也情不自禁的咽了咽口水。
彈幕在短暫的停滯後，又迸發出新的速度。
“臥槽，我總算知道江舟為什麼是廚神了，這菜做的是真漂亮，不僅僅是做菜過程賞心悅目，跟欣賞一場華麗的表演一樣，成品還這麼好看，做菜講究色香味俱全，隔著屏幕，我真覺得這色是完美的，看著就讓人有想吃的欲望！”
“我現在相信他們是師徒關係了，徒弟做的雪山糖醋排骨賣相就很不錯，很能吸引人，但味道不行，師傅做的糖醋排骨賣相更勝一籌，就是不知道味道如何了。”
“為啥不在網上抽試吃名額啊，我想去現場試吃！”
“這糖醋排骨我是真想嘗一下，饞了饞了。”
“不是，網上那些新聞你們沒看？這就是個假把式，隻會糊弄人，收買評委，不然你們以為廚神稱號怎麼來的，都捶死了！”
“……”
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