第10章
完美的跟蹤計劃,看他從哪搞來的雞!
林楓回到營地,四隻野雞往地上一擺,開始琢磨怎麼處理。
他挨個打量了一圈,最肥的那隻被他挑了出來。
剩下三隻用藤條拴在洞裡,先養著,以後慢慢吃。
接下來是處理環節。
沒刀是真難受,他之前在溪邊摸了半天,總算找到一塊邊緣鋒利的燧石片,湊合著當刀使。
宰雞放血,動作生疏但好歹乾淨利落。
拔毛最煩,熱水燙毛是不可能了,隻能乾拔。
一撮一撮往下薅,薅的滿手都是絨毛,粘在汗濕的手心上甩都甩不掉。
“我上輩子是不是得罪了哪路神仙……”
林楓一邊薅一邊齜牙,十根手指都拔酸了,要不是體質強化後手勁夠大,這活能乾到天黑。
大約二十分鐘,一隻光溜溜的白條雞總算拾掇出來了。
開膛。
燧石片劃開雞腹,內臟一樣掏出來分揀。
心、肝、胗留著,烤著吃賊香。
腸子不能直接吃,找了片大芭蕉葉包起來,和之前的雞血一道塞到陰涼的石縫裡存著。
這些腥味重的下水,拿來當魚餌再合適不過。
雞油也被他仔細刮了下來,用另一片葉子兜住。
油脂在荒島上是稀缺資源,烤東西的時候刷一層,味道能上好幾個檔次。
處理完畢,林楓掂了掂手裡這隻雞,去了毛去了內臟少說還有兩斤半,一個人吃撐綽有餘。
怎麼烤才好吃?這是個問題。
雞不比魚,魚本身就在海水裡泡著,自帶鹹味,隨便一烤就有底味。
雞肉要是不醃不入味,烤出來跟嚼木頭沒區別。
想了想,林楓拎著雞往下坡走了一段,到了能望見海麵的位置。
礁石邊有個淺水窪,海水被太陽曬的微溫,整隻雞被他按進去泡著。
十分鐘。
海水的鹽度大概在百分之三點五左右,泡太久會齁鹹。
十分鐘剛好,表層肉能滲進去一點鹹味,裡麵還是清淡的,吃起來有層次,算是窮人版醃製。
泡好拎回營地,削了根粗木棍穿透雞身,架到火堆上方。
火候是關鍵,林楓把柴火撥散了些,明火壓下去,隻留炭火的溫度在底下慢慢逼。
急火烤出來的是黑炭,慢火烤出來的才是美食。
又扯了片芭蕉葉蘸上提前存好的海水,隔幾分鐘就往雞身上均勻刷一遍。
外層有鹹味有焦香,內層保持清甜,不會一口下去全是鹽。
太陽一點點往西沉,雞皮的顏色也跟著變,從慘白到淺黃,又從淺黃一路變成油亮的金棕色。
表麵開始往外冒油珠子,一顆一顆凝出來,掛不住了就順著雞身往下淌,滴進炭火裡。
滋~
響一聲,騰起一小股白煙,肉香濃的發膩。
林楓使勁吸了一口,點頭,成了。
烤雞從架子上取下來,放在一片芭蕉葉上,先撕雞腿。
手指卡進腿根和身子的連接處往外一掰,哢嚓一聲脆響,斷裂的地方肉汁直接往外湧,順著手指淌到手腕上。
一口下去,林楓眼睛都眯起來了。
野雞就是野雞,那股子肉味是飼料雞怎麼都模仿不出來的。
緊實,鮮,帶著點說不清的野草清香,沒有醬油沒有料酒沒有十三香。
就這麼簡單粗暴的烤法,味道愣是沒什麼可以給到九十分。
大口撕扯著雞肉,時不時摘幾顆葡萄往嘴裡塞。
酸甜的汁水正好解膩,吃到半隻的時候又剝了根香蕉,果肉軟糯香甜,當飯後甜點剛好。
“真不錯。”
林楓含糊不清的嘟囔著,嘴裡塞的滿當當也不耽誤誇自己,這日子擱文明社會都得花幾百塊去什麼野奢露營才能體驗到。
他吃的正爽,餘光瞥見三十多米外有火光在晃。
哦,鄰居們。
……
三十多米外。
那群女人最終沒選擇在小溪邊紮營,原因很簡單,早上那條竹葉青給所有人嚇出了心理陰影。
誰也不敢再往密林深處睡,轉來轉去,倒是在林楓營地另一側找到了幾個類似的岩壁凹洞。
這幾個洞沒有林楓那個好,前麵缺了塊大石頭擋風,晚上肯定要灌進來不少涼氣。
但再怎麼說三麵有壁頂上有遮擋,比露天躺著強太多了。
十八個人分散著擠進去,總算有了個像樣的窩。
晚飯也比中午進步了,下午有人在附近找到了幾叢食用菌,架在火上烤了烤味道還挺鮮。
果子也找了一堆相對成熟的,酸味沒那麼衝了,起碼能咽下去。
其實這片區域可食用的植物不算少,但這群人壓根不認識幾樣,十個果子裡能確定無毒的頂多兩三個,剩下的誰也不敢賭命去嘗。
蘇薇薇啃著一顆山莓,酸的五官皺成一團,正要說點什麼安慰自己的話。
風向變了。
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