第十六章
金匙獎複評那天，本來應該是暗訪。
但不知道消息從哪裡走漏的，我到酒樓的時候，發現門口停了一輛不認識的車。
車裡下來三個人。
我哥顧承誌，我嫂子錢敏，還有一個穿西裝的中年男人。
錢敏笑盈盈地走過來。
"婉寧，好巧。我們帶了朋友過來吃飯。"
我看了一眼那個中年男人。
"這位是？"
錢敏介紹。
"趙總，做餐飲投資的。聽說婉庭酒樓最近口碑很好，特意過來看看。"
那個趙總衝我點點頭，笑容客套。
我心裡一沉。
她選在今天來，不是巧合。
今天是複評暗訪日。
如果她在酒樓裡鬨一場，或者讓這個所謂的"趙總"做出什麼對酒樓不利的事，評委看到了，金匙獎就完了。
我沒動聲色。
"歡迎。楊哲，給安排雅間。"
楊哲領著他們往裡走。
我轉身進了後廚，換上廚師服，開始備菜。
午餐時段，酒樓坐了七八成。
我從後廚的小窗口看了一眼大廳，沒看到什麼異常。
楊哲過來說，雅間裡點了八個菜，都是酒樓的招牌。
"讓後廚照常做，每道菜我親自把關。"
菜一道一道端出去。
一切正常。
到了第六道菜的時候，楊哲又來了。
臉色不太對。
"顧總，雅間那邊出了點狀況。"
"什麼狀況？"
"您嫂子說……吃出了頭發。"
我手裡的勺子頓了一下。
"哪道菜？"
"紅燒獅子頭。"
這道菜是我親手做的。
我出去之前，確認過每一個環節。備料、調味、定型、上鍋、裝盤。我全程戴著帽子和一次性手套。
不可能有頭發。
"走，去看看。"
我跟著楊哲到了雅間門口。
推門進去，一桌菜擺得整整齊齊，紅燒獅子頭的碟子被推到了桌子中央。
碟子裡，一顆獅子頭被筷子撥開了半邊，裡麵清清楚楚地卡著一根頭發。
長頭發。
黑色。微卷。
我的頭發是直的，而且今天紮在帽子裡，一根都沒有落出來。
但錢敏的頭發，是黑色微卷的。
我看向錢敏。
她正用紙巾擦著嘴，表情嫌惡。
"婉寧，你這後廚管理也太不到位了吧？這要是讓衛生部門看到——"
"嫂子。"
我打斷她。
"這根頭發不是我的。"
"誰知道是不是你的。反正在菜裡。趙總親眼看到的，對吧趙總？"
那個趙總配合地點頭。
"確實，我親眼看到的。"
我沒有說話，轉身走出雅間。
三十秒後，我回來了。
手裡拿著一個平板電腦。
屏幕上播放的是後廚的監控錄像。
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