第28章
替家人做飯
芸娘本來帶著一雙兒女在東屋小憩,聽到院內的動靜,這才匆匆的整理一番出了房間。
一出房間就見到宋樵提著一草簍水果放在了桌子上。
還從背簍裡拿出一包用油紙包著的精美果子點心。
“大嫂,我給理兒和荷兒帶了一點零嘴,他們人呢?”
宋樵見芸娘出來,笑著打了一聲招呼。
“他們還在睡覺,我去叫醒他們。”
芸娘真是又驚又喜,自她嫁進陳家,日子是一日緊過一日,吃食都粗了不少,更別說有那個閒錢去買果子點心了。
有時候看著孩子羨慕別人家孩兒有零嘴,她也想給孩子買點。
可手頭實在拮據。
卻沒想到這才沒幾天,宋樵不僅能撐起望湘樓,甚至還不忘她的一雙兒女,還給他們帶了零嘴。
芸娘笑著回了房間,趕忙叫醒正在午休的兒女。
陳明理和陳思荷揉著惺忪的眼睛來到堂屋,看到桌上的果脯甜點,瞬間睡意全無。
兩個孩子拉著宋沅芷便爬到桌子上,你一口我一口的吃了起來。
“三個小饞鬼,吃慢點別噎著了,等下還有更好吃的呢!”
宋大娘看著三個孩子,笑著嗔罵了一聲。
“大嫂,這雞你去殺吧,殺一隻就行了,晚上吃寒菌燉土雞。”
陳景坤笑著指著竹簍裡的雞對芸娘說道。
“傻小子,你大嫂連殺魚都不利索,還是讓我來吧。”
宋大娘笑著搖搖頭,一把拎起竹簍朝後院走去。
“娘,我來幫你泡菌乾。”
芸娘同樣喜笑顏開,快步跟了上去。
“娘,寒菌燉雞留給樵哥做,你們記得做幾樣別的菜。”
陳景坤在身後喊了一聲。
“知道了。”
……
“沅兒,理兒,荷兒,想聽故事嗎?”
堂屋裡,宋樵看著三個小人不一會兒便把點心吃掉了一半,怕他們吃多了噎食,於是招呼大姑將果子點心收了起來。
見三個小家夥有些悻悻然,於是笑著問道。
“樵叔叔,什麼故事?是如街上茶樓裡說書先生說的那般故事嗎?”
陳明理見吃飯還有會兒時間,於是便準備出門找其他小夥伴玩耍一會。
聽到宋樵要講故事,連忙湊到他跟前。
他可太愛聽說書先生的故事了,俠客,將軍,女鬼,書生,怎麼會有那麼多新奇的東西。
“嗯~一個猴子的故事。”
宋樵想了想,還是說猴子吧,畢竟這可是他寒暑假最愛看的劇了。
“猴子?猴子有什麼故事啊?”
陳明理有些興趣缺缺。
他想聽的是大俠將軍的故事。
“話說在遙遠的海外有一國土,名曰傲來國,那傲來國靠近大海,大海之中有一仙山,名曰花果山……”
宋樵笑著將宋沅芷還有陳思荷抱在自己的大腿上坐著,然後娓娓道來。
陳明理粗聽還不覺有味,可是聽著聽著他便入了迷,搬來一個小馬紮便坐在宋樵旁邊。
雙手撐著下巴,認真的聆聽起來。
“樵哥,食材準備好了,娘喊你去做寒菌燉土雞呢。”
陳明理聽得如癡如醉,突然被小叔的聲音給打斷了。
“好,這就來。”
宋樵將宋沅芷和陳思荷放下,起身便準備朝廚房去炒菜。
“樵叔叔,那猴子怎麼能從石頭裡蹦出來呢!”
陳思荷跟在屁股後麵有些不解的問道。
“你傻啊,說是天地靈氣滋養,是仙胎!”
陳明理畢竟已經七歲的年紀,懂的比兩個妹妹要多的多。
聽見妹妹問這個問題,連連翻白眼。
“爹爹,那桃子是不是像我們這裡的桃子一樣,又脆又甜?”
宋沅芷跟在後麵好奇問道。
“那是仙桃,怎麼可能跟我們的桃子一樣,吃了能成神仙的!”
陳明理有些無語,淨問些沒水平的問題。
“你們在說什麼猴子仙桃啊?”
陳景坤一直在後院幫忙,聽幾個孩子嘰嘰喳喳的,有些不解。
“樵叔叔在給我們講猴子的故事,那猴子叫孫悟空。”
陳明理有些無語的回答道。
他現在隻想聽宋樵繼續講孫悟空的故事,根本就不想吃什麼東西。
隻可惜樵叔叔就講到了孫悟空渡海剛到了仙山門口,就被小叔叔給打斷了。
“猴兒啊,我也見過弄猢猻的漢子,小叔叔給你們講。”
陳景坤見幾個孩子跟著宋樵,怕耽誤他研究新的菜品,於是招手讓三個孩子過來。
那些走江湖賣藝的漢子經常帶著幾個猴兒表演雜耍,的確是有趣的緊,難怪孩子喜歡。
“小叔叔,你別打趣了行嗎?根本就不是你說的那個猴兒。”
陳明理覺得小叔叔的話還不如兩個妹妹有水平,簡直讓他無語至極。
“哦?難道讀書人看到的猴兒和我見到的猴兒還有不同?”
陳景坤有些尷尬了摸了摸頭,被自己的侄兒看不起還是第一次。
“你們幾個坐的遠遠的,別讓油濺著了,我一邊做菜一邊和你們說後麵的故事。”
宋樵看著三個小可憐,於是笑著說道。
“好耶!”
“好耶!”
“好,好!”
三個孩子搬來一把長凳,然後乖乖的坐在了廚房門口。
食材已經早早的備好了,宋樵檢查了一下,隻是少了辣椒這一味調料,不過寒菌燉土雞本來吃的就是它的鮮味,本來也就有加辣和不加辣的不同做法,宋樵倒也不用擔心沒有辣椒這個問題。
陳景坤依舊負責燒火,宋樵將鐵釜中的熱水全數舀出,待鍋燒熱,從油罐舀出兩勺菜籽油。
待菜籽油冒出香氣,將切好的薑片丟進鍋中爆香。
將洗淨切塊的土雞倒入鍋中,不斷翻炒,煸乾水汽,再放入數顆花椒和香葉,雞皮在高溫和熱油的炙燙下滲出雞油,整個廚間瞬間充滿了雞肉的最原本的香氣。
沿著鍋邊淋入黃酒,灑入鹽巴,最後倒入醬油增色。
連著又翻炒了幾番,那香味便更濃更甚了。
幾個孩子還等著聽猴子的故事,可此刻被撲鼻的雞肉香吸引,連連咽著口水,一時間竟然忘記那猴子了。
宋樵見雞肉塊已經焦黃微卷,於是將一旁甕中的熱水倒入釜中。
這鐵釜雖然不方便炒菜,但是燜煮和燉湯卻是相當實用。
將蓋子蓋上,便吩咐陳景坤壓下火頭,用慢火將這生長兩年的土雞慢慢燉煮。
有係統的加持,宋樵感覺這一切做起來如此順手,就連各調料的用量都得心應手。
至於這鍋中的土雞,簡直把他自己都給香迷糊了。
原來這就是真正的土雞味道。
上一世吃的那些號稱純正土雞的菜,在這隻土雞麵前簡直不值得一提。
現在就是將土雞燜煮到爛熟入味了。
見孩子還坐著,突然想起答應他們的話來,於是搬了個小凳子,走到孩子旁邊繼續講起孫悟空拜師的故事。
筋鬥雲,七十二變,孩子聽的如癡如醉。
就連一旁的陳景坤都聽愣神了,原來宋樵說的猴子竟然不是街上賣藝的猴兒,竟然是一隻會說話的猴兒。
宋樵說了約莫半個時辰,鼻子靈敏的聞到了土雞已經燜熟的味道,於是便停了下來。
走到灶前打開釜蓋,將已經泡發好的乾寒菌倒入鍋中,又繼續燜煮了一會兒。
待乾寒菌吸飽湯汁,雞肉香混著寒菌的鮮香從廚間一直蔓延開來。
“好香,娘,我聞到了雞肉的香味,陳明理家今天吃肉,我也要吃雞肉!”
隔壁小孩在後院伸長脖頸,聞著從陳家廚房傳來的香味。
哭著跑去前屋找自己娘親去了。
宋樵取來一個陶缽,將釜中的雞肉和菌子全數盛入缽中,再在上麵放了幾顆蒜子。
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