第24章
跟風的可怕
“樵哥,我們三十個缽子賣完了呢,今天下午怎麼辦?”
午時未過,三十個魚籽魚泡缽全數賣完,客人更是一波接一波沒停過。
陳景坤原本還擔心突然冒出那麼多家賣魚籽魚泡的店子會影響店鋪的生意。
卻沒想到自家店鋪即使比其它店鋪貴個一二十文,依舊是客流如雲。
現在他又歡喜又憂愁。
進店來吃魚籽魚泡的大部分都是老顧客,然後還帶了一些朋友或者熟人。
依靠著口碑生意倒是不怕有影響。
可是想到菜市場那邊魚雜的價格水漲船高,又擔心食材成本會繼續上漲,甚至還可能出現買不到魚雜的境況。
“下午閉店,門口掛出‘今日罷炊,明日請早’的木牌。”
宋樵胸有成竹的說道。
“那下午我們是研究新菜品嗎?”
陳景坤想到了昨天宋樵的計劃,於是追問道。
“沒錯,不過我們要先去菜市場挑選食材。”
宋樵點頭,看著大堂隻剩下一桌客人了,於是走出櫃台,上到樓上。
這兩天,宋沅芷都很乖,客人多的時候要麼在櫃台後練字,要麼是在樓上獨自玩耍,玩累了就趴在床上休息。
宋樵有些心疼,以前生意不好的時候,他有很多時間陪孩子。
現在生意一忙,想要顧上孩子就沒那麼簡單了。
宋沅芷這個年紀正是玩耍的時候,宋樵雖然不想麻煩大姑,但想著大姑家獨門獨院,還有表哥家的兩個孩子一起玩耍,肯定要比一個人單獨待著更有趣。
宋樵已經決定,從明天起還是將孩子送到大姑家去,然後晚上把她再接回來。
反正大姑家也在城南,距離望湘樓也不太遠。
“沅兒,爹爹帶你去街上轉轉。”
宋樵看見宋沅芷在紙上寫寫畫畫的,自己教的數字已經寫的有模有樣了。
“爹爹,我們要出去嗎?好耶,好耶!”
小孩子心性本就愛玩,聽到要出去,立馬丟下手中的炭筆,眼睛都笑成了月牙形狀。
“嗯,爹爹帶你去逛街,買糖吃。”
宋樵笑著牽著宋沅芷下樓,陳景坤已經將罷炊的木牌掛了出去,此時正在清理最後一桌客人吃剩的桌子。
簡單給小丫頭洗了一下手,這便關了門,和陳景坤一起朝草市走去。
“望湘樓大中午的就關門,怕是生意也不好做吧。”
馬婆子忙活一上午,好容易有時間能休息一會兒,就見到宋樵帶著女兒還有夥計出門了。
“你懂個甚,人家是賣完了,這才關門的!”
馬六一直觀察著望湘樓,原本以為大家都賣魚籽魚泡缽,受影響最大的會是望湘樓。
卻沒料到望湘樓從巳時開始一波接一波的客人就沒停過。
那夥計忙前忙後的擦桌子,比自家夥計勤快多了。
隻是剛過午時,就已經賣完了提早準備的缽子。
甚至有幾波客人上門都遺憾離開。
而且馬六發現,這群上門的客人都是一些熟麵孔,前幾天就看見過,好似認準了望湘樓。
昨天原本還有幾波進到自己店的客人,今天竟然又回去望湘樓吃了。
自家店一上午隻賣出了十個魚籽魚泡缽。
雖然說賣一個虧一個,賣的多了馬六心疼,但賣的少了馬六依舊不得勁。
“我看是他們也沒準備多的,這魚籽魚泡食材不僅價格貴的離譜,而且想買都買不到了,怕是望湘樓也是一樣。”
馬婆子接話說道。
“這點倒是真的,現在各個食店都在做這個魚籽魚泡,宋家雖然有個賣魚的親戚,但肯定也沒有太多的魚籽魚泡賣!”
馬六心情稍微舒暢了一點,看見別人掙錢他眼紅,看著別人掙不到錢他舒坦。
哪怕魚籽魚泡你做的再好,大家都來賣,食材價格大漲,就算你賣五十文一份,利潤依舊被擠壓。
“當家的,我看今天魚籽魚泡怕是會賣不完啊,這賣不完的咋辦?”
馬婆子有些擔憂,昨天他們隻買了二十來斤的魚雜,一共做了十八個缽子。
現在廚間還剩著八個缽子呢。
“賣不完明天繼續賣,這天氣一兩天又壞不了。”
馬六有些不耐煩的說道。
“那今天還去收魚籽魚泡嗎?”
馬婆子想到魚籽魚泡的價格就頭疼,這魚籽魚泡昨天漲到六七文了,今天價格隻會高不會低。
他們賣三十文一份著實虧本賣。
看著其它食店掛著四十文一份的價格,恨不得將自家幌子的價格也改成四十文。
“自然是要收的,就算漲到十文也要收!”
馬六下定決心,一份魚籽魚泡自己最多也就虧個十來文,完全虧的起。
但是如果食材價格繼續漲,那望湘樓可是耗不起的。
這都快月底了,馬上就是望湘樓交租子的時候了。
望湘樓原本是宋家的,隻不過這兩年變故給倚當出去了,不僅每個月要交租子,如果年底拿不出兩百貫錢,這房子就不歸宋家了。
絕對不能讓宋樵有翻身的機會,拖也要把他店鋪給拖死。
“當家的,十文也收,這都快趕上魚價了!”
馬婆子驚呼,自己男人是不是瘋了。
“你懂個屁,懶得跟你解釋,你看好店,等下我去一趟草市,收些魚雜回來。”
馬六根本不想多說,他這個婆娘頭發長見識短,而且粗鄙不堪,要不是做的一手好菜,早就把她給休了。
魚雜價格的確是漲瘋了。
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