雲娘一下子愣住了,這與大人說的不大一樣……她雖沒見過大人,但曾聽父兄說過大人雖年輕,卻是料事如神,當年救過父兄的命,這才讓本是死囚的父兄得以活下來,從而隱姓埋名心甘情願成為大人的暗衛。
得父兄熏陶,在她心裡,大人可謂是無所不能,無所不知,當即聽聞這話,她就怔住了。
顧念溪隻以為她這是過於難受,委婉道:“其實我也有我的考慮,我不可能堵上所有人的性命,所以……也請你體諒我的難處。”
雲娘頓時連喝湯的心思都沒有,好不容易將一盅湯喝完,這茶盅還沒來得及放下,阿魏就進來了,直說客棧已經找好,他們這就送她過去。
雲娘惆悵地想,京城和自己想的完全不一樣。
顧念溪並沒有出來送她,雖說他們相處沒多長時間,可但凡她看到雲娘時,對上的就是那一雙憂傷的眼睛,她覺得自己還是不要出去的好。
忙了一天,躺在貴妃榻上吃著冰鎮過的蜜瓜,看看書,多好呀!
可顧念溪沒想到宋宴來了。
宋宴又來了?
昨日宋宴不是才走嗎?
尋常宋宴都是隔個五六七八日才會過來一趟的,就算是做戲也不用做的這般逼真吧?
顧念溪剛迎出去,就見著宋宴一臉鐵青坐在院子裡,她心裡忍不住納悶,這京城裡還有誰敢惹這位爺生氣?
她不清楚為什麼,站在宋宴身側的吳光卻是知道的一清二楚,將才他將顧念溪趕走雲娘的消息告訴大人,大人當即就是麵色鐵青,臉色難看的像是鍋底似的……可見啊,大人還是不怎麼了解顧姑娘的。
伸手不打笑臉人,顧念溪笑眯眯迎了上去,“大人用過飯沒有?可要吃些什麼?”
如今就是山珍海味堆在宋宴跟前,他也沒胃口,隻道:“你把雲娘留下來吧。”
雲娘?
顧念溪下意識道:“哪個雲娘?”
她隻覺得今日這個雲娘與宋宴口中的這個人興許並不是同一個人。
102 粉蒸羊肉
102
粉蒸羊肉
宋宴陰沉著一張臉道:“就是今日你送走那個。”
他將雲娘的身世說清楚之後,顧念溪這才恍然大悟,“原來雲娘是大人養的暗衛?這次想著她父兄去世,想要她過正常人的生活?哎,多大點事兒,大人之前應該早點和我說的,這樣我今兒下午也就不用猶豫那麼長時間了。”
有宋宴在背後當靠山,那她就什麼都不怕了。
更何況,宋宴說雲娘身手不錯,那她肯定是有兩下子的。
宋宴臉色不大好看,他一想到吳光那欲言又止的表情就能知道吳光心裡想些什麼,自己真的是太大意了,這個顧念溪腦子裡根本就不知道在想些什麼,叫人捉摸不透,“過兩日你就將她接回來吧,這件事最好不要讓旁人知道,免得露餡了。”
顧念溪頭點的宛如小雞啄米似的,隻說好。
宋宴沒說的是其實想讓雲娘的身份過了明路,辦法多的是,最主要的他是想要雲娘留在顧念溪身邊保護她。
顧念溪沒想到宋宴看著冷冰冰的,心地卻還挺善良的,當即便問起他雲娘的事情來。
對於雲雲娘的身世,她還是挺好奇的。
躲在門後頭偷看的官媽媽是一口接一口的歎氣。
阿魏瞧她娘像做賊似的,不解道:“娘,每次宋大人過來您就這樣巴巴地看,不累嗎?今兒倒好,不僅看,還歎氣做什麼?”
官媽媽又是歎了口氣,道:“我在想這宋大人與姑娘是多麼般配啊,若老太爺他們還在世,說不準姑娘就能嫁給宋大人當正妻,而不是像如今這樣偷偷摸摸的。”
她以過來人的身份看,總覺得宋宴是喜歡自家姑娘的,可喜歡有什麼用?喜歡能值幾個錢?
對宋宴而言,他再喜歡自家姑娘頂天了也是娶回去當個妾,難道還敢為了姑娘忤逆寧國公府的意思?
在富貴和權力跟前,什麼喜不喜歡的那都顯得是輕飄飄的,沒二兩重。
官媽媽隻覺得惋惜。
因怕旁人起疑心,過了足足兩日,顧念溪這才差人將雲娘接回來,這兩日雲娘在客棧裡想必過的也不大好,看起來更瘦了,瘦的隻剩下一雙大大的,亮亮的眼睛。
在看到顧念溪那一刻,她的眼眶一下子就紅了。
看起來可憐極了。
原本阿魏對顧念溪接回雲娘的事情還有些不放心,可見雲娘這般,話到了嘴邊也不好再說什麼。
顧念溪像往日拍阿翩似的拍了拍她腦袋,道:“以後這裡就是你的家,你安心在這裡養病,以後想吃什麼隻管說,不出一個月定能將你養的胖乎乎的。”
雲娘點點頭,哽咽著沒有說話——吳大哥說的沒錯,顧姑娘真的是個好人。
阿魏是個麵冷心熱的,雖不像顧念溪那樣噓寒問暖,可也要阿翩去問雲娘她想吃什麼。
雲娘憋了半天,這才道:“我想吃羊肉。”
陝北一帶甭管春夏秋冬最愛吃的就是羊肉,她從小在家中鏢局長大,學著師兄們一樣大口吃肉大口喝酒,來京城最饞的就是羊肉,住在客棧裡,她也吃過一次羊肉,可滿嘴膻味兒,和陝北的羊肉簡直沒法比。
坐在客棧裡,吃著羊肉,吃的她是直掉眼淚,說不出是想父兄還是想念陝北的羊肉。
顧念溪看著她腿上的傷,原本是想拒絕她的,這養傷的時候就是要多吃些滋補的東西,可見她可憐巴巴的,一麵差滿春去買羊腿,一麵要阿魏生火。
原本她是打算做烤羊腿的,可烤羊腿又是醃肉又是烤的,工序實在太過繁瑣且耗時太長,所以她便給打算給雲娘做的是粉蒸羊肉。
羊肉提前切片醃好,選的是七分瘦三分肥的羊腿,加香料,料酒,薑蒜醃製一個時辰,抓勻之後大火蒸上一刻鐘就能出鍋。
雲娘第一次吃這樣的羊肉,可聞到一陣香,忍不住吃了一大碗,最後隻道:“……姑娘這是怎麼蒸的?為什麼一點膻味兒都沒有?我之前就聽人說過京城的羊肉沒有陝北的好吃,姑娘這羊肉做的比陝北的羊肉還好吃!”
顧念溪笑著道:“我要滿春選的是羊小腿,肉質緊實鮮嫩,醃肉的時候加了新疆秘製的香料,所以蒸出來的羊肉不僅不會寡淡無味,反而還會特別香。”
之前她在天香樓也吃過粉蒸羊肉,這羊肉選的是上好的羊肉,火候也沒什麼問題,可蒸出來的羊肉吃上兩三塊就覺得膩人,叫人吃不下去,她花大價錢請新疆的香料販子調了這種香料,專門是用來蒸羊肉的。
雲娘連連稱好吃,又吃了一大碗羊肉這才放下碗。
她這飯量簡直把顧念溪看呆了,原本以為阿翩已是食量驚人,沒想到是人外有人山外有山。
顧念溪瞧她那細胳膊細腿,忍不住道:“你每日都吃這麼多嗎?”
雲娘搖搖頭。
顧念溪懸著的一顆心放了下來,沒想到卻聽雲娘開口道:“要是練功時吃的要比這多些,要不然還沒到飯點就餓了。”
顧念溪:……
她隻覺得自己肩上的擔子更重了,得更加努力賺錢才是,畢竟每日管這幾個人吃飯就已經是一筆不小的開支。
因為一籠蒸羊肉,大家夥中午這一頓吃的都是滿嘴流油。
阿魏更是道:“要是京城可以買到牛肉就好了。”
她很喜歡吃牛肉。
耕牛那可是吃不得的,若是牛傷了或者老了才能杯殺了吃,原先在廣陽時種地的老百姓多,所以耕牛受傷的也多,買得起牛肉的也沒幾戶人家,所以她們便能時常吃到牛肉,但在京城僧多粥少,想要買到牛肉,買到好牛肉見之於難於上青天。
京城也有牛肉賣,不僅少,而且多是病牛亦或者老牛,上次顧念溪買過一次牛肉,那牛肉……咬都咬不動。
說起牛肉,顧念溪的饞蟲也被勾了起來,巴巴道:“我可真想吃大塊大塊的牛肉,要是實在不行,牛肉餃子或者牛肉餡餅也行啊!”
隻是,她這麼點小小的願望都不能滿足。
鋪子的生意並沒有因為雲娘的到來而有所蕭條,依舊是生意很好,大家夥兒都忙得很,所以滿院子上下也就顧念溪有時間能時常陪著雲娘說話。
雖說顧念溪從廣陽長途跋涉來了京城,但這一路上她都是坐在馬車裡,整日擔驚受怕,也沒時間去走走瞧瞧,對於陝北,她也就在書上看到過,聽人說起過,對陝北的一切都很好奇。
特別聽雲娘說起陝北一帶牛肉也多時,就更饞了。
她這人不能挨餓也不能受凍,想吃什麼那就一定要吃到肚子裡去的,這幾日心心念念想的就是牛肉,已經到了日思夜想的地步。
雲娘也饞,給她出主意,“……姑娘要不去找吳大哥?大人肯定有辦法的。”
上次經曆過小小的挫折之後,她依舊非常崇拜宋宴,覺得宋宴無所不能。
這……勉強也算是個主意,卻算不得什麼好主意,對宋宴而言弄到幾塊牛肉簡直是易如反掌,不僅是易如反掌,還是殺雞用牛刀。
顧念溪有些猶豫,“這樣不大好吧?”
因為雲娘是宋宴身邊的暗衛,那也算是自己人,對於她和宋宴之間的關係,她也沒瞞著雲娘。
雲娘卻道:“這有什麼不大好的?姑娘您不也在幫大人的忙嗎?大人幫幫您的忙怎麼呢?”
“也對,宋老夫人馬上就要過壽了,說不準寧國公府也要準備牛肉的,我不過是要他們送兩塊來,也不算什麼大事兒。”顧念溪煞有其事點點頭,如今對於使喚起宋宴,她是越來越得心應手,覺得理所當然起來。
103 牙簽牛肉
103
牙簽牛肉
顧念溪都已經開始盤算起這牛肉該怎麼燒著吃來,如今天氣熱了,吃什麼都沒胃口,不如將牛肉鹵著吃,再配上她做的醬汁,肯定好吃,或者做成牙簽牛肉,晚上納涼時一口一個,大家肯定都愛吃,再或者按照川菜的做法,做成水煮牛肉、蔥爆牛肉也成……
她雖不是特別偏愛於牛肉,但卻不得不承認怕是世上沒人能抗拒的了牛肉。
畢竟,牛肉實在太好吃了!
顧念溪等啊等,可接下來的幾日一直沒等來宋宴,想想也是,她總不能為了一塊牛肉去找宋宴吧?
好像有點太小題大做了些。
不過她也能理解,宋老夫人馬上就要過壽,寧國公與寧國公夫人遠在遼東,府中上上下下,大大小小的事情都壓在了宋宴身上,他自然是忙的腳不沾地。
又等了幾日,顧念溪實在是按耐不住,叫滿春去找了吳光說了這事兒。
不過半個時辰之後,葉七就差人送了一大塊上等的牛肉過來,還道——顧姑娘先吃著,若是還想要,隻管叫人告訴一聲就是了。
古人有言千裡送鵝毛禮輕情意重,這一塊沉甸甸的牛肉拿在手裡,顧念溪覺得宋宴真是個好人,嘴裡更是道:“多謝大人,多謝小葉管事……好久沒見小葉管事了,小葉管事似乎黑了些,也瘦了些,不如晚上就留在這裡吃晚飯?”
說著,她揚了揚手上的牛肉,笑著道:“正好晚上吃牛肉了!”
葉七是宋宴身邊難得能說得上話的人,管著宋宴所有私產,可見是宋宴的心腹。
他點點頭,笑著說好,“……這段時間查看了大人在外地置辦莊子和鋪子的賬簿所以這才幾個月沒回來。”
顧念溪再一次感歎於宋宴的財大氣粗。
眾所周知,保寧長公主身為先皇最疼愛的女兒,陪嫁極其豐厚,她的陪嫁都是交給了葉七的父親葉管事在打理,以後這些東西都是宋宴的。
可如今光是葉七去外地查看賬簿,就去了幾個月,可見宋宴在外地置辦了多少房產和田莊,怪不得原先總有人說寧國公府富可敵國,好像也不光是說說而已。
顧念溪心裡暗暗想著,拎著牛肉則去廚房忙活。
今兒葉七拎過來的牛肉足足有三四斤,顧念溪想著先吃一半,剩下的一半用油紙包著放進冰窖,這樣再過上幾日牛肉也不會壞。
思來想去,顧念溪做了牙簽牛肉,天氣熱了,辣椒吃多了會上火,至於水煮牛肉……還是暫時先緩一緩。
她先將牛肉切成小條先醃,然後裹上雞蛋液,生粉,花椒粉下鍋去炸,炸完之後撈出來之後再炸一遍,這樣會讓牛肉香酥一些,最後則是下鍋猛火去炒,裡頭加了米酒,紫蘇葉,芝麻,乾辣椒……最後炒出來是香香酥酥的一盤肉。
牙簽牛肉出鍋時,阿魏那邊也做了幾個菜,阿翩剛準備給葉七上菜時,急匆匆折了回來,“姑娘,宋大人來了。”
顧念溪笑了一聲,嘀咕道:“他倒是會選時候,這才把牛肉送過來,他就跟著過來了。”
她嘴上雖這樣說,可還是又多盛了些牛肉叫阿翩端出去。
實際上自葉七回來之後除了去書房與宋宴彙報賬目,這是他們倆兒第一次見麵,就連宋宴都覺得葉七這是不是在故意躲著他。
坐下之後,宋宴道:“……祖母曉得你回來之後還說你怎麼沒去看她,還說每次從外地回來之後總會給她帶些禮物的,怎麼,怕祖母也催著你成親?”
他都十八了,葉七比他還大上兩歲,葉七也是生母早逝,葉七的父親葉管事忙得很,所以葉七可以說是跟著宋宴一起被宋老夫人帶大的,兩人雖是主仆,卻是比主仆感情深厚多了。
這一兩年,葉管事一直催著葉七成親,想給他九泉之下的母親一個交代,可葉七不願意。
葉七搖搖頭,“老夫人是個開明的,雖會提上幾句,但卻不會催的太過,隻是我父親那邊……他最近年紀大了,身體也不如從前好,所以念叨的多了些,可我還不想成親。”
在這一點上,宋宴是很能理解葉七的,不是隨隨便便一個女子都能娶進家門的,但這話……不像是葉七的做派。
三年前他曾定過親,女子長什麼模樣,什麼品行,他都不大清楚,葉管事說了那就定下了,隻是兩年前葉七去過了一趟金陵,從金陵回來之後就鬨著要退親,退親之後葉管事也曾四處替他打聽,模樣好的姑娘,性子好的姑娘,擅管家的姑娘……他是一個都不要。
宋老夫人曾偷偷問過宋宴,是不是葉七有了心上人,可這些,宋宴也不知道。
他一直覺得葉七又不是小孩子,做什麼心裡是有數的。
可前幾日宋宴準備宋老夫人壽宴時,恰好碰到了葉管事,一向精明能乾的葉管事說起兒子的親事竟紅了眼眶,隻說要他幫著好好勸勸葉七,所以今日宋宴這才走了這麼一趟。
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