柔道
趙忱之到家後，先慰問兔子，揉了半天毛，然後發現吳越正在廚房裡拚命地打蛋。
“練習這個乾嘛？”他奇怪地問，“你們沒有打蛋機？”
吳越說：“有啊，但那位讓老兄說了，手工打出來的蛋帶有人心的溫度，客人在吃的時候也會感受到這份情誼。”
趙忱之笑問：“你信嗎？”
“信才有鬼，還不是打蛋機壞了。”吳越哐哐地在不鏽鋼盆裡直搗，“我就是隨便練練，免得他罵我手腳慢。”
趙忱之問：“這幾天他待你怎樣？”
吳越說：“好得很，除了每天要威脅殺我十七八次。不過比起馬克來我還算輕鬆，畢竟老讓認為他更有才華。”
趙忱之說：“職場以實力說話，就算讓真是一隻熊，憑他的實力，我還是要雇傭他的。”
他見吳越扔了一垃圾袋的蛋殼，問：“你打這麼多蛋做什麼？”
吳越看了看手中的大盆，又瞄了瞄垃圾袋，知道自己心不在焉練習過度了，於是說：“你餓嗎？我給你烤一隻檸檬派好不？今天現學的。”
趙忱之點頭說好，吳越就開始把麵粉、黃油、檸檬汁和糖往蛋液裡打。趙忱之搬了張凳子坐在廚房中島台前麵，托腮凝視他半天，見他分外專注，突然開口：“你喜歡現在的安排嗎？”
吳越問：“什麼安排？讓我去西餅房？”
趙忱之點頭。
吳越說：“趙總，我現在住在你家裡，睡著你的床，用著你的水電，花著你給的零花錢，你還來套我的話，實在有點兒多此一舉。”
趙忱之說：“哦，那不談也罷。記住派不能太甜，我討厭糖。”
“我隻有一個問題。”吳越說。
“什麼？”
吳越抱著裝蛋液的盆子湊近，嚴肅地說：“讓皮埃爾學過武術，我根本沒機會給他泡花草茶，請問該如何化解？”
“呃……”趙忱之掩飾性地扶了扶眼鏡。
老讓學習的武術叫做柔道，1992年被納入奧運格鬥項目，他本人屬於男子100公斤級。
西餅房是以武力值說話的地方，平均每日會發生一起鬥毆事件。依照《治安管理處罰法》，這半個多月來老讓應該累計罰款七千五百元，拘留一百五十天；吳越和馬克情節較輕微，每人累計罰款在三千元左右，拘留七十天。
但是各位朋友，當一個人打架使用合理競技技巧，一路詳細解說，剖析技術難點，自行擔當裁判員並且會判自己犯規時，鬥毆就不能稱之為鬥毆了，應該稱之為教學。
於是老讓天天在西餅房教學。他說他這輩子得過兩個國際獎項，一個是甜點，一個是柔道。
“柔道啊……”趙忱之用修長的手指輕輕撫著額頭。
“就是柔道。”吳越用力打著蛋液和檸檬汁、麵粉和糖的混合液體問，“怎麼辦？”
趙忱之微微笑道：“我也學過柔道。”
吳越嚇了一跳：“真的？”
“真的。”
“學了多長時間？”
“學了十幾年了，讓和我就是在道場認識的。”
“目前什麼水平？”
趙忱之含混地說，“大概就是練了十幾年的水平。”
“你打得過老讓嗎？”吳越滿懷希望地問。
趙忱之說：“我是他的老板，有什麼事情不能當麵交代，而要靠打呢？”
“也對。”吳越說。
他把金黃色濃稠的、已經完美混合的液體倒進烤盤，問趙忱之，“那你能不能嚴令他有話好說，不能動武？”
“這個不用你提，我現在去給他打個電話。”趙忱之說。
“對！”吳越感到很滿意，“告訴他打狗也要看主人！”
趙忱之出去廚房，吳越開始烤檸檬派。他雙手叉腰注視著烤箱，像是對自己也像是對老讓喃喃道：“看不出來吧？哥們是總裁家裡養的……可惜此總裁太忙，半個月才碰見一次，便宜你小子了……”
趙忱之到了客廳，撥通老讓的電話，說：“你明天上午來我辦公室一趟。”
老讓問：“什麼事啊？”
趙忱之想了想：“不是什麼大事，明天再說吧。”
第二天吳越覺得老讓那廝特別躁鬱，尤其在上午九點前後，去而複回之後。
吳越乾活十分利索，主要是靠著在客房部鋪床疊被訓練出來的。去年還曾參加過一個行業內部比武，拿了個頭獎――他換一床被套床單並且捋平隻需要十幾秒。也正是由於那次獲獎，他才被提拔成了副經理。
可老讓就是看不慣他，說他反應遲鈍動作慢，交代了多少次就是不明白指令，真是豬。吳越滿肚子的委屈，心想你好歹用漢語交代，我聽不懂那勞什子法語啊！
當天兩人鬨得尤其厲害，平常吳越是不敢在老讓麵前喘大氣的，奈何對方欺人太甚！
再度領教過老讓的脾氣後，他把頭上的廚師帽摘下，卷起袖子，領口拉鬆，眼神四下裡尋找趁手的家夥。老讓也感覺到了殺氣，倏地回頭，舉起兩隻毛茸茸的拳頭擋在前胸作格鬥狀。
馬克撲過去抱住吳越：“二爺住手！不行啊！我他媽怎麼天天拉架啊！”
“胡說，昨天明明是我拉你！”吳越冷冷地說，“你放開我，今天不教訓教訓這個假洋鬼子，我就不姓吳！”
馬克拚命拉著說：“不行不行，咱們似乎天天都要教訓這假洋鬼子啊！但咱不是他的對手啊，他一人有你兩人寬，留得青山在，不愁沒柴燒！”
“那我今兒就殉國啦！”吳越扭開臉小聲吩咐，“我戳眼睛，你踢襠，摔量杯為號！”
馬克怕他衝動，圈住他的脖頸不放：“二爺你忘了嗎？他是空降兵，我們才是這個酒店的老員工，我們有幫手。這半個月來我們都浪費了資源！”
吳越心想也對，他把領口係好，惡狠狠地白了老讓一眼，轉身出去了。
馬克朝著老讓拱了拱手，老讓咆哮一聲，對空氣擺了個架勢，虎虎生風。
兩人去找小徐。由於日餐廳還未開張，欽定員工徐光芒如今正在大堂吧幫閒。
小徐自從被人力資源部趕出來後，性情大變，以往的熱情都消失了，取而代之的是刻薄。他一聽就冷笑不止：“什麼？嗬嗬，我要是打得過老讓，還會在這鬼地方幫你們賣西點？”
吳越怒道：“985白養活你了！”
小徐說：“�攏�東方卡耐基商業管理學院不算985。”
吳越和馬克扔下小徐去找郝江北。
郝江北果真鐵杆弟兄，雖說對外宣稱和吳越斷交了，但一聽他受了欺負，立即兩肋插刀，帶了一把扳手、一隻榔頭、一支鐵釺以及一副手電鑽就出發了。
――可惜半路上被人截走。宴會部老大說他們的大宴會廳頂上有一盞水晶燈不亮，必須趕緊修好，因為兩個小時後那廳要用作婚宴。郝江北不但拋下了吳越，還趕回去拿電筆。
吳越再去找別人。然而轉了一大圈後，他發現經過趙忱之將近兩個月的折騰，以他吳越為首的小團夥已經覆滅了。
客房部原先有幾個年輕小夥和吳越關係不錯，但都因為工作態度問題被陸續開除了；員工食堂的鐵姐們由於衛生習慣不好，被上司約談後主動離職了；其餘人走的走，開的開，換崗的換崗，連所有的中層都換過一遍血了，何況是他們。
剩下的熟人隻有幾位一直負責打掃客房的阿姨，她們共同的特點是四十歲以上，身材矮小，不善言辭。帶著幾位婆姨去打老讓，未免滅祖國氣焰，長假洋鬼子威風。
吳越和馬克回到西餅房門前，對視一眼，頓時覺得內心荒涼枯寂，難以言喻。
馬克問：“進去嗎？”
吳越說：“我再想想。”
馬克說：“唉，人在屋簷下，不得不低頭，話說你是趙老總親自推薦的，怎麼就想不到敲敲他的邊鼓呢？”
“呸，我他媽昨天晚上敲了！”吳越咬牙切齒地說，“也不知他怎麼跟老讓說的，我都懷疑今天的事兒就是他趙老總在背後使絆子！”
兩人剛推進門，老讓就以迅雷不及掩耳之勢從側麵衝出，一把揪住走在前麵的馬克，大喝一聲，把他從門口一直摔到了對麵的牆上。馬克連慘叫聲都沒來得及發出就死了……或許沒死，總之相當於死了。
老讓咆哮：“我告訴你們，我這輩子一共獲得過兩個國際獎項，一個是甜點！一個是柔道！！！波特吳你說，我是什麼帶？？！”
吳越對著他撲通跪下，“您您您是黑帶！”
“我是幾段？？！”
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