第二十七章
回憶中的美食
“去美食街吃麵？老大你不是說那裡有個小攤的熗鍋麵天下第一嗎。”
“確實天下第一，不過據我所知攤主也是建大的學生，今天不知道他有沒有出攤。”宋喆道。
宋喆隻覺得陳楓家小攤的美食味道確實好，至於到底是不是天下第一，宋喆也說不準。
但在室友麵前說得誇張幾分，很正常。
……
“又出新品了？”看著小攤前排起的長隊與餐車上新增的“把子肉”字樣，宋喆一行人疑惑道。
“要不嘗嘗把子肉？”宋喆回頭說道。
中午食堂的把子肉很明顯給幾人留下了不小的心理陰影，這讓幾人猶豫了幾分。
範澤宇將視線越過隊伍，投向前方，陳楓正從大鍋中盛出一塊顫巍巍的把子肉。
“從色澤上看，味道應該不錯。”身為老江北人的範澤宇發表了他的意見。
把子肉是江北市傳統美食，生於斯長於斯的範澤宇對把子肉再了解不過。
“要不試試？”範澤宇回頭說道。
經過一段不長不短的等待之後，終於排到了他們。
陳楓抬頭看向這幾名熟悉的回頭客。
“四份把子肉，四份米飯。”宋喆說道。
“米飯上澆一勺肉湯。”範澤宇補充。
米飯澆肉湯是老江北人的經典吃法，肉湯在長久在燉煮中吸收了足夠的肉香，澆在米飯上，讓米飯也可以散發出獨特的味道。
而且肉湯更是下飯神器，在江北市一些賣把子肉的小攤或是餐廳，許多舍不得吃把子肉的人都會選擇肉湯拌飯配個素菜，既能飽腹，肉湯的香氣也勉強能解饞。
因此當範澤宇提出要澆肉湯時，陳楓便判斷出他是江北市本地人。
“在這裡吃還是打包。”
“不用打包了。”宋喆四人原本就餓得不行，來到美食街之後，四周的香氣更是讓他們的饑餓感更甚。
因此他們放棄了打包。
端著手中的米飯與把子肉坐下，範澤宇看著手中碗裡的把子肉，思緒似乎飄遠了。
“現在的把子肉比我小時候吃到的差遠了。”範澤宇突然歎息。
“當初在我家旁邊，有個乾飯鋪。”範澤宇似乎回憶起了什麼，說道。
“乾飯鋪？那裡麵豈不都是乾飯人？”張金輝笑道。
“乾讀一聲。”範澤宇糾正道：“這是江北市的叫法，與稀飯相對，就是指咱們現在吃的大米飯。”
“那家乾飯鋪的把子肉很有名，當初我媽每天給我三塊錢夥食費。把子肉那個時候五塊錢一塊。米飯五毛。”
“肉湯不要錢，我每次都隻要一份米飯澆肉湯，把錢攢下來，這樣攢兩天就能吃一次把子肉。”
“後來那家乾飯鋪搬走了，我再也沒能吃到那樣好吃的把子肉。”
範澤宇正在傷春悲秋，卻沒發現三位好友早已埋頭乾飯，根本無人理會他。
“這才叫把子肉，食堂那是什麼東西！”張金輝突然把碗放下，怒道。
範澤宇看幾名室友表情，意識到這把子肉的味道應該不錯。
範澤宇將碗端起，夾起把子肉放入口中。
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