土豆泥和土豆餅
吳智耘和李氏就站在灶台邊上看著吳月棠跟變戲法一樣,把揉好的麵團用刀切成一個又一個小劑子,然後徒手抹了豬油在劑子上,用手腕那麼一推,一個長餅子就出來了。
就這麼一個接一個搓餅子,一整個大麵團搓出來了將近四十來個餅子。剛剛煉豬油的鍋並沒有洗,就著上麵殘留的豬油,吳月棠把這一個個餅子貼在鍋壁上,接著就蓋上了鍋蓋。
接著把蒸籠裡剩下的一小半土豆子拿出來繼續碾成土豆泥,裝在了碗裡,就這麼端著走出了廚房,放在院子裡的圓桌上。
“土豆泥沒有胡椒粉就沒有靈魂啊。”
吳月棠小聲惋惜著,走回灶台後,舀了一碗清水,加了一點點麵粉調了個麵湯,又加了少許的鹽,把灶台上放著的一個壇子抱了過來,打開蓋子問了問,和現代的耗油味道很像,吳月棠加了一點點在料汁裡,接著就緩緩的攪拌著,直到所有的調料在麵湯裡完全融化之後,嘗了嘗味道。
“嗯,還不錯。”
調完料汁後,鍋裡的餅也差不多烙好了,剛掀開鍋蓋,撲麵而來的香氣,讓人聞著都神清氣爽。
“小妹,這個餅好香啊。”
吳智耘全程都站在麵前看著,一直到她掀開大鍋鍋蓋才說話,嘴邊的口水也順著留了下來。
“吃著會更香。”
吳月棠嘴角微勾,自己最開心的事情就是自己做的吃食被別人誇讚。
將所有餅子都裝進盤子裡之後,拿著那碗料汁走出了廚房。
原本在外院看呆了的人,順著香味一個個的跟著走來了外院的圓桌旁。
“棠丫頭,你咋學會做這些的?”
吳守田看著桌上那黃燦燦的餅子,還有那土豆泥,都快驚掉大牙了。向來無所事事的瓜娃子,竟然會下廚做吃食了。
“很簡單啊。快坐下來吃吧。”
吳月棠率先坐了下來,拿起一塊餅就準備吃,突然轉頭看向另一邊準備入做的李氏。
“娘,我記得咱家醃了一些醃菜,可以拿出來就著餅子吃。”
李氏看著麵前滿滿當當的食物,原本不想拿的,想了想還是起身去地窖裡拿醃菜了。
醃菜剛放到桌上,大家紛紛的拿起餅子吃了起來,這香味已經饞了很久了,入口發現更香,真不虧是加了豬油啊,這也太香了。
吳老大和吳老二吃的直樂嗬,直到手裡的餅子吃完了之後,吳勇樵盯著那一碗熱騰騰的土豆泥,衝著吳月棠嘿嘿一笑。
“小妹啊,這個什麼土豆泥咋吃啊,就這麼舀著吃嗎?”
吳月棠聽後,拿起自己的碗盛了一勺土豆泥放到自己碗裡,隨後又倒了一些料汁在碗裡,用勺子拌了拌之後,吃了一口。
“嗯,就這麼吃。”
“哦哦,好,咱也試試。”
吳勇樵見狀,立刻學著吳月棠也給自己盛了一碗。
“哇,這個料汁咋調的啊?這也太香了。”
吳勇樵吃了一口之後興奮的站了起來,大聲的嚷嚷著。
其餘幾人你看看我,我看看你,也都紛紛的給自己盛了一碗,一碗不夠又來了一碗。
吳月棠看著麵前吃著碗裡還望著鍋裡的人,不由得皺了眉,知道他們平時都沒有正兒八經的吃過一次飽飯,但是這樣子吃的話,胃怕是遭受不住了。
想了想,吳月棠還是開口勸阻道。
“土豆做的東西不能吃太多,土豆澱粉含量高,吃多了胃不消化,會造成胃積食,到時候又要花錢請郎中,不劃算。”
這句話一說出來,眾人紛紛停下了手。
“我做的量正好是每人一碗土豆泥,餅子的話每人吃個3-5個是沒有問題的。”
聽到餅子可以吃個三五個,大家紛紛從土豆泥轉戰到烙餅上去了。
吳月棠放下碗筷,不捉痕跡的往後挪了挪椅子,遠遠地看著熱熱鬨鬨吃飯的一家人,心中不禁感慨。
雖說這一大家子對原主不好,想要甩掉這個拖油瓶,但實際上對她似乎也不算太差。到目前為止,還沒有接收到這家人那種恨不得致死的惡意。
想想也可以理解,都已經是災荒年了,家裡這麼窮,餘糧也不足,有這麼一個能吃還沒有貢獻的廢物,任誰都想將其甩掉。
吳月棠心中默默地歎了口氣,站起身往自己的屋子裡走了去。
“我吃好了,你們慢慢吃吧。”
飯桌上的7個人聽到她的話,沒有一個不愣住的,這丫頭平時一頓不吃個五六碗根本不會停下來。
今兒個就吃了兩個餅和一碗土豆泥就吃飽了?
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