生了個男娃
沈母到了第二天上午才回來,說是生了個男孩,六斤八兩,很壯實。
不過家裡就莊南溪一人在,她走過去扶著沈母,“娘,你吃早飯了嗎?”
“吃了,在國營飯店買的肉包子。”
“吃了就行,那你先去休息一下吧,瞧你累的不輕,我去煲個湯,晚點兒給大嫂帶去補補身子。”
“不著急,等下午老二下班了我再讓他送我去醫院,你晚點再煲湯,我先回屋睡會兒,這上了年紀,折騰一晚上身子真是扛不住,你記得湯別放鹽啊。”
“好,知道了。”
七月份的天已經很熱了,莊南溪想了想,決定先煮些綠豆湯冷著,等他們回來正好可以喝上。
將綠豆洗乾淨入鍋,水開先煮五分鐘,然後撈出過涼水,重新往鍋中加入涼水,大火煮開後小火煮半個小時後揭開鍋蓋,撇去上麵的空殼,用鏟子將綠豆按壓一下,加入一勺冰糖再添一碗水繼續燜煮十分鐘,綿密出沙的綠豆湯就煮好了。
盛出來放一旁冷著,等冷卻到常溫後,就可以打一盆冰冰涼涼的井水起來,將綠豆湯放進去繼續降溫,炎炎夏日,來上這麼一碗綠豆湯最為解暑了。
做完綠豆湯剛好可以開始做飯了,今天的午飯她準備做一個醬汁茄子,一個辣椒炒蛋,一個清炒紅薯葉和一個糖拌西紅柿。
將洗淨的茄子切塊,加入鹽和白醋醃十分鐘,醃好後洗淨攥乾水分,加入一勺澱粉抓拌均勻。
再調個料汁,加一勺醬油,幾滴陳醋,鹽和澱粉,加水攪拌均勻。
鍋中加油,將茄子煎至微微泛黃,加入切好的蒜末和青椒碎翻炒均勻後加入料汁,燜個幾分鐘後加入蔥段,翻炒至湯汁濃稠就可以出鍋了。
接下來是辣椒炒蛋,拿三個雞蛋加鹽攪散後放入鍋中炒散後盛出來,再次加油,將辣椒放進去煸炒,加鹽調味,炒至斷生後加入剛剛的雞蛋,然後加入醬油和一點點水翻炒均勻就可以了。
也不用洗鍋,直接將紅薯葉放進去炒,將水分炒出來後,加鹽和蒜末再次翻炒,起鍋前淋上一點香油,翻炒均勻後就可以出鍋了。
糖拌西紅柿就更簡單了,西紅柿洗淨切塊裝盤,撒上白糖就好了。
“媳婦兒,我回來了。”
“噓,聲音小點兒,娘上午剛回來,在補覺呢。”
“娘回來了?大嫂生了個什麼?”
“男娃。”
“那大哥大嫂這下可算是如願了。”
“嗯,等會兒吃完飯你去殺隻雞,晚點兒我煲個湯,娘說她晚上還得去醫院替大哥。”
“行,我知道了。”
夫妻倆剛說完話,大妮兒和大寶就跑著回來了。
“爹娘。”“叔叔,嬸嬸。”
“誒,快去洗臉洗手,瞧這一頭汗,等你們爺爺回來就可以吃飯了。”
沈母剛睡下不久,莊南溪不打算叫她,廚房給她留了飯,睡醒就能吃。
飯桌上,莊南溪又把沈大嫂生了個男孩的消息跟大家說了一遍。
沈父和孩子們都是肉眼可見的高興。
沈父連連道,“好呀,生個男娃好。”
三個孩子也高興有弟弟了。
新的小生命的出生給沈家帶來了陣陣喜意,沈大嫂在醫院住了三天便回來了。
莊南溪也湊過去看這新出生的小家夥,許是月子裡養得好,小家夥並不皺巴,隻是渾身還是泛紅的。
但沈母說小嬰兒現在越紅長大了就越白,說大寶小寶小時候比這紅多了,莊南溪也就坦然接受了。
“弟妹,你要不要抱抱他?”沈大嫂一臉慈愛的看著自己的兒子,隻覺得哪哪兒都好。
莊南溪連連擺手,“別別,我都多少年沒抱過孩子了,別把他摔了,大嫂,這小家夥起名字了嗎?”
沈大嫂點點頭,“起了,你大哥起的,就叫沈瑞,小名就叫平安,我們隻希望他這輩子平平安安,一生順遂。”
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