被訓
莊南溪繞過小家夥就進廚房做飯去了。
她是會做飯的,但就是速度比別人慢,喜歡慢悠悠的做飯,這讓她覺得很放鬆。
先淘米,米也是她從空間拿的,反正黑市去都去了,中午也得吃上大米飯才行。
起鍋燒水,將淘好的米下鍋,順便也洗幾個雞蛋一起煮,煮個半生不熟的把米撈起來,米湯也盛起來晾一下等會兒當個飲品喝。
再將剛剛撈出來的米放進鍋裡鋪平,用筷子戳一些透氣孔,沿著鍋邊淋兩勺米湯,小火燜個二十分鐘也就熟了。
把另一個灶也燒起來,將切好的大肉片放鍋裡煎,煎到兩麵金黃,把多餘的油盛出來。
用剩下的油把剛剛煮好的雞蛋煎成虎皮狀,辣椒也煎成虎皮狀。
把準備好的香料炒香,放入肉片,加入醬油和黃豆醬炒出醬香味,然後加入一瓶啤酒和適量水開燉,燉個四十分鐘。
趁著燉肉的功夫,莊南溪就去堂屋找兩個小家夥玩去了。
“大寶,小寶你們看得怎麼樣?需不需要娘給你們講啊?”
沈大寶驚訝的看著他娘,“娘,你不用在廚房看著火嗎?等會兒燒糊了咋辦?”
“娘心裡有數,不會燒糊的,小寶,過來娘抱抱。”
莊南溪真的太愛小寶了,長得太可愛,太萌了,根本忍不住想跟他貼貼。
她現在才體會到二胎家庭的感受,真的很難不偏心啊。
沈小寶踉蹌的走過去,一把抱住莊南溪的腿,奶聲奶氣的喊著,“娘。”
莊南溪一把把小寶抱起來,又拍了拍身邊的椅子,“大寶,過來坐,娘給你們講故事,以後每天下午,娘就教你認字好不好?等你學會了你就可以自己看了。”
“好,娘你快給我們講。”
莊南溪覺得自己真是個天才,這不,一下子就勾起了孩子的學習欲望。
“嬸嬸,大寶,小寶,你們在家啊。”
母子三人正沉浸在故事裡,就聽見沈大妮的聲音。
莊南溪抬頭望去就看見沈大妮跑的一頭汗,“大妮兒咋了?咋跑這麼急?”
沈大妮抹了一把汗,這才說道,“我看我們家在冒煙,跑回來看看。”
莊南溪輕歎一口氣,這沈家上上下下還真是沒一個對自己放心的。
“沒事兒,你先去洗洗臉,廚房裡是我做的飯菜。”
沈大妮聞言更驚訝了,“嬸嬸,你哪來兒的糧食?不會把櫃子的鎖撬了吧?”
“想什麼呢?是我上午出去買的。”
“啊?嬸嬸你又去黑市了?我都聞到肉味了。”沈大妮似乎已經看到自家奶奶生氣的場麵了。
“這你就別管了,等會兒隻管吃就行了,大寶,小寶,你們先自己玩會兒,娘去看看飯做好了沒有。”
莊南溪算了算時間,也差不多了,揭開鍋蓋,一股濃濃的米香傳來。
莊南溪長這麼大還是第一次感覺到大米飯是如此的香甜。
先把米飯盛出來,免得一會兒火候過了。
又掀開鍋蓋把肉翻了翻,省得糊鍋。
接下來開始炒雞肉,這個沒什麼技巧,放油下鍋炒就行了,炒到快熟的時候,加入花椒、辣椒、鹽、醬油等調料,直到辣椒和雞肉全部炒熟就可以出鍋了。
炒完雞肉,把雞蛋和辣椒全部放進肉裡,繼續燉。
“大妮兒,你今天要炒的蔬菜你給炒了吧。”
“嬸嬸,不用洗鍋,這鍋裡還有油和調料呢,剛好用來炒菜。”
“行,那你弄吧,我把這些端桌上去。”
外麵下工的人正一波一波往家走,
一位大娘對著沈母說道,“誒?秀芬,這肉味聞著是從你家飄出來的啊,你家今兒做肉了?”
沈母懵了一瞬間,頓時反應過來,肯定是自己那個小兒媳搞得,“誒,家裡也好久沒吃肉了,這些天地裡忙,我就尋思給大家補補。”
另一位嫂子對著沈大嫂羨慕的說道,“春秀,你婆婆對你們可真好。”
王春秀笑了笑,“如今地裡活重,我娘也是怕我們扛不住。”
“也是,趕明兒閒了我也去割點肉回來,這乾活兒肚子裡還是得有油水才行。”
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