雙腿吊在龍門架上方的兩角處，支撐著整個身體的重量，隻能最後再拆，拆的時候不能吊在架子上，而是要墊在地上——臀部與大腿的肉都厚實得很，不墊著東西剁不動。小琪將我扔回了凳子上，先是剁腳，腳骨纖細，難的是如何剁的漂亮，儘量把腳腕與腳分在一起，這樣才能突顯出腳丫的骨感美。他先是沿著小腿根的肌腱小心地滑刀進去，一點點地往裡割，直到刀刃觸及到骨頭了，然後在順著骨頭往下剃，一直找到腕骨的凹陷處後再把刀沿著腕骨劃一整圈，分離開多餘的肉，最後擰著腳和小腿一掰，這麼一來，一隻腳丫才算是被完能美地取下來。
兒子左手握著我的足弓，右手把刀刺入皮下，繼續在另一隻腳脖裡謹小慎微地劃著。大冬天的，那他的臉上居然滲出了幾滴汗。過了好一會兒那他突然臉露喜色，卻是另一隻腳終於被他拆在了手裡。和剛才被拆下來的左腳趾頭足跟板板有眼地對好，那腳真的拆的漂亮，蒼白的腳背如雪峰一路向上，峰頂一模一樣的兩片肉紅的斷麵，斷麵的正中是一塊凸起來的脛骨，脛骨表麵光滑如鴿蛋，說明拆解過程中的刀刃完全走的關節，對相接的骨頭沒有一絲一毫的損傷，看上去就如同鏡像一般，足見他的功夫之深——也說明了這些年，他手下經刀的芳魂究竟有何其之多。
小琪在忙，混混們也沒閒著。等一雙玉足擺上了盤，我身上其他的肉也被收拾的差不多了。肝、腎、大小腸、心臟……能吃的內臟都被拿澱粉水細細洗過，分門別類地放好，一堆黃狗擱屠宰場門口搖著尾巴吠的極歡，它們正搶奪著不要的肺葉與食道屎腸。這拆解的差不多了，混混僅有的兩個廚子也圍上了圍裙來交接。一個徑直走過來端走了那一雙玉足。
“這婊子的腳繭子少。你們處理起來不難，記得把腳底板破幾道口子多用酒醃醃，不然藏臭。”兒子叮囑道，“這老娘們的腳不賴，我尋思著蒸起來就挺好。”
“管好你的刀子，狗琪子，我還用不著你教俺做菜。”混混說的很衝，臉上卻滿是爽朗的笑，“你老媽還能看出個人樣呢，你最多也才拆了一半。”
“去你的。就怕你做爛了，到時候我可不接你的班。”兒子也笑了。
與此同時，另一個混混則拿走了我的一對胸脯。拿走前，記得剔乳腺、去腥氣雲雲的，兒子又不忘叮囑一通。至於內臟和胳膊，處理起來倒著實跟家畜差不多，甚至還要更簡單些——人的內臟可比動物好收拾。至於胳膊，耐看，但肉少，算不上美菜，隨意處理起來就是了，一般的村夫也掌得起勺。
等廚子走了，兒子自回到案板邊來，這次他把殺豬刀撇在了一遍，轉而拎起了把斧頭。寒風中，隻見他擼起了袖子，裸著鐵槊般的兩截小臂，先是拿手探進我腹上的傷口拿了拿脊柱的位置，然後便雙手一抬，舉著半臉大的斧子就劈了下去。
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