15 檸檬葉香茅烤大蝦
這一天的晚餐，許則言看著那碗胡椒豬肚雞，怔住幾秒。
他嘗了一勺，純白的湯汁裡有股淡淡的奶香，濃鬱的胡椒味接著散開，雞肉柔軟嫩滑，豬肚爽脆彈牙。
是家鄉的味道。
他來這個城市以後也在外麵嘗過，但是濃烈的奶精讓他極度不適應。
而麵前的這碗正好合適，鮮奶與雞湯的混合，味道鮮美濃香。
他低頭看了一眼自己發白的指尖，又默默收攏手指。
這個季節吃這個，對於一般人來說可能有些偏熱，但對於他來說，卻是最合適不過。
他不由開始期待，那個女孩明天會做什麼甜點？
夜晚的時候，手機傳來信息的聲音，是秦墨深叫他出門去做核酸。
許則言下了樓，沒有在客廳望見秦墨深，目光一轉，卻在餐廳的陽台看見那個高大的身影。
“哥。”他叫了一聲。
秦墨深站在那裡，默默地吸煙，目光望著花園中的一角，沒有挪開半分。
淡藍色煙霧繚繞，襯得他的背影更顯深沉。
許則言皺了皺眉，再度走過去，敲了敲與餐廳相連的那扇玻璃門。
秦墨深這才回過頭來，他不緊不慢地掐滅煙，拉開了門。
“走吧。”
在他的身後，少女清亮的歌聲伴著夜風，隱隱傳了過來。
第二天大早，林妙妙在廚房拿出那一捧檸檬葉，她已經想好了要做什麼。
先是解凍了一盒鹽凍大蝦，疫情關係沒有辦法買到新鮮的蝦，但是這種鹽凍大蝦一旦解凍，口味偏差得不算太遠，也是實屬難得。
她細心地用牙簽從蝦背刺入，挑出細長的黑色蝦線，再衝洗乾淨。
檸檬葉鋪滿烤盤，把大蝦放在上麵，噴一點油，均勻撒上蒜蓉。
她去陽台摘了一把香茅，打了個結，放在蝦的最上麵，再一起放入烤箱。
等烤到大蝦完全變紅拿出來，烤好的蝦殼香脆，蝦肉鮮嫩清彈。
檸檬葉和香茅的味道散發出來，有股熱帶的氣息撲麵而來。
主食她做了簡單綿滑的白粥，裡麵放了幾顆泡發好的瑤柱，增加風味。
雪碧黃瓜，素拌三絲，涼拌皮蛋，都是白粥的好搭檔。
她又煎了幾個土豆絲胡蘿卜絲圍成的餅，一個一個手掌大小，每個裡麵都臥了一顆雞蛋進去。
土豆絲被煸得輕微焦黃，在蛋液快凝固的時候，又撒上細細的椒鹽。
最後的甜點，是許則言在紙箋上列的第二道，酥皮泡芙。
林妙妙先把泡芙的內餡做好，放入冰箱。
接著做泡芙上麵的酥皮，黃油軟化，加入糖粉，攪拌到無顆粒的時候篩入低筋麵粉，最後用手捏成長條的，布滿黃油的黏膩麵團，放入冰箱冷凍。
然後是泡芙糊，黃油、牛奶和糖中火融化，香濃的奶味飄散出來，明黃的液體開始冒泡沸騰。
慢慢關火，迅速倒入低粉，拌勻後再開火翻攪，一點點加入蛋液，攪拌到蛋糊細膩順滑。
烤盤上墊油紙，泡芙糊用裱花袋擠出，像堆起的冰激淩，再蓋上切好的圓片酥皮。
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