這是安托萬在上海生活的第四個月了，三月底他親自做完12年份第一次的換桶（注1），然後帶著簡西女士的推薦信來到這個完全陌生的城市，在這個母親出生長大的國家，開始了一個同樣完全陌生的工作。
到現在他還是沒有完全適應這個城市的節奏，這裡實在太擁擠、太快速、太繁忙了，似乎每天都有新餐廳開張、舊商店倒閉，地鐵裡的人多得能把人擠成沙丁魚，電視上播放的新聞也永遠不會重樣。
安托萬是一個不折不扣的鄉下青年，像現在這樣真正在一個繁華的大都市工作、生活，是他人生中的第一次。
這裡的一切，都跟家鄉太不一樣了。他有時會想念他安逸富饒的家鄉，那裡有全法國最好吃的燉牛肉和奶酪；成片成片的葡萄園裡，陽光在綠色的葉子上跳舞；村裡每家每戶的窗台上都開滿色彩絢麗的花，小貓小狗慵懶地在坐在門口曬太陽……那個美妙的地方，連空氣中都聞得到葡萄酒的香。
不過，到目前為止，他還沒有動過回家的念頭。家鄉很好，但是他有一輩子的時間可以呆在那裡，他熱愛葡萄酒，更熱愛釀酒，早晚都要回到那裡，然後他會有一輩子的時間來做這件事情，在這之前，他要先到處走一走看一看、試一試不同的工作，過一過不一樣的生活，這樣，等他老了以後，才不會有遺憾。
他清點完庫存，關上電腦，鎖上酒庫，一天的工作又結束了。現在已經晚上十點多，但是馬上就要下班了的年輕人心情十分放鬆，他腳步輕快地往更衣室走去，迫不及待換下那一身僵硬的製服。
“安托萬！先別下班！”
安托萬轉過身，西餐廳的同事Tony扒在門框上大喘氣，一邊喘一邊道：“沈先生點名要你侍酒，現在。”
安托萬不解：“哪位沈先生？”
“不就是沈劭……” Tony頓住，突然想到安托萬或許還不知道沈劭祈的事。
安托萬的工作性質和餐廳同事不太一樣，除了用餐時間的侍酒以外，他更多的時間是花在酒庫，協助首席侍酒師Lisa整理存庫、訂酒和策劃品酒活動這些事，加上他的中文水平有限，餐廳裡的各種小道消息流到他那裡的速度便要慢上好幾倍。
如果Lisa在的話，可能還會跟他聊幾句，不過今天她輪休。
“就是昨天包場開慶功宴的那位客人。”
昨天是安托萬輪休，那場慶功宴他並不在場，不過他們用掉了不少好酒，所以安托萬對這批客人也是印象深刻：“那位先生不是姓王嗎？”
“咳！對。他既然指名要你侍酒，你應該以前接待過的，就是今天中午坐在酒櫃前麵靠窗那一桌的，那位穿米色襯衫的客人，你有印象嗎？”
那個位置正好在珠簾後麵。安托萬回憶了一下，搖了搖頭：“我沒有注意。”
好吧，這不是重點。反正這會兒也來不及跟他解釋沈先生王先生的差別了，Tony對這個新來的同事印象不錯，想了想又叮囑了一句：“他是咱們酒店很重要的客人，你等會兒注意點。還有，叫他王先生就好。”
安托萬點頭，整理了一下衣服就往外走：“在西餐廳？”
他們說的西餐廳是酒店的自助餐廳，因為這會兒Scena已經下班了，如果客人要用餐，隻能是在24小時開放的自助餐廳，或者是――
“他房間。” Tony給出了答案。
“他點酒了嗎？”
“點了，他要93年的La Tache。”
安托萬頓住腳步：“那支酒昨天已經用完了。”
Tony苦笑：“我們都知道，但是客房服務那邊的人不知道，他們接了單就直接轉過來了。不過，既然客人指名要你上去，你過去的時候親自跟他解釋一下比較好吧？”
這樣也好，問清楚客人的喜好再向他推薦。此時的安托萬沒有多想，他直接按了電梯往50樓而去，卻不知道那裡有一個怎樣的“驚喜”在等著他。
臥槽！
什麼鬼！！
耶穌基督！！！
所有的感歎號，都在最後變成哀嚎，救命……
以上，就是房門打開的時候，安托萬腦子裡飄過的彈幕，還是以連環形式不斷重複的那種。
得要有多點背，才會在工作的時候，遇到曾經的一夜情對象？
不過，最初的震驚失措過去之後，安托萬很快冷靜了下來。
那畢竟是許多年前的事情了安托萬。他告訴自己。
一個人從二十來歲到三十來歲，他的外貌或許不會發生太大的變化，就像沈劭祈，即使成熟了，但是他的外形、臉的輪廓，跟那個在倫敦Soho的酒吧門口偶遇的年輕人，並沒有太大的不同。
安托萬覺得，正是這樣，所以他能一眼就認出眼前的男人。
好吧，他必須承認，這男人穿著浴袍的樣子還是那麼該死的性｀感，讓人想要忘記也難。
更別說這個性｀感的男人還是他的第一個男人――咳！難道他居然有那種18歲的少男才有的處男情結？
鬼才知道。
但沈劭祈也能認出自己嗎？
未必。
別的不說，18歲的時候他隻有176公分，站在男人麵前，比他低了小半個頭，然而現在，他已經跟他一樣高了。更不要說外貌。哪怕是8年沒見的中學同窗，如果是突然在大街上偶遇，恐怕也不能立刻就認出彼此吧？
何況他們當初不過是萍水相逢。
想到這裡，他增加了一些底氣，朝對方展露一個恰到好處的職業笑容，像一個專業侍酒師那樣：“王先生您好，我是酒店的侍酒師安托萬。”
男人沒有立刻回應，他的手扶著門，沉沉的眼神在安托萬臉上逡巡了一會兒，然後麵無表情地讓開了門。
把餐車推進客廳，安托萬有條不紊地把點心布好，然後拉開椅子，看向麵前的男人。
沈劭祈沒有立刻坐下：“酒呢？”
“是這樣的，您點的那支酒，我們酒店隻有一箱庫存，昨天的宴會上用完了，您知道，La Tache每個年份的酒都是有價無市，一時之間很難訂得到貨。” 安托萬說著，把帶來的酒單放在餐桌上。
沈劭祈沒再擺架子，直接走過去，自己拉過椅子坐下了。
“如果您喜歡勃艮第的紅酒，我們有幾支風味類似的酒，像90年的Richebourg，康帝家族（注2）幾塊特級田的風格整體來說比較相近，我想您會喜歡的。”
安托萬一邊說，一邊察言觀色，看沈劭祈不置可否的樣子，手指順著酒單下滑，又道：“如果您喜歡93年的酒，或者您也可以試一試慕旎家的這支Grand Cru，蜜思妮園的風味比La Tache會更加細膩優雅一些，卻不會太輕盈，就像鐵拳頭包裹在絲絨手套中（注3），是我個人非常喜歡的風格。”
沈劭祈挑起眼梢，看著安托萬侃侃而談。
他的眉眼深邃，在暖黃的燈光下，眼神這一動，眼睛裡便似有波光流轉，那張略顯冷淡的臉便一下子生動了起來。
安托萬的心臟猛烈跳了一下。
這個男人的外形長得太對他的胃口了啊！就算過了八年他還是喜歡這一款，真要命。
他不著痕跡地平緩呼吸，迎視對方的眼神，露出一個微笑：“您覺得怎麼樣？”
沈劭祈把眼光從他的臉上，移到他的手上。那隻手虛虛地籠著，並攏的手指放在酒單的上方三公分左右的地方，長滿繭子的掌心朝向自己，這樣的手幾乎很難跟年輕的侍者那張漂亮得奪目的臉聯係起來。 但他卻記得，就是這一雙手，撫在他的皮膚上時，曾經給他帶來怎樣顫栗的快感。
想到這裡，他的心裡一動：“那就試一試這支吧。”
安托萬鬆了一口氣：“您請稍等，我立刻過去準備。”
“但是……”
一個字，成功地讓安托萬停留在了原地。
說話能不要大喘氣嗎？安托萬腹誹著，卻也隻能轉過頭去，表示洗耳恭聽。
“如果我不喜歡呢？”
安托萬的嘴角抽了一下，酒是你自己選的，不喜歡也不能給你退。
這種話當然是不能對客人說的。
不過，這種問題雖然略失風度，卻也不是沒有客人提出過，而他們自然也有一套圓融的說辭來對付這種客人，畢竟，再不講理的客人也是上帝。
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