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努力掙錢

過了幾天窯上那師傅真的把大瓦罐做了出來,錦娘誇了那師傅一番又做了一次深入談話。

"白師傅,山和窯還有你們父子我已經買下來了,想必你原來東家也跟你交代了,你和你兒子的日常生活我都會好好安排,絕不會讓你們缺短什麼,我呢,買這個窯主要是做些新鮮東西玩,我也不會給你壓力,我會給個大致方向,你隻要用心研究,這段時間你隻用改進窯爐,我要溫度能升到融化鐵的程度,不用考慮成本,需要什麼都可以來桃花源直接找李三要,有進展也可以直接找我,但有一點你需要謹記,窯裡的事,除了我不允許對任何人說,包括我園子裡任何一個人,否則你和你兒子我當即亂棍打死。"

那師傅也是個精明的,一聽就知道新東家這是要改革技術開發新品當下激動得很,再三保證絕不會透露窯裡有關工藝步驟配料什麼的一個字。

錦娘一看他那狂熱興奮的眼神心中就有數,這也是個技術狂人啊。

這一下子還真要忙起來了。

那邊還有個望江樓的老板王寶盯著,催著她趕緊開發新菜呢。

錦娘所謂的桃花雞桃花鴨其實就是口水鹵雞鴨的做法,用五香粉,花椒粉,鹽,肉桂粉,薑粉塗抹在雞鴨的四周和腹腔內,也把拍爛的蒜頭和小蔥頭放入鴨的腔內隔夜,隔天再在熱鍋後放入白糖三湯匙,等它融化時放入雞鴨,讓它沾上糖漿,再放在鹵水中熬上個把時辰。

那大瓦甕放在望江樓門口確實十分顯眼,很多吃飯的顧客都追著望江樓的夥計問,等錦娘將一些她在山上和各個地方收集的鹵料放在那翁中地下放上炭火慢慢熬出濃濃的湯汁,將先前備好的雞鴨放進去熬製,熬得香氣四溢的時候連過路的人都來問,更別說是碼頭上剛下來的過客。

夥計這就開始介紹望江樓的招牌菜桃花雞,用的是桃花源裡吃桃花花粉的雞子,肉裡都帶著香氣,一兩銀子一隻,半兩銀子半隻,這算是天價兒了,平常一隻活雞也就五六十文錢的,但江州城的人多富庶,來往港口的客商也是有家財的,誰不想嘗個新鮮,更可況飄香十裡的聞著都讒,吃起來也是肉香撲鼻口感極好的。

一時上下,望江樓的桃花雞還真是火爆江州啊,這也帶動可錦娘開心農場的畜牧業啊!林家三兄弟養雞養得更起勁兒了,林寶珠和她的兩個新丈夫也是磨刀霍霍地準備大力開展養鴨產業。

一月下來一結帳,比平時一月純利多賺了一百多兩銀子,高興得王寶整天纏著錦娘問東問西的,無非是哪些黑糊糊的粉末哪裡來的,怎麼樣這麼香,錦娘也就跟他打哈哈,隻說是高人秘方,絕不外泄,心中暗歎還是自己有先見之明,將那些配料都磨成粉末,按照這些人一點都沒有商業機密的意識那點山上隨便采的配料還不早就泄露出去了啊。

到二月底三月初的時候王莽帶著那幫人回桃花源開工了,錦娘還嫌他們來晚了,但估計王莽已經是儘快的了也沒說什麼,直接給了他園子裡幾處要建樓台的圖紙和使用材料的說明就讓他們開工了。

王莽做事和人品她還是很放心的,現在連材料,象一些磚瓦的也都交給他來買。

倒是李三現在下了學卻難得找到錦娘人了,索性一下學吃了飯就帶著李七跟在錦娘馬車上一起去窯上。

昨天白師傅驚喜地來桃花源找錦娘說窯爐的溫度提升很多,可以熔鐵了,錦娘一聽很是吃驚,這白師傅若真能在短短時間內讓窯爐裡溫度升到一千多度那她的青花瓷絕對能開發出來了。

來到窯上一看,錦娘呆了,這白師傅還真是個人才啊,他竟然做出了一個類似於打鐵鼓風的風箱,在花銀子上他也不手軟用上好的木炭來做燃料,怪不得李三和她抱怨他手上負責保管的一百兩銀子都快讓這姓白的師傅掏空了呢。

在古代現有的技術條件下要想開發初青花瓷除了錦娘腦中的知識外最重要的就是燒窯的師傅經驗。有經驗的師傅隻要在窯爐中放上幾塊做陶剩下的泥一定時間拿出一塊看看,就可以判斷溫度。

這些日子錦娘和李三白師傅都在窯上,錦娘拿了她早畫好的圖紙讓白師傅按她畫的模子印坯修坯,這些圖紙畫出來的都是一小塊,小的隻有花生米大小,大的也隻有碗底那麼大,但都是不規則形狀的。

下午錦娘拎了布袋子就帶了李三去後山撿石頭,又一一教李三怎麼辨別石英,長石,滑石,高嶺土。

"小姐,這寫石頭都又什麼用啊,你怎麼懂這些石頭啊?"李三不解的問。

"平時叫你多看書你不看,現在不懂了吧,"錦娘一本正經地教訓他,"這些都是我燒窯用的上的,你不是閒著無事嗎,以後你沒事就來揀這幾樣石頭,但千萬不能叫別人知道了,這是我的秘方,知道嗎?"

錦娘又帶著他去開心農場那邊的石磨房,石磨房裡除了有石磨外還有石碾,教他按照一定的比例碾成細細的粉末。

李三雖然一頭霧水但他的優點就是多做少問,埋頭碾了整整一大袋石粉,取出一個盆子加上草木灰和氧化鈷細細攪拌成粘稠狀給窯上送去了。

不過還沒過兩天李三就知道這東西的用途了。

白師傅拿著燒出來的瓷器片欣喜若狂,激動地在錦娘麵前跪地,"東家,在坯模上塗了你給的這種稠狀物,就出來了這個!"

錦娘看著他手心裡躺著的那塊小瓷片也是欣喜萬分,儘管還有些不完美,但也快接近了。

整整快兩個月了,她投進去好快兩千兩銀子,終於做出來了。

李三看著這塊瓷片,白白亮亮的,半透明的,上麵泛著漂亮的藍色,他還沒意識到這東西的價值,隻知道自己還從來沒見過,象陶又不是陶,比陶要漂亮多了。

"白師傅,你會因為這個而名垂千古的!"錦娘鄭重地說到。

"不,東家,這名是你的,我少了大半輩子的窯爐也沒想出做出這麼漂亮的東西啊!"是個謙虛的人,本著求學的精神他很想知道那塗在泥坯上的粘稠物是什麼,為什麼燒出來和陶完全不一樣還有顏色。

錦娘自是不能告訴他說,這叫上釉,這是陶瓷其中最重要的一項工藝環節。

"其實我也是書上看來的,是你把它落實出來的,我買下你們父子也是天意啊!"古人還是比較講究迷信的,白師傅這下更是堅信他在錦娘手下必能名垂千古了。

"白師傅,工藝還要繼續改進,但我若是拿它來當首飾的話你的泥坯就還要修,修得細細的,沒有棱角,表麵還要更光滑,而且厚薄要有變化,要有線條起伏感,明白嗎?"

白師傅帶著他的兒子十分有乾勁兒。

錦娘看他們似乎一頭撲在窯爐上,生活上都是十分邋遢的,估計這些天他為了做這個飯都沒按時做著吃吧!

望著對麵的王家村心中一動,"過兩天我派人過來建個圍牆建把窯護起來,再派個人給你們父子做飯洗衣看個大門,如今我們這個窯不比以往了,任何人都不能進這個院子,你在後山拖土燒坯,窯裡麵的物件除了我誰也不能告訴,連我給你派來看院子的人都不能知道,你清楚嗎?"

白師傅拉著他那兒子連聲應下。

一回到桃花源錦娘直接找了王莽,"我有個事情要你幫忙!"

"小姐有事隻管吩咐?"

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